烹调屋猪排沙拉饭
- 沙拉
- 关注：2.93W次
整块猪排带着油炸过后的蓬松香气铺在米饭上，带着些酥脆的硬气又带着些含情脉脉的温暖。
恰逢阴雨天写下了这道菜谱，心境便是“愿你喝酒也喝茶，阴雨天也能被暖意包裹。🌼”
用料
| 猪外脊 | 厚切3片 |
| 黑胡椒 | 1撮 |
| 盐 | 1zuo |
| 料酒 | 1小勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 沙拉酱、蕃茄酱 | 适量 |
猪排沙拉饭的做法
用锤子将肉敲散
![猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第2张]( "猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第2张")
撒黑胡椒粉和盐，加料酒腌制15分钟左右
![猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第3张]( "猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第3张")
按顺序裹面粉、鸡蛋、面包糠
![猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第4张]( "猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第4张")
入锅炸之前将多余的面包糠抖掉，不然渣渣容易糊
![猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第5张]( "猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第5张")
待油5成热放入炸，炸至两面金黄有硬度即可
![猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第6张]( "猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第6张")
切条摆盘
![猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第7张]( "猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第7张")
挤上沙拉酱、蕃茄酱，趁热享用！
![猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第8张]( "猪排沙拉饭的做法步骤图，猪排沙拉饭怎么做好吃 第8张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/shala/0rw35d.html
