烹调屋香菇牛肉酱（微辣）
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此酱微辣，牛肉用的西冷牛排。我家不爱吃辣的孩子用这酱拌饭吃了两碗。没有多功能理料机，可以用普通厨具做。
用料
| 干香菇 | 30克 |
| 牛肉糜 | 300克 |
| 洋葱 | 150克 |
| 油 | 150克 |
| 小辣椒 | 5个 |
| 蒜头 | 6瓣 |
| 甜面酱 | 80克 |
| 豆瓣酱 | 90克 |
| 料酒 | 1勺 |
香菇牛肉酱（微辣）的做法
冰冻肉切小块，3个2秒瞬间动作键打碎。肉块想细点多打几次
![香菇牛肉酱（微辣）的做法步骤图 第2张]( "香菇牛肉酱（微辣）的做法步骤图 第2张")
将水发后的香菇和洋葱和小尖椒、蒜头放入主锅，5秒／6速粉碎，用刮刀棒刮至锅底
放油，5分钟／蒸煮键／速度1爆香
放肉糜，放调味料，18分钟／蒸煮键／速度1，取下小盖子，放上网锅收汁。网锅是用来防油溅出来
同时把瓶子水煮下，倒扣烤箱中，用100度烤干
![香菇牛肉酱（微辣）的做法步骤图 第3张]( "香菇牛肉酱（微辣）的做法步骤图 第3张")
煮好出锅
![香菇牛肉酱（微辣）的做法步骤图 第4张]( "香菇牛肉酱（微辣）的做法步骤图 第4张")
趁热装瓶后倒扣晾凉，再封口和贴标签。
![香菇牛肉酱（微辣）的做法步骤图 第5张]( "香菇牛肉酱（微辣）的做法步骤图 第5张")
小贴士
油多放点，保存时间可长点。喜欢咸点的可以放甜面酱100克和豆瓣酱100克
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