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柠戚的做法食谱

「禛昕食光」松软清新的青柠戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「禛昕食光」松软清新的青柠戚风蛋糕做法

【禛昕食光】松软清新的青柠戚风蛋糕
配方是6寸的量用料蛋黄2个细砂糖A10克水（或牛奶）15克青柠汁5克（可根据自己喜好增减）色拉油20克（尽量选自身味道较淡的）低粉25克玉米淀粉8克（如果没有，可换成等量的低粉，但可能成品会不够松软）蛋白2个细砂糖B35克青柠片适量【禛昕食光】松软清新的青柠戚风蛋糕的做法蛋黄中加入细砂...
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简单易学的超Q润青柠戚风美食做法

超Q润青柠戚风
微酸清爽系，因为蛋黄只有两枚，近乎雪白的颜色看起来更适合夏天了。适用于17-18cm的中空模请看小贴士方子来自《超Q润戚风》用料蛋黄2个绵白糖（蛋黄用）40g植物油40ml水30ml青柠汁60ml青柠皮屑1个量低筋面粉80g蛋白4个绵白糖（蛋白用)20-30g超Q润青柠戚风的做法青柠汁和水可以放...
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小青柠戚风的做法和图解好吃的小青柠戚风家常做法

小青柠戚风
小青柠的慕斯非常非常好吃，所以想做一个小青柠的戚风吃一下。没想到，惊艳了自己，本来已经吃戚风吃到乏味，但是这个清爽的感觉，分分钟打自己脸，可以徒手撕着吃掉半个！用料小青柠2～3个鸡蛋（每个大约60克）4个玉米油40克低粉75克牛奶60克糖55克小青柠戚风的做法油，牛奶，搅匀，加低粉，拌匀，加...
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快手Lékué模青柠戚风的做法步骤及图解,美味正宗的快手Lékué模青柠戚风做法

快手Lékué模青柠戚风
用料青柠檬1个鸡蛋（大）4个盐1g玉米油40g水（与柠檬汁加起来）65g细砂糖A（蛋黄糊）15g低筋面粉50g细砂糖B（蛋白）45g快手Lékué模青柠戚风的做法青柠檬洗干净，对半切开，皮用锉板锉一些细碎末备用，注意不要锉到太多白色的部分，会苦。然后果肉挤汁备用。锉好的碎皮如图喔。不要锉白色的果皮...
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柠檬戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕（6寸）做法

柠檬戚风蛋糕（6寸）
加了柠檬的戚风蛋糕，味道特别鲜甜，清香，感谢君之的配方，让我这次做的非常成功。我也稍微改变了君之的制作方法，我一直喜欢后蛋法做蛋糕，没有那么腥。特别提醒：1、只能用水，不能用奶，因为加了柠檬汁。2、柠檬冷冻后非常好削皮。3、这个方子糖量较大，比较甜，可以适当减少。我减少了十...
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Frustration free柠檬乳酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的Frustration free柠檬乳酪戚风做法

Frustration free柠檬乳酪戚风
参考羽萱妈妈的方子：柠檬乳酪戚风改动如下：1）模具：固底非中空7”x4”2）蛋黄：也是5个3）白糖一次性加入蛋白中3）烤箱：315F，1hr20min，水浴法如果用戚风烟囱模做，4个蛋量，其余等比例缩减，量见/右侧烤箱：330F盖铝箔纸20min，去盖降至310F20min出炉用料蛋白5个/4个/3个细砂糖70克/56g（如不加柠檬，1...
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『蛋糕圣经』柠檬戚风的做法步骤及图解,美味正宗的『蛋糕圣经』柠檬戚风做法

『蛋糕圣经』柠檬戚风
《蛋糕圣经》P132，柠檬戚风蛋糕LemonGlowChiffonCake“柠檬的清新味道，和戚风蛋糕所特有的轻盈质地以及湿润的口感正好相互呼应。”用料低筋面粉105g糖（已减量）65g盐1/4tsp蛋黄59g/3个油49g水72g柠檬汁13g柠檬皮屑3g，约一个量蛋白137g/4个『蛋糕圣经』柠檬戚风的做法大搅拌碗...
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柠香戚风的做法和图解好吃的柠香戚风家常做法

柠香戚风
小宝零食系列（不要求最好的，但求给家人健康的）用料鸡蛋4个（8寸圆模）柠檬1个（皮屑）柠檬汁20克细砂糖50（蛋黄糊15克，蛋白糊35克）牛奶40克低筋面粉70克玉米淀粉5克柠檬汁4-5滴玉米油40克柠香戚风的做法首先保证所有的工具都是干净，无水无油。分离蛋黄和蛋清将蛋黄，牛奶，柠檬汁（20克），玉米油...
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戚风专辑（4）——柠香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风专辑（4）——柠香戚风做法

戚风专辑（4）——柠香戚风
O(∩_∩)O~本来纠结是做柠檬戚风还是百香果戚风的，正好下班经过水果店买到了柠檬，那就开工吧。百香果戚风留到下次吧~第一次做，味道好惊艳呢！高糖量结合柠檬的酸，使得蛋糕非常的清新而不甜腻，当然也不会酸涩，戚风的柔软，真的超级搭，太赞了。目前撸的这四款戚风，这个味道是最赞的，太...
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柠檬戚风🍋的做法和图解好吃的柠檬戚风🍋家常做法

柠檬戚风🍋
用料六寸普通圆模鸡蛋3个低筋面粉40克淀粉3g玉米油20克牛奶25克糖（打蛋白）30克新鲜柠檬汁7g柠檬皮屑少许奶油（抹面）250克糖（抹面奶油）20克法芙娜巧克力55%25克奶油（巧克力淋面）25克柠檬戚风🍋的做法按照普通戚风操作方法。油、牛奶先乳化，加入蛋黄搅拌，最后加面粉和柠檬皮屑。蛋白...
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柠檬戚风处女座20140112的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风处女座20140112做法

柠檬戚风处女座20140112
作为烘焙菜鸟，这是第一次用烤箱做蛋糕，失败的一次经历，但是也给我积累了很多经验，我是打不死的小强，我要把戚风做到家！！！用料蛋黄4个面粉80g糖30g花生油30ml蛋白4个糖40g柠檬表皮屑少许柠檬汁20g水40g柠檬戚风处女座20140112的做法用170度，烤了30分钟，这是大约20分钟时候的样子出炉...
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「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风做法

「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风
有青柠淡淡的香味，软噗噗的，像云朵一样的戚风。配方可做7寸圆模一个。用料鸡蛋3个酸奶50克鲜榨青柠汁15克低筋面粉45克玉米油（或色拉油、葵花籽油）35克白砂糖50克食用盐0.5克青柠皮屑1个的分量「属于夏天的戚风」青柠酸奶戚风的做法先说一下鸡蛋。我用的三个鸡蛋都是60-64克...
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青柠戚风的做法和图解好吃的青柠戚风家常做法

青柠戚风
春夏小清新~蛋糕棉花般柔软搭配柠檬清新的自然的香气，简简单单清清爽爽没有负担。原配方来自青井老师的柠檬戚风。用料鸡蛋（60g大小）4个低筋面粉70g细砂糖60g玉米油35g柠檬汁+水60g青柠檬皮屑1个柠檬的皮屑青柠戚风的做法擦下青柠的柠檬皮备用，烤箱预热170°。把柠檬从中间切...
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柠檬戚风（二蛋六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风（二蛋六寸）做法

柠檬戚风（二蛋六寸）
特点：少蛋、少油用料低粉40克水25克玉米油20克鸡蛋2个糖15+30克柠檬屑少许柠檬汁或白醋数滴柠檬戚风（二蛋六寸）的做法低粉过晒备用油、水、糖、蛋黄混合均匀蛋白加柠檬汁高速打发起泡后分三次加糖打发至硬性定型将三分之一蛋白加入蛋黄液中拌匀后将蛋黄糊倒回蛋白液中用刮刀...
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「记笔记」柠檬戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「记笔记」柠檬戚风做法

「记笔记」柠檬戚风
方子适合8寸圆模，一个人舞，没拍步骤图…开吃了，才想起要记笔记，连刚脱模的样子也没拍-_-!以后再改用料低粉80g细砂糖60g鸡蛋4个水35ml柠檬汁半个植物油40ml柠檬皮屑一个「记笔记」柠檬戚风的做法称好所以材料，洗好，擦干模具，调好烤箱温度，准备工作很重要，避免手忙脚乱。油和水搅拌...
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🍊香橙戚风或 🍋柠檬戚风的做法步骤及图解,美味正宗的🍊香橙戚风或 🍋柠檬戚风做法

🍊香橙戚风或 🍋柠檬戚风
📝记录下自己最顺手的方子三能7寸18cm烟囱模具做柠檬戚风的话把60g分成（30g纯水+30g柠檬水）因为柠檬水比较酸所以要兑下纯水。然后皮屑中再多加5-10g左右的白砂糖。如果在打发蛋清的过程中加再5g玉米淀粉可使蛋糕体相对稳定些（按个人喜好加或不加用料：：①：：鸡蛋（蛋黄蛋清分离4个...
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柠檬戚风卷的做法和图解好吃的柠檬戚风卷家常做法

柠檬戚风卷
配方来自孟老师的美味蛋糕卷感觉方子很好用成品比我之前做过的都要满意用料蛋黄部分蛋黄4个细砂糖20克无味植物油30克牛奶（原方是水）30克柠檬汁一大勺低粉65克柠檬皮屑半个蛋白部分蛋白4个细砂糖（原方80克）30克柠檬汁几滴奶油夹心淡奶油150～180克白砂糖15克水果若干柠檬戚风卷...
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柠檬戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的柠檬戚风蛋糕做法

柠檬戚风蛋糕
戚风蛋糕的英文名叫ChiffonCake，翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。让人抓狂的戚风蛋糕，被誉为新手的拦路虎。快来跟小宝一起学做吧！！用料材料A蛋黄5个柠檬皮屑2个细砂糖...
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薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕做法

薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕
家里薄荷生长茂盛需要消耗？做一些料理似乎都用得不多？那做蛋糕吧。一块戚风轻松解决一盆甚至两盆的生命。用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)15g细砂糖(蛋白)45g柠檬/青柠皮屑一个量柠檬/青柠汁30g植物油30ml薄荷叶50—80g低筋面粉50—80g薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕的做法摘取并清洗薄荷...
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柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸做法

柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸
用料鸡蛋5个低筋面粉80克玉米淀粉15克白砂糖20克➕40克玉米油50克水40克鲜柠檬皮1个鲜柠檬汁20克柠檬戚风蛋糕2⃣️6寸的做法140度烤45分钟...
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无油柠檬戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油柠檬戚风蛋糕做法

无油柠檬戚风蛋糕
戚风蛋糕，从基础到复杂多变，每个配方味道都会有所不同，今天试做的无油柠檬戚风🎂味道不错！蛋糕清香的柠檬味，Q弹松软，重要的是不含油吃起来没有负担，📝记录下配方下次再做，喜欢的朋友可以试试哦💪。配方原作者滋味君！❤️‼️注：配方六寸戚风！用料一、蛋黄糊蛋黄4个砂糖35g柠檬汁25ml柠...
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🍋柠檬戚风的做法和图解好吃的🍋柠檬戚风家常做法

🍋柠檬戚风
也可以做成柠檬卷啦用料鸡蛋4只柠檬屑半个-一个柠檬汁+水30g+50g油40g糖10g+60g盐一小撮低粉100g🍋柠檬戚风的做法分蛋提前预热烤箱柠檬屑+糖10g+盐一小撮直接扔蛋黄里混合打至糖融化蛋黄发白+油混合乳化+柠檬汁+水混合分两次筛低粉有点干请耐心喔蛋白滴几滴柠檬汁或白醋...
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柠香戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的柠香戚风蛋糕做法

柠香戚风蛋糕
用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克细砂糖80克玉米油40克柠檬汁2滴柠香戚风蛋糕的做法步骤见视频...
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柠檬戚风的做法和图解好吃的柠檬戚风家常做法

柠檬戚风
暂时没图，，借鉴了下厨房里面的方子，做了一些改动，先记录下用量，10寸的配方用料鸡蛋8个香水柠檬1个青柠2个细砂糖看小贴士柠檬汁3个柠檬挤出量柠檬皮屑3个低筋面粉85克玉米油125克柠檬戚风的做法柠檬洗净，柠檬皮擦屑，柠檬挤汁，我这个柠檬不是很酸的那种，是香水柠檬，很香很香蛋清蛋黄...
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柠檬戚风（8寸乐葵）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风（8寸乐葵）做法

柠檬戚风（8寸乐葵）
用料鸡蛋5砂糖50低粉90玉米淀粉20牛奶40柠檬汁肉40玉米油30盐适量（蛋白）柠檬戚风（8寸乐葵）的做法上火140下火12070分钟...
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