西兰苔沙拉

西兰苔的鲜嫰与水果椒的清甜，完美搭配，再加上鸡蛋，好吃好看又营养均衡。

用料  

西兰苔沙拉的做法  

1. 水烧开、加点盐和油，将西兰苔焯水。

2. 同时煮或煎一个溏心蛋。

3. 水果椒切块，也可加入樱花蕃茄。

4. 装盘，加入自制油醋汁，洒上黑胡椒，大功告成。

小贴士

如果想再快手一些，可用市售油醋汁调味。