【超奶香】抹茶牛扎糖

正式复工后就忙起来了，职场宝妈实在太难了。🌚

表弟天天都在唠叨让我做抹茶牛轧糖，趁着有空就动起手来。😏

这款牛扎糖的话会比较软一些，坚果仁放的会比较多，口感会比较香。😬

我用的是怀孕时没有喝的孕妇奶粉，味道更奶香！不过这投入也是相当大，毕竟孕妇奶粉好贵。🌚🌚

菜谱可以做接近快两斤的牛轧糖的份量。做法也很简单，大家快来交作业吧～😊

用料  

【超奶香】抹茶牛扎糖的做法  

1. 一般我们都是用花生作为主要的果仁，用平底锅小火慢炒，炒到表皮脆起来容易脱落就可以了，然后把表皮给去掉过筛。我还加了核桃仁，口感更丰富。
   
   如果觉得炒花生脱皮麻烦，我觉得可以用巴旦木，核桃仁等坚果直接代替也行。

2. 接着就是按菜谱，把这四样东西准备好。
   
   这次我用的是孕妇奶粉，那时候怀孕的时候没有喝，想着不要浪费，效果是相当不错。😏

3. 首先小火，先把黄油充分融化。

4. 把棉花糖炒融化就好，不要炒太久，否则越久越硬，记得全程用小火。

5. 棉花糖融化的差不多的时候就可以关花了！
   
   ‼️划重点‼️这个时候就可以关火！！
   
   然后把抹茶粉跟奶粉倒进去，充分搅拌。

6. 接着把果人也倒进去充分搅拌。

7. 接着在烤箱盘上，先铺上一层油纸。

8. 用油纸把做好的牛扎糖压平，定型，带她凉到半温的状态，就可以得到一个约28厘米乘18厘米的抹茶牛轧糖块。

9. 牛扎糖半温状态就可以把它切开，我通常以两厘米左右的宽度，6厘米的长度进行切割。

10. 牛轧糖就这样做好啦！🤗🤗

11. 可以看到里面的果仁还是比较多的，如果不太喜欢果仁比较多的话，可以少放一些。

12. 这款牛扎糖了的话不会很硬，稍微偏软一点，抹茶味真的超香的！

13. 如果要送人的话，可以买牛扎糖纸把它包起来，我选的这款是不是很可爱？😼😼

14. 我切割的是2厘米宽，6厘米长的，包起来刚刚好！🤓🤓

15. 抹茶控绝对不能错过呀！
    
    做完我个人建议两天内就要吃完哦，毕竟什么东西放久了都不好！