- 用料小鸡腿儿12只✅腌料味好美黑胡椒酱2大勺糖盐按口味来啊葱姜蒜各2段干✅刷料味好美照烧酱适量,够刷就行嘬手指的小鸡腿的做法小鸡腿洗净,冷水浸泡1小时朝上去除血水,用一撮小牙签扎呀扎呀扎呀扎~方便入味所有腌料通通放进去,丢进冰箱冷藏腌制3小时以上,我一般是头天晚上腌,...
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- 又是一道看起来很厉害实际上很简单的菜!!我特别喜欢做这种烹饪过程简单的菜,懒人和小白都非常适合,因为不需要控制火候啥的,只要调味料放到位,基本不会出错踩雷,实名推荐🥳用料三黄鸡1只生抽5勺老抽1勺白糖1茶勺香叶3-4片八角2个桂皮1个姜片适量葱适量🔥1次成功❗❗好吃到嘬手指...
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- 难得的休悿时光,三两好友、三两好酒,再添上三两美食,如此甚好。用料姜3片大葱一小段(半指长)生抽两匙(根据个人喜好)盐适量冰糖5-7颗水适量八角2朵花椒20颗鸡翅根10根干辣椒5个(可不加)料酒50ml黑胡椒粉适量香叶5片秘制小鸡腿(吮指小飞腿)的做法1.清洗买回来的小翅根用清水冲洗干净,...
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- 这道年糕烧排骨真的太绝了,在我家点单率超高!炖得软烂的排骨和糯唧唧的年糕,裹上香浓的酱汁,一口一个根本停不下来。做法超级简单,赶快安排吧。用料排骨500g年糕150g可乐300ml清水1小碗姜片4片葱2根料酒2勺干辣椒3个大蒜5瓣大葱3节八角2个桂皮1块香叶2片生抽2勺老抽1勺蚝油1勺...
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- 🤤这谁能扛得住啊❗❗❗外焦里嫩鲜嫩多汁的孜然鸡翅✺◟😄◞✺加上辣椒面孜然粉……香香辣辣完全停不下来好吃到嘬手指💯下酒追剧都🉑比烧烤还美味👏🏻我自己一个人都能干掉一盘🍲用料鸡翅个这谁扛得住❗❗好吃到嘬手指的孜然鸡翅的做法鸡翅对半剪开方便入味鸡翅里加盐,胡...
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- 不愿意剥虾壳的小朋友因为这道菜爱上了剥(嘬)虾壳…用料虾10只姜3片葱适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白糖1勺番茄酱1勺香到嘬手指的油焖大虾的做法大虾洗净,开背去虾线。料酒,老抽,生抽,蚝油,白糖,番茄酱,加水调匀备用。起锅烧油,下虾煎。煎煎煎。倒入料汁,葱,煮。收汁,出锅!虾壳脆...
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- 夏天必不可少了吧!用料小龙虾2-3斤葱姜蒜料酒2勺啤酒1瓶十三香豆瓣酱嘬手指的麻辣小龙虾🦞的做法1、小龙虾用不用的牙刷洗干净。葱姜蒜切好配用。2、锅热油稍微多一点,放入姜片蒜泥(多一点)爆香~放入小龙虾翻炒~。3、放两大勺料酒、一小勺白糖提鲜、一大勺豆瓣酱、多一些十三香...
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- 有个烤箱真幸福…鸡比较小,所以调味料和烤制时间都不长,大的鸡建议增减调味和时间,最好用本鸡,没有太大的腥味,肉也比较紧致,烤地口感会好一些,大的三黄鸡烤制的肉会比较柴,但是肉多,根据自己喜好随意调整啦。对于烤鸡,我做了真的很多次,得出的结论就是味道可以淡绝对不能咸,味道淡了...
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- 做了两次,这个鸡爪真的十分推荐,鸡爪还是要卤着吃最好吃啊!用料鸡爪10只鹌鹑蛋/鸡蛋喜欢就放小葱几根姜一小块蒜5-6瓣料酒生抽老抽冰糖香叶、八角、花椒、干辣椒米醋蚝油【嘬手指的卤鸡爪】一定要做起来,真的非常好吃!的做法鸡爪洗干净,给它剪指甲小葱打结,姜一半切片,一半直接拍...
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- 上次做了十三香小龙虾,觉得比大排档还好吃。这次同时做了十三香和紫苏小龙虾,十三香顿时不香了。假设我可以开店,一定把紫苏小龙虾作为招牌。每次收拾小龙虾都会去头去腮去虾线去嘴开背,收拾地干干净净,吃起来也放心。用料小龙虾1.5斤大蒜6瓣姜5片小葱5根香菜5根紫苏10片白胡...
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- 在这个龙虾上市的季节怎么能不来盘小龙虾呢?安排!爆蒜香的时候就开始疯狂分泌唾液了…刚上市没多久的龙虾价格比较高,更不要说饭店的价格了,主要是我觉得这个东西饭店很脏,只是清水养着,我刷了一遍水都黑了…再用盐水养着吐腮里的脏,过了几遍水,水才清澈。做法很简单,只是清洗的过...
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- 热天做得太油腻了难免累胃,过分寡淡又引不起胃口。这种先蒸后拌的肉菜,能保留肉的丰腴,又因酱汁去掉油腻,最是合宜的。手把这个叫法,源于内蒙一道特色美食“手把羊肉”。因为肉块头大,吃时需要手把着肉,另一手或直撕或用小刀割着吃,故得名“手把肉”。不过与手把羊肉里,羊肉的重要...
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- 慢慢烧制,享受味道……用料排骨克姜片料酒勺生抽勺老抽勺白糖克冰糖白芝麻克醋吃了嘬手指的糖醋排骨的做法取出小排,可以用水泡一泡去除血水。泡的时候姜切片,5,6片(薄片)即可。取锅,倒入半锅水,把水烧开,把排骨和姜片放入锅中,再倒上一勺料酒。(没有料酒用白酒也行)烧开以后变小火煮...
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- 夏天快要到了,晚上叫上三五好友,做上一顿红烧鸡爪,搭配着冰啤酒,瞬间消去酷暑的炎热用料鸡爪十几只香叶2片八角3个姜3片老抽1勺桂皮1块干辣椒2个料酒2勺花椒十几粒葱1根冰糖5克酱油2勺蒜2瓣蚝油2勺芝麻1克好吃到嘬手指的红烧鸡爪的做法鸡爪冷水浸泡为了方便食用,把指甲剪掉把...
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- 用料鸭翅或者鸭爪500克花椒10克桂皮10克香叶3片八角1个干辣椒5克姜15克料酒50克生抽25克老抽25克冰糖30克水200克好吃到嘬手指的周黑鸭的做法将鸭翅装入网锅,主锅内装水没过食材,设定5分钟/50℃/速度5进行焯水。洗好的鸭翅用清水清洗干净。焯水后将毛拔干净,冲洗干净的鸭翅...
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- 每年春天吃几次炒螺狮,喝一顿歪歪汤,才是春天,每年到这时节,妈妈总会知道我馋虫来了,一定会做。现在有卖夹好的螺蛳,小时候没有,记得每次妈妈都是自己拿老虎钳夹,坐在一个小凳子上,一夹几个小时。夹多了手都会破皮,但是为了让我吃上这口鲜,每次说下次不搞了不搞了,来年还要做的。去年...
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- 经常在外面吃烧烤,点鸡中翅感觉一个都好贵,每次都吃不够,这样做的鸡翅一点也不输烧烤摊,太香啦~(头发不掉的食谱)(月jing量少的食谱)(去湿气的食谱)(孩子不爱吃饭的食谱)(爱生气、火气旺来一杯)(睡不好的食谱)用料鸡翅大蒜小米辣青椒干辣椒葱姜片忍不住嘬手指了的做法鸡翅洗净从中间剪成两...
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- 制作一道好的卤水毛豆,必须要挑选最新鲜的毛豆,毛豆要选择弯弯的,颗粒饱满的,并且豆荚打开有一层充盈的包衣,这样的才是好的毛豆,干瘪无包衣的毛豆是干燥失水的状态。很多人在制作毛豆的时候会脱粒,将毛豆粒剥离出来后洗去或者焯水去掉包衣,这种做法其实损失了毛豆中最鲜美营养的...
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- 家门口开了一家舟山海鲜店,每天上午都有舟山直运来的海鲜,第一次买竹节虾,自己随便琢磨的,意外的很好吃,关键做法很简单哦!用料竹节虾蒜切末蚝油生抽料酒糖水嘬手指的蒜蓉蚝油竹节虾的做法虾洗一洗拿厨房纸巾吸一吸水分,平底锅热油爆香蒜蓉,下竹节虾中火煎一会,然后翻面再煎几分钟...
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- 就喜欢吃麦当劳的鸡翅,可是有时候叫外卖,太久了,送到都不好吃了,算了,还是自己动手做,味道也不输给麦当劳,嘻嘻用料油适量盐少许姜丝适量酱油适量勺炸粉一盒鸡翅根八个蚝油适量勺黑胡椒粉少许勺孜然粉适量勺辣椒粉适量勺好吃到吮手指的香辣小鸡腿的做法备好以上材料鸡翅根划三刀...
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- 椒盐皮皮虾是一道特色私房菜,主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道浓郁,香飘四溢;外表干燥酥脆,白里透红,口感爽口,营养十分的丰富。用料皮皮虾1斤玉米油80克蚝油10克椒盐粉4克大蒜🧄(切末)20克小米椒(切段)10克线椒(切段)17克姜(切末)20克葱(切末)10克盐2克料酒20克生抽5克白...
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- 同事吃过都说好,隔一段就缠着我做,里面放的鹌鹑蛋香透了~用料鸡爪10只生抽2勺老抽2勺料酒2勺蚝油2勺冰糖3-4块盐适量香叶4-5片桂皮1块八角3-4个白芷3-4片干辣椒4-5个(吃辣可多放)花椒一小把葱半根姜3-4片嘬手指的卤味一锅出的做法①鸡爪/鸡腿泡出血水,剪去指甲,不用焯!②上述所有...
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- 加了番茄酱,是酸甜口的虾肉很入味又很紧致弹牙怎么吃都吃不够→_→做之前提前腌制保证虾肉不老又入味🤗且比较快手好学的一道宴客菜~用料虾15只(大概400g左右)蒜2瓣小葱半根生抽1勺番茄酱2勺蚝油1勺淀粉1勺柠檬汁3-4滴(没有柠檬汁可用料酒1勺)盐少许吃完嘬手指的油焖番茄大虾的...
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- 用料鸭翅1斤小米椒6g花椒5g绍酒70g酱油60g香草5g白糖40g葱50g姜20g香叶3g小茴香3g水1200g香辣卤鸭翅-吃完手指也要嘬干净的做法1、鸭翅洗净焯水沥干(焯水时加少许料酒和生姜)2、锅中加入大量的油烧至7成热,倒入鸭翅走油(大约3分钟),捞起备用3、卤汁:锅中倒油,白糖熬成糖汁,然后加...
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- 疫情当下,没有零食了。来份泡面小饼吧~用料鸡蛋1个方便面1包火腿肠2根食用油少量不用嘬手指的泡面小饼的做法方便面拿出调料包,揉碎。哇😯这声音好怀念~火腿肠碾碎~倒在一起。鸡蛋打碎鸡蛋液和调料包中的粉包倒入碎面和火腿肠一起搅拌。狂拌匀,哈哈~平底锅刷油,少量油,不然会腻。...
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