烹调屋口水直流系列-酸酸甜甜蔓越莓戚风蛋糕
- 酸甜食谱
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8寸用量
用料
| 蛋黄 | 5个 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 蛋白 | 5个 |
| 白醋或柠檬汁 | 几滴 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 蔓越莓干 | 100克 |
口水直流系列-酸酸甜甜蔓越莓戚风蛋糕的做法
蛋黄部分混合
蛋白部分混合
最后混合，倒入模具，加入蔓越莓干，搅拌一下。
150摄氏度，60分钟，最后20分钟加盖锡纸
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