橘子皮糖

日常生活中橘皮又叫做陈皮，它是来自橘子的皮，而且橘子皮是一种具有理气健胃和化痰止咳的中药。宝贝最近有点咳，刚好有吃橘子剩下的皮，就做了点橘子皮糖给她做零食

用料  

橘子皮糖的做法  

1. 用盐把橘皮清洗干净

2. 用盐水浸泡1个小时左右。再换清水浸泡4到5次。这样做好基本没有苦味

3. 泡好后稍微捏干点水，就把它排开晾干

4. 这是晾的好的样子

5. 我用剪刀剪成条状

6. 把小粒的冰糖和水放在不粘锅里煮至冰糖融化

7. 把剪好的橘皮倒进锅里，开始用中火把它煮至水量变少，途中要搅拌几次。

8. 煮到水份变少时要注意，要不停的翻炒，免得煮糊了。

9. 这是煮的差不多的时候，铲出一点试下加白糖的效果。

10. 最后完成的成品图。两种我更喜欢后面这种比较干的。甜度我个人觉得刚合适。做好的成品不苦，甜甜的，比外面卖的好吃又干净