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小饺馄饨皮碱水面的做法食谱

小饺（馄饨）皮、碱水面的做法步骤及图解,美味正宗的小饺（馄饨）皮、碱水面做法

  • 小饺（馄饨）皮、碱水面

  • 500g面粉做700g左右的皮。用料面粉500g水190g~200g食用碱面5g盐2.5g小粉适量小饺（馄饨）皮、碱水面的做法除小粉外，所用干粉材料混合拌匀，再加水，用厨师机和面钩搅拌。因为含水量较少，不会和成团，所有面粉沾湿后，成絮状。用手捏成几个小坨，还是很干，有点松散。取一小坨稍压扁，用压面...
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水饺馄饨的做法和图解 好吃的水饺馄饨家常做法

  • 水饺馄饨

  • 在没有馄饨皮的情况下完成馄饨的制作用料猪瘦肉100克面粉300克小葱1根紫菜1张干虾仁5克各种调料水饺馄饨的做法先弄一些面粉和面制作馄饨皮和好后切为相同大小的剂子擀到尽量薄再切为正方形第一种花式包法先放馅斜着对折接触区沾水再把两边沾水向内对折元宝型包法沾水正...
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小馄饨皮的做法和图解 好吃的小馄饨皮家常做法

  • 小馄饨皮

  • 【自用菜谱】用料面粉180克鸡蛋液26水64克玉米淀粉至少20克小馄饨皮的做法全部材料略揉成团，醒10-20分钟，揉一下。撒多多的玉米淀粉，两面都要撒。长擀面杖，按米字方向，两面翻着擀开，中间多次撒玉米淀粉。最后成为比饺子皮薄的一张大面皮切4.5cm左右的长条，然后把长条摞在一起切...
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饺子皮、馄饨皮100%下不破的面水比例（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮、馄饨皮100%下不破的面水比例（自用）做法

  • 饺子皮、馄饨皮100%下不破的面水比例（自用）

  • 有时候做好吃的特别成功感觉已经掌握了宇宙终极的秘密！（误）然后过段时间就忘了😂所以要记一记用料面粉（中高筋都可）200克水（加不加鸡蛋都可。纯水的话柔软度刚好适合饺子🥟；用鸡蛋和水的话略硬更适合包馄饨）90克盐（加不加都可）1克饺子皮、馄饨皮100%下不破的面水比例（自用）的做法所有...
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大馄饨皮 改成 小馄饨皮的做法步骤及图解,美味正宗的大馄饨皮 改成 小馄饨皮做法

  • 大馄饨皮 改成 小馄饨皮

  • 其实这不能算是个菜谱，充其量就是材料再加工。疫情期间。只能买到叮咚上的大馄饨皮。但是很想吃小馄饨怎么办。那就改造大馄饨皮呗……只要思想不滑坡，办法总比困难多用料大馄饨皮一盒面粉或者淀粉少量勺大馄饨皮改成小馄饨皮的做法大馄饨皮3-4张叠整齐，每张表面都抹薄薄一...
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馄饨面皮的做法和图解 好吃的馄饨面皮家常做法

  • 馄饨面皮

  • 用料面粉190克水100克馄饨面皮的做法2个面团，切了51个面皮两个人的午餐...
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无水鸡蛋面皮·鲜肉虾仁小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的无水鸡蛋面皮·鲜肉虾仁小馄饨做法

  • 无水鸡蛋面皮·鲜肉虾仁小馄饨

  • 此方是无水面团，会偏干，喜欢稍软一点或者没有压面机的朋友可以适当增加鸡蛋液！用料中筋粉300克鸡蛋160克（具体要看面粉吸水性）图中我用了3个洋鸡蛋里脊肉200克虾仁100克蚝油10克生抽10克料酒10克糖粉5克无水鸡蛋面皮·鲜肉虾仁小馄饨的做法面粉鸡蛋放入小美锅，设置30秒速度3-5...
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小白菜猪肉馄饨（水饺）的做法步骤及图解,美味正宗的小白菜猪肉馄饨（水饺）做法

  • 小白菜猪肉馄饨（水饺）

  • 今天包了馄饨，老公孩子都很喜欢，赶紧记下来😋用料小白菜2颗猪肉（肥瘦250g馄饨皮（饺子皮20张调料：葱适量盐适量蚝油勺酱油勺十三香勺胡椒粉克小白菜猪肉馄饨（水饺）的做法猪肉先切块再剁馅小白菜洗净，热水滴2滴油下白菜焯水。捞出过凉水攥干水分，剁碎。肉馅+小白菜+葱花+酱油蚝油盐...
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简单易学的快手水饺皮馄饨皮美食做法

  • 快手水饺皮馄饨皮

  • 用料胡椒粉香蕉快手水饺皮馄饨皮的做法买来馄饨皮香蕉用叉子切片沾水涂抹馄饨皮三个边折起来用叉子压边全部弄好三片馄饨皮叠放抹油放葱花，盐，胡椒粉卷起再卷起压扁擀面杖擀开薄一点锅里倒油煎吧！成功！每个人都参与才更香！美美的吃一顿吧。爸爸还炒了豆芽！小贴士皮容易干，一定迅...
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8m+馄饨皮版小饺子的做法步骤及图解,美味正宗的8m+馄饨皮版小饺子做法

  • 8m+馄饨皮版小饺子

  • 因为瓜仔最近湿疹刚好，不敢给他吃虾啊蛋啊之类的，所以用了最简单的食材。用料馄饨皮若干猪里脊肉若干胡萝卜若干菠菜若干8m+馄饨皮版小饺子的做法1.准备好食材，我选择简便的饺子皮（也可以自己擀皮，馄饨皮相韧劲小一些），其他的蔬菜肉都可以替换2.将菠菜、猪里脊肉放辅食机里搅拌...
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馄饨皮面汤的做法和图解 好吃的馄饨皮面汤家常做法

  • 馄饨皮面汤

  • 用料馄饨皮用剩的馄饨皮若干番茄1个鸡蛋1个笋干若干茭白1根盐若干馄饨皮面汤的做法将材料洗净切好备用锅中放油，下番茄翻炒加入适量清水，将除馄饨皮以外的材料都加入锅中煮待番茄煮烂加入切碎的馄饨皮，放适量盐，打入鸡蛋，一碗馄饨皮面汤就完成啦！小贴士馄饨皮下锅的时候要用手...
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小美馄饨皮的做法和图解 好吃的小美馄饨皮家常做法

  • 小美馄饨皮

  • 用料面粉500克水160克鸡蛋1个碱面2克玉米粉一点点做扑面小美馄饨皮的做法面粉，碱面，鸡蛋，水全部倒入主锅30秒，速度3-6混合3分钟揉面取出揉成团，整一下，醒30分钟。醒完取出，分成几等份，擀成薄片切成方形ok...
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虾皮小馄饨的做法和图解 好吃的虾皮小馄饨家常做法

  • 虾皮小馄饨

  • 用料1小馄饨皮肉糜葱姜碎香油用料2(汤料碗)虾皮红剁椒紫菜有机小青菜青蒜碎香油生抽川椒粉虾皮小馄饨的做法将肉糜用黄酒、一点生抽、葱姜碎、糖、盐拌匀后放入香油一点取馄饨皮一张将少量肉糜放入并用手团起放在盘子中以此类推将小馄饨包好小碗内放入虾皮盐、紫菜、生抽...
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肉馅（小馄饨，水饺）的做法步骤及图解,美味正宗的肉馅（小馄饨，水饺）做法

  • 肉馅（小馄饨，水饺）

  • 女儿不吃葱姜，外面的饺子，馄饨都不吃，特意换了葱姜水。这款肉馅适合水饺，小馄饨。下次再出个肉包子红馅配方。500克肉糜包了130个小馄饨，小馄饨皮子430克左右。用料肉糜500克糖15克盐9克味精（可不加）3克姜水80克虾仁馅：剥好的虾仁250克盐2克糖3克白胡椒粉少许猪油15克麻油2克葱姜...
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饺子皮馄饨的做法和图解 好吃的饺子皮馄饨家常做法

  • 饺子皮馄饨

  • 食谱没有馅儿的制作过程，只是记录饺子皮馄饨办法，很简单啊~☺️用料饺子皮凉水剩的包子馅儿饺子皮馄饨的做法馄饨皮没了于是将就饺子皮如图，买的皮，边儿需要沾水然后对折捏吧捏吧卷起来接口还是沾水滴呦就喜欢它长的肉肉的小样😃...
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馄饨皮蒸饺的做法和图解 好吃的馄饨皮蒸饺家常做法

  • 馄饨皮蒸饺

  • 每次回老家，我和儿子最爱吃的饭是大嫂做的韭菜孜卷，皮薄馅多，让人垂涎三尺。跟大嫂学做过几次，每次我面饼擀太厚，做出来总是失败。无意间发现馄饨皮很薄，试试做蒸饺，结果做了一次非常成功。虽然和孜卷形状不一样，但是吃起来口味是一样的。十几年来蒸饺已成为我的家常饭菜，每周都要...
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彩皮儿水饺「蝴蝶面，面条，包子，馄饨都可以哒」的做法步骤及图解,美味正宗的彩皮儿水饺「蝴蝶面，面条，包子，馄饨都可以哒」做法

  • 彩皮儿水饺「蝴蝶面，面条，包子，馄饨都可以哒」

  • 好多妈妈问我彩皮怎么做，我说可简单了，可是当大家听完我说，都说太难了，我说一定是我口述有问题，下面我就配合图片给大家讲解下，大家一定说简单！所谓彩皮儿就是用蔬果汁和面后做出造型来而已！一般可以用紫薯菠菜胡萝卜南瓜西红柿等很多带颜色的蔬菜，不过有些颜色遇到高温会变色哦，例...
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小馄饨皮子的做法和图解 好吃的小馄饨皮子家常做法

  • 小馄饨皮子

  • 用料馄饨皮张猪肉克紫菜张盐克榨菜猪油葱花小馄饨皮子的做法剁肉馅，肥瘦四六开，看我双刀大厨娘只加了盐和料酒，都在剁的过程中加了，最后不需要用筷子搅上劲，手剁最后自己都剁出劲啦因为是半夜操作，怕引起邻居抗议，有些肥肉还不够碎菜市场买的小馄饨皮子，用擀面棍擀一下，变大变爆，我...
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馄饨皮煎饺的做法和图解 好吃的馄饨皮煎饺家常做法

  • 馄饨皮煎饺

  • 馄饨皮来做三鲜煎饺吧用料馄饨皮数张鸡蛋3个木耳菠菜粉丝胡萝卜少许馄饨皮煎饺的做法以上蔬菜材料都是开水焯水了姜末及耗油材料等办好馅边缘抹点水包起来包好备用锅中放点油地步煎金黄放入面水小火面水烧干即可出锅可以出锅了底部金黄酥脆晶莹剔透煎饺出锅煎饺美味...
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冻饺子馄饨小馄饨不破皮不粘连好吃的烹饪方法 冻饺子馄饨小馄饨不破皮不粘连的地道做法和步骤

  • 冻饺子馄饨小馄饨不破皮不粘连

  • 把饺子包好放在不锈钢的盘子上，注意盘子上不要有水分然后直接进冷冻柜，注意摆好，不要叠加放，第二天拿出来震两下，然后装进保鲜袋，一次吃几个就装几个下次吃就直接拿出来，保证一个也不沾连用料馄饨饺子干净的盘子，不锈钢的最好保鲜袋冻饺子馄饨小馄饨不破皮不粘连的做法干净的不锈...
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馄饨皮+馄饨馅 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨皮+馄饨馅 小美版做法

  • 馄饨皮+馄饨馅 小美版

  • 用料馄饨皮部分鸡蛋1个饮用水约150克中筋面粉380克玉米淀粉适量，手粉用馅心部分(虾仁肉馅为例)肉糜400克虾仁300克生姜粉1/4勺生抽20克老抽5克蚝油20克玉米油20克盐1/2勺白胡椒粉1/4勺鸡蛋1个葱姜水或饮用水40克玉米粒若干馄饨皮+馄饨馅小美版的做法馄饨皮部分:主锅内加入...
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自制劲道饺子皮馄饨皮面条的做法步骤及图解,美味正宗的自制劲道饺子皮馄饨皮面条做法

  • 自制劲道饺子皮馄饨皮面条

  • 用料中筋面粉1000克盐2克鸡蛋2个橄榄油5克水鸡蛋重量➕水合计480克自制劲道饺子皮馄饨皮面条的做法面粉盐混合均匀加入鸡蛋和油加入水成面絮揉成光滑面团静置20分钟再次揉面，不用机器的小伙伴切小段擀成饺子皮就好了上制面机压薄面条饺子皮馄饨皮面条合照...
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水饺～馄饨的做法和图解 好吃的水饺～馄饨家常做法

  • 水饺～馄饨

  • 用料馄饨皮120张猪肉1000克荠菜500克水饺～馄饨的做法锅里加水，烧开，放入洗净的荠菜，焯一下水，捞起立即过冷水，捞出备用。将荠菜，生姜，葱，肉，分类切碎，待用。油炒6个鸡蛋弄碎调馅料：将切碎的肉，荠菜，生姜，葱，以及炒好的鸡蛋倒入盆里，加入，料酒，醋，盐，糖，胡椒粉，生抽，最好放点虾米，油，调合即可。想吃...
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自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮的做法步骤及图解,美味正宗的自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮做法

  • 自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮

  • 碱水面也是油面、碱面、热干面不同与挂面成品非常有韧性煮出来之后放久了也不会坨在一块非常适合炒面，十分好炒本食谱同样适用于做云吞皮用料面粉400g水150g食用碱3g盐2g食用油适量(碱面，热干面，油面)自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮的做法所有材料混合，让他们成团就可以盖...
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再也不用吃碱味馄饨皮了，一招教你自己在家做鲜肉小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的再也不用吃碱味馄饨皮了，一招教你自己在家做鲜肉小馄饨做法

  • 再也不用吃碱味馄饨皮了，一招教你自己在家做鲜肉小馄饨

  • 天冷了，喜欢吃一些热呼呼的，炒菜又怕冷了，而且还要煮饭，煮一碗鲜肉小馄饨，热呼呼的汤汁配上现擀皮现包的馄饨，美味健康又暖胃。用料馄饨皮金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉200克玉米淀粉适量水100克鸡蛋2个盐1克馅料：猪前腿肉300克盐4克味精适量金龙鱼花生油10克葱花适量玉米淀粉适量胡...
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