简单又美味的蛋卷
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为什么做这款蛋卷呢?那是因为家里的可乐大王爱吃蛋卷。然后我等不及某宝买的蛋卷机,也等不了黄油了……尝试平底锅蛋卷,没想到成功了✌️
去盒马的时候可乐大王看到蛋卷要买,她爸以为是巧克力味的准备买,我一看哪里是巧克力味啊,分明是焦掉了……整个黑漆漆的,自己脑补一下图片吧😂
用料
鸡蛋 | 1个去皮后约50g |
糖 | 25克 |
盐 | 0.5克 |
植物油(或黄油) | 30克 |
熟黑芝麻 | 1.5克 |
面粉(低筋或普通) | 35克 |
油纸一张 | 平底盘一个 |
筷子一双 | 手套🧤 |
平底锅一个 | 椅子一张😄 |
简单又美味的蛋卷的做法
1、蛋50g+糖25g+盐0.5g打均匀;
2、油30g+熟黑芝麻1.5g拌匀,再放入面粉35g拌匀;
3、舀一小勺面糊放入预热好的平底锅中;
4、垫油纸,用披萨盘按压变薄变大;
5、用最小的火,两面各50秒即可;
6.差不多这个颜色就开始卷起来吧!稍有迟疑就会变脆不好卷了;(直接用两根筷子🥢一起卷)
❤️小小的蛋卷是不是很可爱呀😄
就这些材料我做了12个蛋卷哦!
放凉,基本20秒左右就会变得很酥脆😄
一次吃不完记得用密封包装哦,无任何添加剂,所以最好是尽快吃完!
小贴士
1.一定要少量多次;
2.用最最最小火,慢慢做一定可以成功的❤️
3.记得戴手套,除非你练过铁砂掌🔥
ps:我也是第一次做就成功了😄
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