超简单的黄鸭叫豆腐汤

黄鸭叫学名黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕，黄牙角，长约82~229mm，又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等。（摘自百度）

用料  

超简单的黄鸭叫豆腐汤的做法  

1. 辣椒、小泡椒、蒜切好备用，一个煎好的蛋备用。姜片我家里没了，切三四片就好了。

2. 黄瓜切条，豆腐切小坨。其实可以不要黄瓜的～

3. 鱼摊老板杀好的鱼回来洗洗干净，热锅冷油，油冒烟后下锅煎它们，煎到两面变硬就行了

4. 加开水，然后放进去辣椒、蒜、葱结、姜片。

5. 辣椒煮软之后放进去其他配菜。（玉米是我早餐剩的，我丢进去了）

6. 出锅前放点紫苏，加适量盐调味。

7. 出锅