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酱香小笼蒸包的做法食谱

简单易学的酱香小笼蒸包美食做法

  • 酱香小笼蒸包

  • 用料酱油2勺盐10克酵母5克温水60克面粉1000克姜5片葱4根生抽4勺蚝油2勺酱香小笼蒸包的做法温水和开酵母，和面，醒发2到3小时炒肉馅，葱切丝，姜切粒，开火放油（外甥女喜欢灌汤的，所以我放了很多油），放进肉馅煸炒，肉变色后放葱姜，蚝油，生抽，酱油，盐，根据个人口味放。快出锅时放少许老抽，调色。...
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香煎小笼包专用辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的香煎小笼包专用辣酱做法

  • 香煎小笼包专用辣酱

  • 做素食的时候，随便调了点酱。因为只剩豆瓣酱，代替了叉烧酱。竟然和老家小笼煎包的辣酱一模一样。用料豆瓣酱5勺（喝汤小勺）水3勺芝麻油1勺盐半茶勺胡椒粉1茶勺糖1勺香煎小笼包专用辣酱的做法碗里放入：豆瓣酱，胡椒粉，盐，加冷水搅拌。待完全融化中火加热（步骤一混合物），待气泡后，加适量...
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酱肉小笼包的做法和图解 好吃的酱肉小笼包家常做法

  • 酱肉小笼包

  • 用料面粉参照手工馒头酵母同上泡打粉同上牛奶同上猪油同上白糖同上酱肉馅适量酱肉小笼包的做法和面程序跟馒头一样关键是揉面，程序也一样，慢工出细活，要好吃，得用力。酱肉馅要冻一下，不然不好包包好的包子放到温暖湿润的环境下发酵，发酵时间比馒头略长，可以看见整体变大，棱角变圆...
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私房「酱肉蒸饺」手工版上瘾酱肉馅·做小笼包更香的做法步骤及图解,美味正宗的私房「酱肉蒸饺」手工版上瘾酱肉馅·做小笼包更香做法

  • 私房【酱肉蒸饺】手工版上瘾酱肉馅·做小笼包更香

  • 前两天，在朋友圈发了组早餐图片，好吃狗些也太多了吧！今天，分享道非常好吃的酱肉馅，无论做蒸饺，还是包子都特别赞哦！在重庆，人们除了对小面、火锅、串串…热衷外，还有样大受欢迎的早餐主食，那就是酱肉包子。信息出错，家里没有酵母了，那就做饺子吧！无论包子还是饺子，关键是怎么制作这份酱...
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蒸小笼包松下jk180蒸烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的蒸小笼包松下jk180蒸烤箱做法

  • 蒸小笼包松下jk180蒸烤箱

  • 在家轻松蒸出灌汤小笼包，我使用松下jk180蒸烤箱的原气蒸，蒸出来的小笼包皮嫩好吃，和外面店里卖的灌汤小笼包没差别，自己蒸出来的小笼包还是热呼呼的，每一口都是满满的幸福!用料小笼包9个蒸小笼包松下jk180蒸烤箱的做法将速冻小笼包放入蒸烤盘中放入松下jk180蒸烤箱选择原气蒸1...
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小笼蒸鸡的做法和图解 好吃的小笼蒸鸡家常做法

  • 小笼蒸鸡

  • 小笼蒸鸡的做法其实跟碗蒸羊羔肉很相似，除了要发面，就是咱们做馒头那样的发面先把面发上，放热的地方醒着，再把剁成小块的鸡肉洗干净，控干水分，撒上盐跟十三香、花椒粉、植物油、葱花拌匀，腌制腌制半小时后，把土豆削皮切小丁或者条，用盐腌一下。等面醒发好了，给土豆丁拌上植物油跟面...
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蟹粉小笼包 汤汁小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉小笼包 汤汁小笼包做法

  • 蟹粉小笼包 汤汁小笼包

  • 用料水克面粉克蟹粉小笼包汤汁小笼包的做法300g面粉加2g盐搅匀150g热水和面放入一勺油让面更润一些面里可以放点淀粉可以再加50%的热水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉热锅凉油放少许姜末有香味后放蟹肉炒匀烹少许花雕酒称出备用拨出的蟹肉壳热锅凉油放两片姜放蟹壳油要多一些。炒香...
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脆皮生煎包（蒸小笼包）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮生煎包（蒸小笼包）做法

  • 脆皮生煎包（蒸小笼包）

  • 配方是在下厨房学的，吃了觉得很好吃，做了一些小改良。配方是20个的量，一般我一个人吃只做一半的量刚好够我一个人吃😬，多做点密封冷冻起来也可以，早餐无需解冻蒸一下或者水煎一下很方便，生坯冷冻保存方法看最后。用料✅面团材料：20个小包子面粉+白糖180g+18g（称一起）清水+酵母90g+...
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小小笼包的做法和图解 好吃的小小笼包家常做法

  • 小小笼包

  • 给女儿买过一袋半成品小包子，虽然没吃几个，但是又爱跟我念叨她喜欢小笼包包，哈哈，可能是被小笼包萌萌的外表吸引了，今天我就自己给她做一个简单的小笼包，想看看她喜欢吃嘛～结果一口气吃掉8个，虽然包子皮不像外面买的那么蓬松，虽然肉馅的味道不是那么异香！但还是不错滴，毕竟自己包的...
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鲜香味美的芝麻酱鲜肉小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香味美的芝麻酱鲜肉小笼包做法

  • 鲜香味美的芝麻酱鲜肉小笼包

  • 芝麻酱总是能跟肉类完美演绎！这款小笼包也不例外！秋冬的早晨，在自家餐桌上吃到热气腾腾的鲜肉小笼包，会增加幸福感呢。加入了芝麻酱，鲜肉的小笼包无论是鲜味还是香味都上升了一个新的感觉，味道熟悉又神秘，关键是好吃，总想抽空给家人小小的惊喜也是生活中的情趣吧~制作前的基本步...
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川味火锅&香菇酱肉小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的川味火锅&香菇酱肉小笼包做法

  • 川味火锅&香菇酱肉小笼包

  • 火锅小笼包参考陕西老乔叔的做法用料面团：面粉400克温水240克酵母4克糖1勺可加奶粉（中和酵母味）3勺香菇肉酱馅：肥瘦相间猪肉末100克姜末适量香菇3朵炸酱部分↓油5勺葱3条腐乳汁半勺黄豆酱半勺酱油半勺十三香半勺糖1平勺火锅底料小龙虾肉馅猪肉馅150克小龙虾肉适量金针菇一小...
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小笼包包的详细做法大全,简单又营养的小笼包包做法

  • 小笼包包

  • 用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...
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香葱小笼包的做法和图解 好吃的香葱小笼包家常做法

  • 香葱小笼包

  • 这里的小笼包不同于传统的皮薄多汁。香葱小笼包，小时候在路边小摊看到的小竹笼一摞一摞叠起在蒸锅上，热气腾腾。每回妈妈送我去幼儿园的路上，都买上一笼让店员打包，一笼有六个小笼包，用透明的小袋一套，滚滚落入袋中，插上两根竹签。我便愉快地戳上一个，一口一个满足地吃起来。现如...
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酱肉小笼包…附小视频的做法步骤及图解,美味正宗的酱肉小笼包…附小视频做法

  • 酱肉小笼包…附小视频

  • 酱肉包有肥肉才有灵魂，用带皮五花肉肥瘦相间口感好，包子蒸熟形状圆鼓小巧，酱香味浓。带馅的包子最好自己做更放心。菜谱面团可做32个，每个约19.5克，酱肉馅可做38个左右用料酱肉馅🍄熟五花肉丁500克大葱白60克姜末20克小葱30克料酒（煮肉）适量黄豆酱30克+甜酱40克+糖5克=酱料生抽1...
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屉蒸小笼的做法和图解 好吃的屉蒸小笼家常做法

  • 屉蒸小笼

  • 用料猪前腿肉新鲜蔬菜调味品：盐、酱油、料酒皮子屉蒸小笼的做法食材可以选自己喜欢的，随意哦！将肉里的筋、泡泡肉挑去。剁肉模式启动！将所有食材剁碎！这里的食材和图一不一样呢，是因为开心妈在朋友圈开卖时拍的照，没有关系，食材可以随意哒！加入调味品，一般菜肉馅的加的都是图片上的...
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小笼包的详细做法大全,简单又营养的小笼包做法

  • 小笼包

  • 因为家人爱吃……用料中筋面粉300克水200克（100克沸水100克凉水）猪肉馅一份小笼包的做法秤300克面粉一半面粉用沸水一半用凉水搅拌成面絮，用手揉至面团光滑。醒面20分钟。期间可以准备猪肉馅。面团状态应该是非常柔软的，搓成长条状，揪成10克左右的小剂子，洒些干份，擀成中间稍厚...
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蒸锅蒸冷冻小笼包子的做法步骤及图解,美味正宗的蒸锅蒸冷冻小笼包子做法

  • 蒸锅蒸冷冻小笼包子

  • 只为记录自家合适的口感用料面粉克蒸锅蒸冷冻小笼包子的做法冷冻小笼包子不需隔夜拿到冷藏室回温蒸锅水烧开放入蒸笼中大火蒸17分钟，冷冻时间短可以调整到16分钟，冷冻时间长了18分钟开吃！...
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高还原小笼包（酱肉包）的做法步骤及图解,美味正宗的高还原小笼包（酱肉包）做法

  • 高还原小笼包（酱肉包）

  • 外面的肉包子闻着太香了，但是不敢吃，因为太馋了就自己做了，嘻嘻^0^用料面粉500克酵母5克糖50克盐5克鸡蛋1个五花肉300克姜3片葱10根洋葱半个香菇10朵料酒3勺高还原小笼包（酱肉包）的做法将肉洗净，放入绞肉机打碎，不用加水，肉不必打太细，肉包子才有肉感😉放入姜末，葱白，料酒，抓匀腌制十...
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武汉过早-生煎酱香小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的武汉过早-生煎酱香小笼包做法

  • 武汉过早-生煎酱香小笼包

  • 用料酵母4克猪绞肉150克面粉300克水100ml左右盐3克甜面酱1勺酱油1勺糖25克葱2根油5克武汉过早-生煎酱香小笼包的做法300g面粉+4g酵母+25g白糖和面发酵30分钟以上就OK啦（我睡了一觉就好了😁）揉面光滑即可肉混合所有的调料加水搅拌待用分别切成适量大小然后要擀成圆皮子小圆...
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香煎小笼包的做法和图解 好吃的香煎小笼包家常做法

  • 香煎小笼包

  • 小朋友最喜欢吃的！用料蚝油2勺生抽1勺五花肉（三线肉）500克（一斤）老抽1勺葱适量姜适量料酒2勺饺子皮一斤玉米油2勺菜籽油刷平底锅香煎小笼包的做法五花肉和姜一起放入绞肉机绞碎（也可以先将姜放入绞一会再加入肉，这样肉有颗粒感），加入料酒2勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油2勺，最后加入葱和玉米...
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小笼蒸包的做法和图解 好吃的小笼蒸包家常做法

  • 小笼蒸包

  • 用料面粉1500克大概4碗酵母10克温水50-60克大概4碗肉1000克十三香1勺葱5根姜5片胡椒粉10克盐10克酱油5勺花椒水30粒熬成水小笼蒸包的做法酵母加入面粉，加温水和成团揉到盆光、手光、面光，等待发酵肉馅加入适量姜末、十三香、胡椒粉、盐、酱油、以及大量葱末和花椒水，和成稀...
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香菇小笼包的做法和图解 好吃的香菇小笼包家常做法

  • 香菇小笼包

  • 用料猪肉馅香菇葱五香粉胡椒粉味极鲜花生油香菇小笼包的做法香菇、葱切末，加入肉馅加入味极鲜、胡椒粉、五香粉、盐、花生油往一个方向搅拌。中途加入一点点清水。再机洗使劲搅拌，搅上劲儿。饺子皮擀开。放入肉馅。包起来。篦子刷油。上锅蒸8-10分钟就可以啦。...
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小笼蒸包～零失败的家庭小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的小笼蒸包～零失败的家庭小笼包做法

  • 小笼蒸包～零失败的家庭小笼包

  • 用我妈的话以前在家油瓶倒了都不知道要扶起来人，鼓捣面食，还是包子！真是不敢轻易涉足的领域啊！但是家里有个宝宝还一个孕妇外面的包子，尤其肉包子真是不敢轻易去买啊！只能是硬着头皮来亲自做了！好在一次成功家人都很喜欢说比外面的好吃✌🏻哈～小开心😊用料酵母4克猪绞肉300克温水...
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蒸小笼包的做法和图解 好吃的蒸小笼包家常做法

  • 蒸小笼包

  • 老妈抖音看多了，那就跟风包包子吧用料水适量酵母3克猪绞肉1斤面粉300克酱油2勺姜少许鸡蛋1个蚝油2勺葱花适量苏打粉少许蒸小笼包的做法300g面粉，先用少许温水将酵母和苏打粉融化，酵母3g左右，苏打粉少许，多了静至时间就要长，要不蒸出来的面是黄色的，但是不影响口感，根据面粉多少加...
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爆酱小笼包的做法和图解 好吃的爆酱小笼包家常做法

  • 爆酱小笼包

  • 以前上班的时候最喜欢下午茶吃小笼包了。我们习惯用小笼包沾上一点辣酱，非常好吃。肚子饿的时候一次能吃到，三四笼。更要命的是，每到下午茶时间，楼下那个阿姨生意非常好，没有预定，根本买不到。也有的人在说，他的小笼包那么好吃，里面一定下了什么增香剂，有时候，心里也觉得不太好受。...
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