【夏日清淡系】海洋风毛瓜魔芋味噌汤
- 清淡食谱
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炎炎夏日就想来一碗鲜甜清淡汤。
用料
干海带丝 | 一把 |
魔芋丝(可选) | 数扎 |
毛瓜 | 半根 |
海米 | 一小把 |
白味噌 | 一大勺 |
水 | 适量 |
【夏日清淡系】海洋风毛瓜魔芋味噌汤的做法
海带丝泡发洗干净剪成小段。魔芋丝用清水冲洗一遍。毛瓜去皮切片。
白味噌用少量温水搅拌化开备用。
锅内加足水,放入海带,水开后煮三分钟,倒入节瓜,如果海米不是即食的,可以这个时候加入。
煮到节瓜变透明,海带变软,转最小火,倒入白味噌水,搅拌均匀,撒入海米。关火即可。
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