栗子糕（超简单无烤箱版）

秋天正是吃栗子的季节，栗子有“干果之王”的称号，养胃又健脾，还能补肾强筋，香甜的味道孩子最喜欢了。

用料  

栗子糕（超简单无烤箱版）的做法  

1. 板栗在店里给去硬皮，回来用开水煮几分钟，把软皮去掉，这是个慢功夫，要有耐心。

2. 去皮的栗子蒸20分钟，蒸熟后用叉子捣碎，也不用特别碎，追求细腻的可以用料理机。

3. 捣碎的栗子中加入适量奶粉、白糖、牛奶，不要放太多牛奶，一点就可以了。

4. 平底锅放橄榄油，将搅拌的糊倒入锅中，炒至如图的样子，用手可以搓成团。

5. 将栗子搓成团。

6. 放入模具中，压实，有月饼模具就更好了，我没有，就用了饭团模具。

7. 最后这样就好了。

小贴士

超级简单的做法，就是加牛奶不要加多了，免得炒水分的时候比较麻烦，其他基本没有难度。