烹调屋香菇肉辣酱
- 酱
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用料
| 花生米100克 | |
| 香菇 12朵 | |
| 白芝麻15克 | |
| 洋葱。 半个 | |
| 姜。 少许 | |
| 蒜。半只 | |
| 猪肉末。 350克 | |
| 辣椒粉。 150克 | |
| 八角1草果1桂皮一小段香叶2 | |
| 胡椒粉。 半勺 | |
| 盐。三小勺 | |
| 酱油四勺喝汤的小汤勺 | |
| 花生油500克 | |
| 香菜葱 |
香菇肉辣酱的做法
起锅热油五成热倒入洋葱香菜葱桂皮八角香叶喜欢麻辣的可以放点花椒粒大火炸到干瘪捞出
![香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第2张]( "香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第2张")
炸到这种状态可以捞出
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倒入肉沫快速炒散大火五分种
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倒入姜蒜沫转小火15分钟
![香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第5张]( "香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第5张")
倒入香菇沫小火煮15分钟
![香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第6张]( "香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第6张")
倒入辣椒粉开大火煮一一到两分钟下白芝麻
![香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第7张]( "香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第7张")
花生碎关火下生抽盐胡椒粉拌匀等冷却装瓶即可
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熬好状态
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装瓶
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干香菇泡发切丁，花生倒到油里炸好捞出冷却拍碎备用，其实这个是步骤一，第一次写菜谱有点乱
![香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第11张]( "香菇肉辣酱的做法步骤图，香菇肉辣酱怎么做好吃 第11张")
小贴士
第一次发菜谱不是很懂，其实这个做法挺简单的就是被我写的有点复杂，不知道有没有人看到，但是想自己记录下来我图中的配料是菜谱的一倍
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