鹰嘴豆浓汤
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鹰嘴豆:含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素 B 等,,,
网上没有搜到这道菜满意的做法,那就原创一个吧,😀
用料
鹰嘴豆 | 200克 |
水 | 500克 |
蒜 | 2-3瓣 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鹰嘴豆浓汤的做法
干的鹰嘴豆,提前一晚浸泡;
浸泡好的鹰嘴豆,体积大了很多;
加水,高压锅煮20分钟,很面了;
放凉后,加2-3瓣蒜,料理机打成糊糊;
倒入锅中,煮沸,加适量的盐;
装盘,撒现磨黑胡椒粉;
小贴士
营养丰富热量低,😀
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