特色糖饼
- 素食
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用料
水 | |
油 | |
白糖 | |
面粉 |
特色糖饼的做法
1:和面,烫五分之二,剩下的用冷水和面。
2:醒面(20分钟以下)
3:搓条下剂 (水剂2.2---2.3两)
4:擀片撒糖馅(刷油撒糖)
5:成型(松盘)
6:烙(炉温200度)
注意:(烙制金黄色马上出锅)
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用料
水 | |
油 | |
白糖 | |
面粉 |
特色糖饼的做法
1:和面,烫五分之二,剩下的用冷水和面。
2:醒面(20分钟以下)
3:搓条下剂 (水剂2.2---2.3两)
4:擀片撒糖馅(刷油撒糖)
5:成型(松盘)
6:烙(炉温200度)
注意:(烙制金黄色马上出锅)