不正宗爆肚
- 菜谱
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啊啊啊啊啊啊啊啊啊爆肚真的是心中大爱!但是每次去小摊吃,吃完必拉肚子!!!最后拍案而起,决定自己做~~~超级简单,味道自己决定,想吃啥放啥,就是这么自由!
用料
牛百叶 | 250克 |
鸭血 | 1盒 |
粉丝 | 2把 |
香葱 | 1根 |
大蒜 | 1头 |
小米辣 | 5个 |
耗油 | 1勺 |
花生酱 | 3勺 |
味极鲜 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
不正宗爆肚的做法
牛百叶清洗干净,锅中水烧开,汆烫15秒捞出。鸭血切片煮熟。备用。
粉丝用温水泡发,放到沸水中煮熟,过凉水备用。
准备好小料。
花生酱用温水泄开,加入耗油、味极鲜、蒜末、小米椒。
把粉丝铺到底下,加入调料,摆入鸭血和牛百叶,再加入调料,再加入香菜葱花~
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