【咖喱】浓汤鹰嘴豆炖菜
- 咖喱食谱
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灵感来自某站一位小姐姐做咖喱炖菜视频
低脂、饱腹,最近喜欢上了鹰嘴豆
喜欢咖喱的小伙伴们不可错过
用料
鹰嘴豆 | 随意 |
咖喱 | 30g |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
西兰花 | 适量 |
花菜 | 适量 |
蘑菇 | 4个 |
橄榄油 | 适量 |
【咖喱】浓汤鹰嘴豆炖菜的做法
准备好所有食材、洗净、切好,鹰嘴豆需要提前浸泡一晚
平底锅中加入橄榄油烧热,放入洋葱、胡萝卜、火腿炒香后,加入番茄炒出汁后加水,倒入其他准备好的菜,煮2-3分钟后加入咖喱块继续煮
待鹰嘴豆熟后可大火收一下汤汁,即可关火出锅
配上这种面包也是极好吃的
小贴士
加水煮菜的时候,可以根据需要换成煮锅,我很懒就直接用平底锅了;
水不用特别多,要不后面煮的时间就要延长了;
步骤2里出现的胡萝卜和火腿是我在翻冰箱的时候发现的,就加进去了;
这道菜我觉得加任何你喜欢吃的菜都可以
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