烹调屋不正宗鸡蛋酱
- 酱
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用料
| 小鸡蛋 | 4个 |
| 料酒 | 3克 |
| 大葱丁 | 小半根 |
| 胡萝卜丁 | 1/4段 |
| 辣椒丁 | 1小片 |
| 食用油 | 10克 |
| 豆中宝干酱 | 20克 |
| 水 | 10克+20克 |
不正宗鸡蛋酱的做法
鸡蛋，加3克料酒和10克水，打均匀备用
豆中宝干酱+20克水，搅拌均匀备用
![不正宗鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "不正宗鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中加油，加入胡萝卜丁、辣椒丁、大葱丁，煸炒一下
加入鸡蛋，慢慢划散，要保持嫩度和一定的水分
加入干酱水，翻炒几下，稍微收一下水份，出锅
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