酱爆扁豆 酱 关注:5.57K次 用料 扁豆 适量 郫县豆瓣酱 少许 生抽 老抽 适量 糖 盐 鸡粉 适量 酱爆扁豆的做法 酱爆扁豆:扁豆处理干净,锅里放油烧热,放入郫县豆瓣酱煸炒出红油,加入扁豆继续煸炒,火不能大,要有耐心, 煸炒至扁豆变软,加老抽,生抽,翻炒均匀,盖上锅盖小火慢慢煨一会,这个时候锅里会有水蒸气出来,正好混合扁豆一起,所以不用加水的,过一会开盖,加少许盐,糖,鸡粉继续翻炒入味, 即可出锅装盘! 标签: 好吃 酱爆扁豆 扁豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/jiang/4zlny8.html