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裹蒸的做法食谱

裹蒸的做法和图解 好吃的裹蒸家常做法

  • 裹蒸

  • 用料糯米五斤去皮绿豆三斤半肥瘦猪肉两斤粽叶适量草绳适量十三香适量裹蒸的做法粽叶用水泡洗干净草绳洗干净半肥瘦猪肉用盐，十三香腌制过夜糯米加少许碱水，少许盐。腌制底层糯米，再放去皮绿豆中间放猪肉。最后铺一层糯米小贴士柴火煮一日，一定要水浸住裹蒸。大火滚...
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肇庆裹蒸棕的做法和图解 好吃的肇庆裹蒸棕家常做法

  • 肇庆裹蒸棕

  • 已经没有小时候的味道了是我变了还是粽子变了还是世界变了？？？用料现成粽子一大个肇庆裹蒸棕的做法先想方法得到一个肇庆裹蒸棕然后握在手里。把美丽的绿帽子，不不不，是绿衣服脱掉脱掉脱掉快脱掉。起锅热不热油没关系因为锅子是不粘的🤣把粽子切片小心你经常用开的左手😏或右手...
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裹蒸粽，馅料、包法好吃的烹饪方法 裹蒸粽，馅料、包法的地道做法和步骤

  • 裹蒸粽，馅料、包法

  • 端午节快到了，到这个时候总会想起那香糯软滑的粽子。作为一个肇庆人，对粽子的感觉就更加浓厚。一种从小吃到大，而味道又没有什么变化的食物，怎么就总那么让人牵挂呢？阿李制作的这期视频，请到了两位老人家加入拍摄制作，希望能清楚的告诉大家，包粽子的流程，包粽子方法和包法以及步骤...
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裹卷的做法和图解 好吃的裹卷家常做法

  • 裹卷

  • 这是在一个小摊贩上得吃的，不过经常去得晚都卖完了～所以我就试着做一次，味道还不错～用料黄瓜少量海带丝少量绿豆芽少量香菜少量西红柿一个老干妈水豆豉一瓶自制油辣椒一碗卷皮一根青椒四五个酥豆少许裹卷的做法海带丝清洗干净，煮熟放凉，剪成小段黄瓜洗净刨丝，放入装海带丝盒子中...
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简单易学的家常裹蒸排骨美食做法

  • 家常裹蒸排骨

  • 肉质鲜嫩的排骨，裹满香糯软弹的糯米，加以蒸煮，即保留食材的丰富营养，也极大程度地散发出原汁原味的鲜香，简单、美味、健康，非常适合家庭制作。用料排骨750克糯米250克黄豆酱20克料酒5克蚝油5克糖3克鸡粉3克生粉少许家常裹蒸排骨的做法排骨洗净（注意要把残留的血水冲洗干净），均匀斩...
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「清蒸」青椒裹山药（超简单又健康）的做法步骤及图解,美味正宗的「清蒸」青椒裹山药（超简单又健康）做法

  • 【清蒸】青椒裹山药（超简单又健康）

  • 切好了细棍山药准备炖汤，但洗青椒的时候突然觉得这两货很搭^_^天知道今天青椒为什么和山药在一起了用料青椒3个细棍山药1根蒜末3瓣鸡精少许盐少许生抽2勺蒸鱼豉油3勺大葱一丢丢（可不用）【清蒸】青椒裹山药（超简单又健康）的做法将青椒对切去籽洗好，山药切块，填充在青椒里撒上拍好...
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简单易学的裹蒸粽（简易版）美食做法

  • 裹蒸粽（简易版）

  • 裹蒸历史悠久，南北朝包裹蒸已成地域风俗，很多史书、古诗都对它有所记载或描述。《南史》就曾记载南北朝齐明帝吃裹蒸趣事：“太宫进御食。有裹蒸，帝十字画之，曰：‘可片破之，余充晚食’。以前吃鲜肉粽，有一次偶然机会吃到用绿豆包的粽子，瞬间爱上了，现在特别馋，所以就自己做了，第一次做...
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无章无法：包裹蒸粽的做法步骤及图解,美味正宗的无章无法：包裹蒸粽做法

  • 无章无法：包裹蒸粽

  • 粽子的包法参照了以下链接第二次做，馅料是我自己喜欢的，纯粹个人口味。下次做可以把放馅料的顺序改为：一层糯米，一层绿豆，然后放入蛋黄，边缘放糯米，接着放猪肉、冬菇和瑶柱，边缘放绿豆，最后一层盖上糯米。这样切开更好看。菜谱需要不断完善。用料糯米1000克去皮绿豆500克五花肉1条...
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蛋裹饭的做法和图解 好吃的蛋裹饭家常做法

  • 蛋裹饭

  • 用料鸡蛋2个米饭1碗生抽半勺鸡精适中盐适中白菜适中小葱一根花椒适中蛋裹饭的做法冷米饭压散，并打入2个鸡蛋。搅拌！！！（米饭和鸡蛋在一个碗里）白菜切丁锅中放适量的油，油热之后放入鸡蛋和米饭，一直翻炒直到炒干。倒入花椒和生抽，然后放入白菜丁翻炒半分钟，放入葱花。倒入盐和鸡精，翻...
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裹粉上笼，蒸出润眼好滋味~粉蒸三蔬·圆满素食的做法步骤及图解,美味正宗的裹粉上笼，蒸出润眼好滋味~粉蒸三蔬·圆满素食做法

  • 裹粉上笼，蒸出润眼好滋味~粉蒸三蔬·圆满素食

  • 面粉蒸菜，几乎所有菜都可以蒸，而且，蒸熟的菜，没有经过爆炒，保留了蔬菜的清香。软糯Q弹，留着新鲜蔬菜的清香。了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料野菜适量胡萝卜适量土豆适量芥末酱汁或沙拉酱适量油适...
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裹叶的做法和图解 好吃的裹叶家常做法

  • 裹叶

  • 广州这边的习俗，在清明初始会做清明角，清明闭墓则会做裹叶。每家每户都有自家的配方，我这个配方偏硬一些，如果需要粘糯口感，则可以适当增加糯米粉的比例。用料糯米粉150克粘米粉500克红糖400克（约两砖半）新鲜龙眼叶若干裹叶的做法糯米粉加适量的水和成粉团。由于各个品牌的糯米...
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广东肇庆的裹蒸粽仔的做法步骤及图解,美味正宗的广东肇庆的裹蒸粽仔做法

  • 广东肇庆的裹蒸粽仔

  • 出生在肇庆，每逢春节前，妈妈便会准备裹蒸的的材料，寒假的主要家务，就是帮忙洗粽叶，洗米，洗绿豆，看火煮，烤蕃薯吃，10个小时后，第一个尝裹蒸的味道。。。好怀念小时侯用料糯米500克油10克五花肉400克五香粉4勺绿豆250克盐6克粽叶3斤绳一些芝麻一些广东肇庆的裹蒸粽仔的做法粽叶，切开梗...
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肇庆裹蒸粽的做法和图解 好吃的肇庆裹蒸粽家常做法

  • 肇庆裹蒸粽

  • 身为肇庆人，必须会做肇庆裹蒸粽用料糯米3000克绿豆1000克花生1000克油50克盐50克五花肉500克五香粉1勺香菇20只瑶柱50克肇庆裹蒸粽的做法只有成品照，做的过程忘了拍视频只有成品照，做的过程忘了拍视频结婚后第一次一个人自己做，忘记了拍视频，只有成品煮熟的照片😬😬😬...
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裹凉皮的做法和图解 好吃的裹凉皮家常做法

  • 裹凉皮

  • 朋友是濮阳的，一直安利家乡的裹凉皮，说实在是太好吃了。用料凉皮2张黄瓜1根面条（各种面都行，包括方便面）可放可不放醋适量盐适量水少许熟花生碎适量辣椒油适量鸡精少许裹凉皮的做法因为朋友说裹凉皮里的面条是点睛，到家里没有面条，所以用了方便面代替。方便面煮熟，过冷水，控干水分...
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蛋裹蛏的做法和图解 好吃的蛋裹蛏家常做法

  • 蛋裹蛏

  • 福清特色用料鸡蛋2个盐克鸡精勺酱油适量蛏适量葱一根蛋裹蛏的做法蛏剥好，头的泥沙要挤出来，洗干净。酱油，盐，鸡精，葱，腌个一小时。腌好的蛏，会出很多水，到掉一些，然后加入两个蛋，搅拌均匀。平底锅烧热，加油。倒入，并摊均匀。转小火。翻面。（一定要小火，让蛏均匀受热，这样蛋也不容易糊）用...
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蜜糖裹的做法和图解 好吃的蜜糖裹家常做法

  • 蜜糖裹

  • 图片来源百度百科杏仁豆腐文本来源《花间提壶方大厨》整理用料杏仁豆腐蜂蜜橙子蜜糖裹的做法将桔子瓤儿剥出来一瓣，放到一块杏仁豆腐上面，就这样挨个儿放满在每一块桔瓣上面滴上一些蜂蜜即可...
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“粽”情四海：广东肇庆裹蒸粽好吃的烹饪方法 “粽”情四海：广东肇庆裹蒸粽的地道做法和步骤

  • “粽”情四海：广东肇庆裹蒸粽

  • 临近粽子节，我们带大家去四个著名的粽子产地开开眼。广东各地饮食丰富，论粽子，还得数历史名城肇庆的裹蒸粽。这种粽子最特别的是会加大量去皮绿豆，粽叶选新鲜采摘的柊叶，包的时候还需借助一种斗形模具辅助成型。裹蒸粽个头很大，一般都在一斤以上，很适合一家人分享。用料柊叶长糯...
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简单易学的黄金芝士焗裹蒸粽美食做法

  • 黄金芝士焗裹蒸粽

  • 除了热量爆表外没缺点🤣🤣🤣本来无人问津的粽子瞬间吃光光用料马苏里拉芝士一把（越多越好吃😋）粽子1个味好美金沙咸蛋黄调料10克黄金芝士焗裹蒸粽的做法把粽子切好，放入烤盘马苏里拉芝士与味好美金沙咸蛋黄调料混合好，铺在粽子上。放入烤箱中层，上下火200度（预先预热好）12分钟。...
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简单易学的正宗肇庆裹蒸棕美食做法

  • 正宗肇庆裹蒸棕

  • 爸爸是肇庆人，今年端午节没空回家乡，就按照奶奶教的方法包粽子用料粽叶糯米脱了皮的绿豆五花腩五香粉酱油糖，盐正宗肇庆裹蒸棕的做法材料全家福。先用热水煮粽叶，直到叶子变软，然后拿出来反复刷洗直到水不再浑浊。糯米、绿豆浸泡3小时后，清洗糯米，直至水不再浑浊；绿豆捞起。向五...
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简单易学的传统肇庆裹蒸美食做法

  • 传统肇庆裹蒸

  • 家乡的味道大约10个裹蒸的量家庭版但最好吃的还是烧柴火大缸煮的用料糯米1000克去皮绿豆500克带皮五花肉800克盐适量油适量米酒1勺白砂糖少许熟芝麻适量柊叶40-50片草绳20根裹蒸模具（12cm*12cm）1个传统肇庆裹蒸的做法柊叶砍去茎部后清洗干净（茎部保留待用），和干草绳一起放入大...
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「蛋裹馍」的做法和图解 好吃的「蛋裹馍」家常做法

  • 【蛋裹馍】

  • 简单易做，首次就可以很成功哟~用料馒头（或馍馍）三个（或半个）鸡蛋三个盐一小勺番茄酱（雀巢炼奶）后期做夹酱【蛋裹馍】的做法馒头（馍馍）切片再对半，鸡蛋打散，加盐，搅拌，馍蘸蛋液正反均匀。电饼铛摸层薄油，蘸好的馍挨个放入，等煎到为泛焦第一次做出来夹的是炼奶第二次在家自己一个人做的午...
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简单易学的香蒸芋头裹白糖美食做法

  • 香蒸芋头裹白糖

  • 用料荔浦芋头白糖香蒸芋头裹白糖的做法芋头去皮切小块（可减少蒸的时间）。蒸锅烧开水后，放入芋头蒸25分钟。取出撒上白糖即可。...
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裹蒸粽的详细做法大全,简单又营养的裹蒸粽做法

  • 裹蒸粽

  • 用料糯米1500克绿豆500克五花肉500克五香粉3勺生抽3勺盐8克咸蛋黄13个蚝油3勺食用碱6克裹蒸粽的做法1，首先把粽叶要煮20分钟，拿出来在拿冷水洗一下，晾干水！待用2，猪肉要8成肥2成瘦煮出来才香，放生抽，蚝油，五香粉，腌制3个小时以上，猪肉才有味道(上面的分量只是大概而已，要看个人口味...
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简单易学的蒸鸡胸肉裹香菇美食做法

  • 蒸鸡胸肉裹香菇

  • 减脂美味～用料鸡胸肉一整块卷心菜几片香菇三朵佐料少许蒸鸡胸肉裹香菇的做法香菇洗净发泡鸡胸肉洗净去除血管结缔组织包菜掰开洗净划开鸡胸肉，把香菇塞进去，用包菜叶裹住防止水分蒸发中小火蒸15分钟...
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香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎粽子（裹蒸粽）做法

  • 香煎粽子（裹蒸粽）

  • 肇庆特产：裹蒸粽。快过年了，肇庆云浮这边都会包裹蒸粽，而且有点嘴馋了就去买了一只，可以整只水煮，也可以蒸来吃，原汁原味，可我喜欢吃香口点的，煎着吃，外脆里嫩。用料裹蒸粽1只鸡蛋2个生抽些少勺香煎粽子（裹蒸粽）的做法裹蒸粽（中体型）一只切开，如果想不黏着刀，粽子最好冷冻一下裹蛋液反着...
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