自制香甜可久放草莓🍓酱
- 酱
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用料
草莓 | n个,草莓量是比脸稍大的盆三分之二 |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 4 dl,4大勺 |
白砂糖 | 克 |
自制香甜可久放草莓🍓酱的做法
将洗净草莓沥干水分,倒入锅中,用图中类似的工具压碎,捣成草莓糊糊。
手动挤入新鲜柠檬汁,一个柠檬🍋。
挤入柠檬汁后,加入4dl(4大勺)白糖,约合总重的75%。中火,一刻不停地搅拌,直至沸腾产生白沫,换大火档,继续搅拌10到15分钟。
倒入用沸水煮过的密封罐罐。倒扣一下最好,不倒扣也ok👌。:)
美味草莓酱,制作完毕!😊🥰
小贴士
草莓过熟的地方要切掉,或者扔掉。尽量用赢一点的没有熟透的草莓。
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