烹调屋大颗粒香菇牛肉酱（不辣）
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前面做了微辣的香菇牛肉酱，实在太好吃了，孩子拌饭可以连吃三碗。这次送给有点胃病不能吃辣的人去。
用料
| 牛肉粒 | 330克 |
| 香菇干 | 30克 |
| 红灯椒（不辣） | 150克 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 油 | 150克 |
| 甜面酱 | 80克 |
| 豆瓣酱 | 80克 |
| 料酒 | 一勺 |
大颗粒香菇牛肉酱（不辣）的做法
冰牛肉块用瞬间动作三次，打成牛肉粒
泡发的香菇，灯椒，蒜放进锅5秒，6速打碎
![大颗粒香菇牛肉酱（不辣）的做法步骤图 第2张]( "大颗粒香菇牛肉酱（不辣）的做法步骤图 第2张")
倒入油120度爆香，5分钟，逆转小勺
加入牛肉粒，豆瓣酱和甜面酱120度逆转小勺，20分钟。上面盖网锅，防止油溅出来
![大颗粒香菇牛肉酱（不辣）的做法步骤图 第3张]( "大颗粒香菇牛肉酱（不辣）的做法步骤图 第3张")
趁热装瓶倒扣放晾
![大颗粒香菇牛肉酱（不辣）的做法步骤图 第4张]( "大颗粒香菇牛肉酱（不辣）的做法步骤图 第4张")
小贴士
个人感觉牛肉大点吃起来更过瘾。要咸点的多加些豆瓣酱和甜面酱
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