年货必备甜品——香酥曲奇

用料  

年货必备甜品——香酥曲奇的做法  

1. 黄油放置室温软化（用刮刀可以轻易拨开），放入厨师机中。

2. 开动厨师机中档打发黄油，颜色变浅一点即可。

3. 分两次加入白砂糖，低档搅拌均匀。

4. 加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉。

5. 低速搅拌至看不见面粉就好。

6. 烤箱预热150度十分钟，将面糊装入裱花袋中。

7. 烤盘铺上油纸，挤上曲奇花。

8. 150度烤30分钟，取出后常温置凉定型。

小贴士

想要其他口味，在加入低粉一步中，加入10g可可粉或者抹茶粉即可。