- 茶香鸭主要以烤熏为主,做法直其简单,将花椒粒和盐,黑胡椒粉把鸭子腌制一晚,取出再烤熟即可。烤完的鸭肉连一点多余的油脂都没了,而且经过已腌制一晩。烤出来的鸭子香味已经入到骨头里了。真的好吃到连骨头都不放过!茶叶我用的是潽洱茶,改用其它茶叶如:铁观音、大红袍、红茶类也行...
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- 0失败,一做就成功,关键点就是腌的够时间,烤的够火候!用料八角3个花椒一把红糖一把茶叶(任何茶叶都行)一把米一把面一把五香茶叶鸭的做法炒花椒盐鸭子去屁股,抹上凉后的花椒盐放入密封袋,腌制时间至少一个晚上(入冰箱)准备烤盘底:一把米,一把面,一把茶叶,几勺红糖底料混合,上面加烤架鸭子...
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- 用料老卤鸭舌半斤绿茶一点葱姜红椒一只八角茶香鸭舌的做法鸭舌氽烫一分钟,盛起备用葱、姜、红椒、八角放入老卤中(茶叶除外)煮开,加入绿茶,煮五分钟滤后留汁将鸭舌放入卤汁中煮五分钟,小火再滚二十分钟关火,让鸭舌在卤内浸泡入味,待凉捞出即可食用...
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- 其实是前几天吃了道樟茶鸭,回来想自己做做看。搜了下,有茶香熏鸭,看看家里材料好像都够,就干脆做这个啦!用料鸭边腿1只姜3片葱段3小段花椒一小把椒盐少量海盐少量茶叶一小把大米一小把面粉一小把冰糖少量梅子酱3勺茶香熏鸭的做法1.先用盐,花椒,椒盐混合炒热,然后涂抹到新鲜鸭腿上...
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- 鸭肉是温补之物,对体虚补齐好如何让鸭肉好吃是每位家长的追求鸭肉要好吃第一步就很重要用料鸭半只啤酒2瓶桂皮半块香叶2片八角1个生抽2勺料酒2勺耗油1勺盐鸡精适量啤酒鸭无油咸香入味下饭好吃不腻的做法鸭肉焯水,直接放入锅中煸炒出油用鸭油炒即香又入味煸出鸭油,爆香蒜粒和...
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- 自己动手做的美食除了卫生,还有营养。今天的鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,所以能滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人。用料鸭肉500g调料:蒜蓉适量陈醋1勺生抽1勺香菜适量蒜蓉辣椒酱1勺香辣鸭肉美味不油腻的做法准备好鸭肉先将鸭肉蒸熟或煮熟(我...
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- 冬天就像喝汤不想喝排骨汤今天就做个茶树菇老鸭汤吧用料茶树菇克500老鸭只半姜片若干盐克若干冬日滋补不油腻美味的茶树菇老鸭汤的做法步骤超简单,把鸭肉切块,茶树菇洗干净,准备几片姜备用,冷水煮开,放入鸭块片姜,然后取出,放入温水洗净浮沫,再准备一小锅水,水的量就是你打算煮多...
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- 孩子在家开始每天变化花样做美食,介绍一道特别容易操作的烤鸭给大家,而且味道很好,儿子叫我做些晚上摆地摊给人喝啤酒🍺,😄用料鸭1只蘑菇老抽6勺黑胡椒粉1勺五香粉2勺辣椒粉2勺孜然粉2勺烧烤粉2勺姜片3片紫苏叶4根料酒5勺蚝油2勺蜂蜜几勺好吃不腻傻瓜式烤鸭的做法把鸭去屁股...
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- 茶➕蜂蜜➕水果=好喝的果茶🍹😋颜值担当的美味!老少皆宜✌️🍎🍐🍊🍋🍉🍇🍓🫐🥭🍍🥝用料茶水材料:绿茶或红茶4-5克泡茶开水500克温开水500克蜂蜜100克水果材料:百香果肉50克苹果、梨子各2块西瓜、蜜瓜各2块芒果、菠萝各2块青柠1个黄柠檬2片奇异果2片沃柑2片草莓1个提子2个蓝莓5...
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- 吃腻了糖醋排骨,红烧排骨,来一道清爽的茶香排骨!吃完口留茶香!茶叶炸的很脆也可以吃!用料排骨1斤泡茶水500ml黄糖适量生抽1勺茶叶10g老抽半勺姜片适量茶香排骨│再也不怕腻的做法泡绿茶,80-90度水冲泡,先放水后放茶叶。茶叶10g,水500ml。泡5分钟后,把茶叶滤除备用。排骨入温水,放入料...
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- 用料鸭腿2只盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒好吃不油腻的鸭腿(不放一滴油)的做法鸭腿洗净,去毛(如果有的话)鸭腿肉的那面稍用刀划两下。依次抹上盐、花椒粉、胡椒粉(少许)、五香粉,倒少许料酒,最好用手抹匀整个鸭腿放冰箱腌制,最好一晚腌制好的鸭腿上锅蒸15分钟。蒸出来的鸭汤可...
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- 周末家庭聚餐中做的一道菜~~除了北京烤鸭,鸭子不在我喜欢的食物范围内,这只是老妈买回来的,嫌弃它会占据冰箱,赶紧把它做掉←_←,咔咔~请忽略背部斑点,那是烟熏时不锈钢笼屉孔留下的印迹,此处有点失策,下次注意美观~在腌、熏、蒸的过程中,我都加入了玫瑰做材料,让鸭子没有腥味,更多...
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- 聚会的时候被朋友的一道拿手菜茶香熏鸭迷倒,浓浓的茶香味,香而不腻,平时不太喜欢吃肉的我竟然吃的停不下来。参考朋友的配方又根据自己喜好的口味加以改良,已经做了三次,倍受朋友和我家两位吃货的欢迎,每次都一扫而空。分享给大家这道茶的做法,相信你一定喜欢用料生冰鲜鸭一只茶...
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- 前年我爸给我买的绿茶,喝起来少了涩味,丢掉又浪费。茶汤呈琥珀色,依然清香用料排骨绿茶清香不腻的绿茶煮排骨的做法取一个大碗,放适量绿茶叶,冲沸水泡开排骨飞水,备用炒锅开火放入少量植物油,加姜片,蒜粒,花椒,倒入排骨,煸香。倒入绿茶茶汤,浸没排骨,盖上锅盖大火煮。茶叶取出沥干备用...
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- 为公司美食分享会活动准备的小蛋糕卷一般我会把乌龙茶煮的略浓郁一些,这样茶香比较明显也可以中和奶油蛋糕本身带来的甜腻感,更适合搭配咖啡实用用料鸡蛋4个乌龙奶茶55克植物油55克低筋面粉60克细砂糖60克淡奶油200克淡奶油用细砂糖20克茶香浓郁不甜腻的乌龙奶茶卷的做法首...
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- 用料梅酒鸭腿3只茶叶葱姜适量花椒1小把盐大米面粗砂糖茶香烟熏鸭的做法将花椒用擀面杖碾碎,与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄鸭腿洗净擦干,用炒好的椒盐(用量要比正常烧菜多很多哈,类似于卤!)均匀地抹擦上,将抹好的鸭腿放入大保鲜盒,加入拍碎的姜与切断的葱,倒入梅酒没过鸭腿,盖上盖,放入...
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- 用料盐适量姜七八片老鸭1只或半只白酒一勺陈皮1小块小葱2根红枣10颗干虫草花1-2克枸杞适量干香菇3朵(可不放)茶叶2克好喝不腻不腥的老鸭汤的做法将老鸭洗净剁大块准备适量的虫草花泡几粒红枣和一小块陈皮烧一锅水,水开后将剁好的鸭肉丢进去,再放入1-2克茶叶和几片生姜煮3-5分...
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- 用料茶树菇100克鸭肉6块姜4片盐适量清爽不腻的老鸭茶树菇汤的做法清水浸泡茶树菇姜切片冷水煮鸭3分钟,过清水,去皮砂锅添水,放鸭肉,姜片。大火烧开小火慢炖一小时出锅前放盐,关火闷5分钟清爽不腻老鸭茶树菇汤小贴士鸭肉去皮!去皮!去皮!...
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- 用料八角4-6个老抽30ml生抽10ml姜6片盐一勺料酒一勺冰糖20克蒜瓣一头小葱一把干辣椒5个虫草花半袋鸡蛋2只香叶4片大料一个潽洱茶香鸭的做法烧一大壶浓潽洱茶,鸭子抹盐用二大勺料酒腌制二十分钟洗配菜准备配料鸭子淖水后拿出,去浮沫,姜片葱结虫草花塞鸭肚子里,加入潽洱茶及各配...
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- 在家想吃自己亲手做的烤鸭,不难,但一定要有耐心。鸭子提前一天腌制好后,鸭皮必须晾干,就可以吃到香而不腻的烤鸭了用料鸭1只腌料:八角3个香叶3片桂皮1块花椒10克生抽2勺大蒜3瓣姜5片十三香1勺五香粉1勺盐5克胸腔填充料:面包1个苹果1个鸭皮涂料:蜂蜜2勺白醋2勺料酒1勺香而不腻的...
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- 我很喜欢吃糖醋排骨或者红烧排骨但是两种都容易吃腻前短时间搞了这个茶香滋排骨味道不要太好哦~用料排骨七八块葱白一段黄姜一块香叶三四片茉莉花茶一撮梨汁冰糖一大把厨用花雕两大勺葱姜料酒两大勺味极鲜酱油两大勺盐适量清水200毫升吃不腻的-茶香滋排骨的做法1葱白切段...
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- 灵感源自”北京大董鸭”在家也能吃到的烤鸭汉堡嗜鸭一族的小幸福*配方量可以做汉堡2只。用料酥皮烤鸭半只番茄1个黄瓜1根芝士片2片生菜适量烤鸭蘸酱适量蛋黄酱或千岛酱适量汉堡面包胚2个『酥不腻』烤鸭汉堡的做法我买的现成的烤鸭,嘻嘻腿肉切片,再片一些酥皮待用。番茄、黄...
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- 我喜欢吃柠檬鸭,因为他吃了不腻,开胃可口,用料盐克酱油勺鸭肉1/4只生姜少量咸柠檬1个花生油少量水少量不油腻,好吃可口,柠檬鸭的做法把新鲜鸭肉切一小块,因为大块的鸭肉比较难熟,又不那么入味,所以我切成比较小块的,小块的比较入味。鸭皮我自己剥掉了,我不太喜欢鸭皮,根据自己喜欢留...
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- 老爸老妈一大早杀鸭子拔毛,人工带上福州给我。为了不辜负他们的心意,我格外用心地煲了一锅汤。用料鸭子半只茶树菇25克虫草花25克当归(可加可不加)2片红枣枸杞姜片料酒盐清甜不油腻的好鸭汤的做法茶树菇、虫草花、红枣、枸杞等配料提前泡好。鸭子清洗切块,加姜片冷水下锅焯一...
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- 话说买了鸭腿本来是想做油封鸭腿,想想又油,耗费时间又长,不如做个快手菜,改做中式的茶香熏鸭腿,中菜西吃也很不错哦!用料鸭大腿1000克糖6克盐10克水400-500克八角2个烟熏材料糖1茶匙茶叶2大匙大米1/2杯茶香熏鸭腿的做法鸭腿洗净,擦干水分不用放油,皮朝下煎至金黄翻面继续煎至焦香...
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