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抹茶牛奶糖的做法和图解 好吃的抹茶牛奶糖家常做法
抹茶牛奶糖
用料
动物鲜奶油 | 130克 |
白糖 | 60克 |
抹茶 | 1小勺 |
麦芽糖 | 20克 |
抹茶牛奶糖的做法
除了抹茶外的其他材料放进小锅里
小火加热
加热至110度左右,糖液成淡咖啡色时,加入抹茶粉
搅拌均匀,温度大概上升到120度了
立即倒入容器中(容器事先抹点薄油)
半小时左右后,冷却了切件
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