老陕小吃菜疙瘩
- 小吃
- 关注:1.24W次
春天的小芹菜水灵鲜嫩,蒸个菜疙瘩,既是菜又是主食,丰富的植物纤维,饱腹感也很强,做法超简单,做起来!
用料
面粉 | 克 |
小芹菜 | |
大蒜 | |
菜籽油 | |
盐 |
老陕小吃菜疙瘩的做法
小芹菜洗净控水
切成小丁
拌入面粉,搅拌裹匀,隔水蒸15分钟左右。
出锅,加少许盐,菜籽油烧热,油泼,拌匀
油泼蒜泥
拌上蒜泥,喜欢吃辣的可以加油泼辣子,开吃!
小贴士
1.洗净的菜一定要控水,不然湿答答,需要加好多面粉。
2.面粉要均匀裹在菜粒上,不能太少,否则蒸出来的菜会太软太黏。
3.烧菜籽油时可以加一把芝麻,吃起来更香。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/xiaochi/5x6zgm.html