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疙瘩的做法食谱

芥疙瘩丝（老北京味儿）的做法步骤及图解,美味正宗的芥疙瘩丝（老北京味儿）做法

  • 芥疙瘩丝（老北京味儿）

  • 呛鼻子的辣味，爽快。早餐配粥喝好吃。用料芥疙瘩花椒植物油芥疙瘩丝（老北京味儿）的做法清洗干净后切丝。炸点花椒油，快速翻炒一下。装入容器中，闷着，发酵。凉后放入冰箱冷藏。3天后可吃。吃时加入醋、香油、生抽拌匀即可。小贴士中火炒至，不能炒过。清炒均匀即可。...
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疙瘩头咸菜的做法和图解 好吃的疙瘩头咸菜家常做法

  • 疙瘩头咸菜

  • 用料生疙瘩500克盐12克酱油适量醋适量疙瘩头咸菜的做法疙瘩清洗干净。切滚刀块放盐腌制。表面出现皱折，三四天的时间。酱油和醋混合加热放凉泡入疙瘩。均匀上色变得干燥后即可。装瓶中一周后即成。...
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西红柿鸡蛋玉米面疙瘩@9个月的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿鸡蛋玉米面疙瘩@9个月做法

  • 西红柿鸡蛋玉米面疙瘩@9个月

  • 用料西红柿鸡蛋玉米面面粉青菜南瓜西红柿鸡蛋玉米面疙瘩@9个月的做法西红柿去皮，青菜南瓜切丁，玉米面和面粉混合加水做成小疙瘩南瓜和西红柿加油翻炒，然后加水，煮一会水开加入面疙瘩，在加入青菜最后倒入鸡蛋液，盛出。...
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意式南瓜疙瘩 Italian Gnocchi的做法步骤及图解,美味正宗的意式南瓜疙瘩 Italian Gnocchi做法

  • 意式南瓜疙瘩 Italian Gnocchi

  • Gnocchi就是意大利版面疙瘩，一般都是土豆做的，这次是用南瓜代替的。用料南瓜疙瘩用料南瓜250g(1/4个大南瓜)低筋面粉70g蛋黄1个盐1/6tsp肉桂粉1/2tsp肉豆蔻粉1/6tsp酱汁用料鲜奶油135ml帕玛斯干酪10g高汤50ml苹果1/6个(50g)奥勒冈1tsp南瓜子（可放）1tbs盐1/2tsp白胡椒1/2tsp意...
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简单易学的疙瘩面（面片）美食做法

  • 疙瘩面（面片）

  • 蒸熟南瓜片，本来是要做南瓜饼的，结果加入了面粉，室友介意扔掉，我哪舍得，这杀千刀的不知道我下午揉了两三个小时吗？好的，言归正传，所以揉好的面粉还可以当早餐的面——类似刀削面，来食用，那想必是极好的。用料面粉半斤南瓜半斤盐适量下面佐料自己口味疙瘩面（面片）的做法南瓜切片蒸熟取...
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主食新选择——炒面疙瘩的做法步骤及图解,美味正宗的主食新选择——炒面疙瘩做法

  • 主食新选择——炒面疙瘩

  • 主食新花样，来份面疙瘩可好，客官。口感绵软，味道可口。用料面粉水芹菜香肠胡萝卜香菇香葱鸡蛋主食新选择——炒面疙瘩的做法面粉适量，缓慢导入水，用筷子边搅拌，搅拌到面成雪花状，面粉都沾到水。加水一定要缓慢的加。面絮上锅蒸，大火蒸8-10分钟左右。蒸好后面粉变半透明状。有的会...
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炒土豆疙瘩的做法和图解 好吃的炒土豆疙瘩家常做法

  • 炒土豆疙瘩

  • 用料土豆1个面粉80克炒土豆疙瘩的做法土豆蒸到可以用筷子轻松戳穿，碾成泥。和上面粉，和到土豆和面粉完全混合，且可以捏成团。把土豆面分成大小一致的一小块一小块，捏成团之后用叉压扁压上纹路。平底锅加油，放上葱粒爆香，放上土豆疙瘩翻炒，加入盐和胡椒粉，少量水，烧开水后转小火煮...
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简单易学的五香芥菜疙瘩美食做法

  • 五香芥菜疙瘩

  • 好吃的小菜，都是口口相传的味道用料芥菜疙瘩越大越好，中大的最好盐，十三香，花椒五香芥菜疙瘩的做法洗净挖坑一切几块晒干干透，咔咔的干透开水冲一下，十三香拌匀，盖盖闷一晚上同时一锅水，+花椒，红糖，生抽，老抽，盐少许，煮开凉透装罐子密封大约4个月左右特别脆特别香...
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拌咸菜疙瘩的做法和图解 好吃的拌咸菜疙瘩家常做法

  • 拌咸菜疙瘩

  • “咸菜疙瘩”是我们那里的叫法，没想到百度百科里居然有呢，每年这个时候爷爷总会腌上一大缸咸菜，然后过年回家的时候拌上比这还大的一盘，一家人围着吃个精光，很温暖很开心的，哈哈。130109,mark~用料腌过的咸菜疙瘩2个红干椒5个（酌情添加）大葱半根（酌情添加）香菜一根味极鲜适量醋少许...
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（疙瘩汤）发面小疙瘩——宝宝版的做法步骤及图解,美味正宗的（疙瘩汤）发面小疙瘩——宝宝版做法

  • （疙瘩汤）发面小疙瘩——宝宝版

  • 之前儿子身体不舒服还有点积食，推拿的师傅说不要吃死面的是食物了，儿子又比较喜欢喝疙瘩汤，有一次婆婆蒸馒头我拽了块面剁碎晾干了当面疙瘩给他喝，竟然很喜欢，而且很方便。吃没后婆婆说再给他做点，太方便了，这次我用蒸熟的南瓜代替了水。用料面粉酵母南瓜（疙瘩汤）发面小疙瘩——宝...
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简单易学的翡翠疙瘩蛋花汤美食做法

  • 翡翠疙瘩蛋花汤

  • 有哥的花式面食～用料小油菜2-3棵西红柿半个白菜心适量鸡蛋一个（小的一个，大的半个）葱花少许翡翠疙瘩蛋花汤的做法因为小孩儿吃，量小，所以油菜汁没必要动用“庞大”的榨汁机，把油菜洗干净，剁碎，放在屉布里使劲攥一攥，就可以攥出不少汁来，然后就可以用它扒拉疙瘩了。疙瘩扒拉好以后备...
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六月黄炒面疙瘩好吃的烹饪方法 六月黄炒面疙瘩的地道做法和步骤
宝宝辅食之小米疙瘩面好吃的烹饪方法 宝宝辅食之小米疙瘩面的地道做法和步骤

  • 宝宝辅食之小米疙瘩面

  • 用料小米30克面粉40克西红柿🍅半个鸡肝泥宝宝辅食之小米疙瘩面的做法小米30克称完后一定要泡一下，洗一洗面粉40克可装到小盒或小碗中小米放入锅中大火煮5分钟不要煮的太烂准备漏勺将小米放入面粉中用筷子🥢充分拌均匀拌好如图锅中倒入宝宝核桃油西红柿去皮去籽切成小块我...
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紫薯疙瘩粥、小猪蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯疙瘩粥、小猪蒸蛋做法

  • 紫薯疙瘩粥、小猪蒸蛋

  • 2017.11.24/07:18早餐用料家常菜紫薯疙瘩粥、小猪蒸蛋的做法小猪蒸蛋素炒三丝紫薯疙瘩粥...
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简单易学的西红柿疙瘩拌汤美食做法

  • 西红柿疙瘩拌汤

  • 西红柿疙瘩拌汤——陕西人记忆中最温暖的那碗汤用料面粉西红柿2个香菇少许蘑菇少许木耳少许小油菜少许葱少许生姜少许大蒜少许香菜少许西红柿疙瘩拌汤的做法西红柿洗净切碎；香菇、蘑菇洗净切成小丁；木耳用温水泡发，洗净后撕成小朵；小油菜洗净掰成单片；葱、生姜、大蒜、香菜洗...
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米疙瘩的做法和图解 好吃的米疙瘩家常做法

  • 米疙瘩

  • 注：汤料可以按自己喜欢的材料来搭配用料米粉200克糯米粉30克干香菇适量土豆适量肉末适量盐料酒味精蕃茄酱香菜适量米疙瘩的做法干香菇泡发，土豆削皮滚刀切块，肉末加料酒盐腌制一下，揉成肉丸子，备用米粉和糯米粉混合加温水和成光滑面团锅中加油下香菇和土豆翻炒，炒出香味加水煮...
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简单易学的西红柿玉米面疙瘩美食做法

  • 西红柿玉米面疙瘩

  • 用料小西红柿2只面粉适量玉米一把西红柿玉米面疙瘩的做法热锅，加油，微热，下玉米粒，翻炒至有香气将切成小块的西红柿倒入锅中翻炒，加入少许盐，怕酸的加入两勺白糖翻炒至西红柿出汁。取小碗，将面粉与水和匀，到用勺子挑起粘连不轻易断开，，不能太稀。锅里加水煮开后，利用勺子将面糊一块...
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简单易学的时蔬炒菜汁疙瘩美食做法

  • 时蔬炒菜汁疙瘩

  • 用料疙瘩一碗土豆一个洋葱一个西红柿2个培根2片姜油酱油北京米醋时蔬炒菜汁疙瘩的做法从冰箱取出的冻疙瘩儿水开放入疙瘩儿煮熟煮到8成熟过冷水并沥干准备好的菜汁疙瘩儿煮疙瘩时准备配菜切好的所有配菜和调料按照顺序放入食用油5克、姜碎、培根碎、西红柿碎、洋葱碎、疙...
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炒菠菜疙瘩的做法和图解 好吃的炒菠菜疙瘩家常做法

  • 炒菠菜疙瘩

  • 这道菜的真身就是炒面疙瘩，灵感来源于老北京炒疙瘩、松仁玉米、青豆虾仁、尜尜、盆里碰、西式菠菜面疙瘩等等。用料菠菜面一块松仁一小碗大虾若干条（或速冻虾仁）玉米粒（切粒）胡萝卜（切粒）香菇（切丁）甜椒（切丁）葱姜蒜（切末）白胡椒盐牛奶少量（可用水淀粉或省略）生抽（可省略）味精炒菠菜疙瘩的...
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简单易学的赤峰酱咸菜疙瘩美食做法

  • 赤峰酱咸菜疙瘩

  • 作为赤峰人，从小就爱吃咸菜疙瘩，但一直都是吃的那种传统腌制的，有点咸，有点硬，味道倒是可以，偶然间发现还有另一种做法，不但不咸不硬，还有一股芥菜疙瘩原有的香味，简直太对我的胃口了，果断跟人家学来，做起来！用料八角生抽花椒黄豆猪皮赤峰酱咸菜疙瘩的做法把买回来的芥菜疙瘩弄干净（估...
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简单易学的农家小吃—菜疙瘩美食做法

  • 农家小吃—菜疙瘩

  • 用料菠菜1斤面粉一小碗农家小吃—菜疙瘩的做法菠菜切碎加一点食用碱和食盐拌匀，放置几分钟加面粉拌匀，锅烧开将其铺在打湿得笼布上锅蒸7到8分钟蒸好后取出凉凉5分钟，剥离切块小贴士沾汁：蒜姜切末放小碗，加盐、生抽，热油泼下，再加香醋和油泼辣子。切记：食用碱不要放多了，会苦得！...
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简单易学的番茄南瓜麦疙瘩美食做法

  • 番茄南瓜麦疙瘩

  • 用料番茄南瓜瘦肉肉面面粉水淀粉料酒酒酱油油香菜番茄南瓜麦疙瘩的做法番茄南瓜麦疙瘩瘦肉200g番茄2个切块南瓜半个切块面粉加鸡蛋，用水混成泥，醒30分钟瘦肉加淀粉，料酒，酱油腌一会然后先烧汤底，放油，炒肉，放番茄，南瓜炒，加水，烧开后，用筷子放糊糊，多煮会更好吃，出锅放点香菜，完美...
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简单易学的炒水疙瘩丝儿美食做法

  • 炒水疙瘩丝儿

  • 一道老北京的家常咸菜，做粥就饭都很鲜美。水疙瘩有两种，生疙瘩适合拿来炒咸菜，还有一种熟疙瘩，大的酱菜园子有卖，买回来切开，拌上香油，可以保存很久。今天这款炒水疙瘩丝儿，是用生的水疙瘩制作，可以买整个的，有时候还能买到专门的水疙瘩皮，吃起来更有咬劲儿，就是处理略微麻烦，不管您买...
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洋芋疙瘩的做法和图解 好吃的洋芋疙瘩家常做法

  • 洋芋疙瘩

  • 用料土豆2个盐适量蒜苗1根红辣椒1个鸡精1勺味精1克十三香1勺辣椒面1勺洋芋疙瘩的做法土豆切成条，里面加入适量盐，加入面粉拌成面粉包裹土豆的状态（个人建议像和面一样用手）蒜苗切成末，辣椒切成丁备用，拌好的土豆条放入锅中蒸熟锅中放油，加入蒜苗辣椒炒香，倒入蒸好的土豆疙瘩，调料...
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简单易学的番茄金针菇疙瘩面美食做法

  • 番茄金针菇疙瘩面

  • 用料面粉200克番茄1个土豆2个金针菇1把鸡蛋2个裙带菜1/3把虾皮1/3把番茄金针菇疙瘩面的做法把所有非面粉食材已经，切块，该预煮就预煮哦。鸡蛋打入碗里不需要多搅拌，备用。加点水，搅拌成团状裙带菜和虾皮是CP，不要错过。胡萝卜和土豆，可以当成配菜。也可以凉拌。洗净，备用。下油，...
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