腌制酱香独头蒜

紫色独头蒜，抗癌预防心血管疾病。
家中佐餐好伴侣！

用料  

腌制酱香独头蒜的做法  

1. ①选择漂亮的紫色独头蒜

2. ②花点时间掰开，切点头部露出新鲜部分

3. ③掰好一大碗，洗好晾干

4. ④准备小米辣，盐，冰糖，陈醋，酱油，一点高度白酒

5. ⑤盐，冰糖，酱油入锅烧开（可入一两颗八角）

6. ⑥烧开的酱油放凉跟独头蒜一起放入容器，浇入一点白酒后密封

7. ⑦好吃的独头蒜做好了，抗癌预防心血管疾病。

8. ⑧一周后开吃。

小贴士

①盐糖小米辣都可以根据自己口味调整。
②原则是不过量，宁愿淡点也不要太咸。
③第一次拍，图片欠佳，之后改善。