![简单易学的记录酥皮奶油泡芙美食做法]( "简单易学的记录酥皮奶油泡芙美食做法")
- 巨好吃。。。烤法：预热230度。中层，上火210度，下火180度，10-15分钟泡芙烤膨胀定型后，转温度180烤15分钟左右，烤到10分钟的时侯观察上色程度，烤制略微有黄褐色即可。烤的过程中一定不要开烤箱门。配方一共可以做18个左右封面大小的，配合300g淡奶油。用料酥皮部分无盐黄油40g白砂糖...
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![小美做酥皮奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的小美做酥皮奶油泡芙做法]( "小美做酥皮奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的小美做酥皮奶油泡芙做法")
- 5年烘焙，一次也没做过泡芙，原因是总担心泡芙难做。没想到有一次客户想做泡芙，教她做完之后，觉得我们小美做的泡芙堪称好吃又好做，忍不住在芯片配方之上做了更改和调整，做出了酥皮泡芙，几乎吃过的人评价都很高，无一例外说的很好吃。我的小美客户，请在群内提问哦用料黄油A80克低粉A1...
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![脆皮奶油泡芙的详细做法大全,简单又营养的脆皮奶油泡芙做法]( "脆皮奶油泡芙的详细做法大全,简单又营养的脆皮奶油泡芙做法")
- 这次由我代替奶奶来分享菜谱啦.这次我们来做一个脆皮奶油泡芙：香脆的泡芙皮和自制的尚蒂伊鲜奶油带来的完美组合！▶我的新浪微博:法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和...
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![黑松露酥皮奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的黑松露酥皮奶油泡芙做法]( "黑松露酥皮奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的黑松露酥皮奶油泡芙做法")
- 冰冰凉凉，酥酥脆脆的泡芙～我还蛮喜欢黑松露有点像煤油一样的味道的。。。除了刨片洒在pizza、色拉上，黑松露其实和奶油也很搭安利大家黑松露酱，可以炒蛋，加入奶油意面，或者拿来做甜品用料酥皮黄油25克糖18克黑松露酱一小勺低筋面粉33克泡芙牛奶56g黄油25g低筋面粉35g鸡蛋1只泡...
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![美好的酥皮奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的美好的酥皮奶油泡芙做法]( "美好的酥皮奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的美好的酥皮奶油泡芙做法")
- 用料酥皮❤️黄油40克糖25克低筋面粉50克泡芙❤️黄油52克牛奶120克低筋面粉74克鸡蛋3-4个奶油馅奶油110克糖10克美好的酥皮奶油泡芙的做法先制作酥皮下次做补图先将黄油与糖加热，融化再筛入面粉混合均匀。团成圆柱形，放入冰箱冷藏。【配方中酥皮的量，可以减半。我习惯多做一些...
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![酥皮/香草泡芙笔记的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮/香草泡芙笔记做法]( "酥皮/香草泡芙笔记的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮/香草泡芙笔记做法")
- 何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）大师的步骤和配方完美，乖乖照着做，没馅儿也好吃tips：如果泡芙面糊里的精制油换成黄油，要增加到65g，水换成牛奶建议最多换一半用料精制油40水80克低筋面粉65克鸡蛋（大个的）2个酥皮：黄油45克糖粉45克低粉45g酥皮/香草泡芙笔...
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![简单易学的酥皮泡芙记录美食做法]( "简单易学的酥皮泡芙记录美食做法")
- 参考下厨房菜谱记录酥皮泡芙配方方便改进用料酥皮20个量大概黄油38克糖粉40克低筋面粉50克泡芙体12个中等大小黄油35克牛奶35克低筋面粉30克鸡蛋1.5-2个蜜桃红茶卡仕达牛奶100克细砂糖18克玉米淀粉7.5克蛋黄1个dilmah蜜桃味红茶叶适量卡仕达奶油蜜桃红茶卡仕达上述做出来...
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![酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）做法]( "酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）做法")
- 原味的6只标准配方～喜欢巧克力味香草味抹茶味的同学可以在原方基础上稍作修改哦！在家自己做泡芙的同学都是天使啊～用料【泡芙体】黄油40克水80克盐适量低筋面粉80克鸡蛋2-3只（酌情加！具体的判断方式看下面步骤哦）【馅料】淡奶油100g卡仕达酱按喜好添加（老师推荐与淡奶油1:1比例...
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![酥皮泡芙自用—记录版的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙自用—记录版做法]( "酥皮泡芙自用—记录版的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙自用—记录版做法")
- 温度请根据自家烤箱调整，但是烤泡芙温度最好不要低于180度，不能膨胀不起来，一般定型后就可以把温度调低了，温度建议慢慢往后调，中途一定一定不要开烤箱门，熟了之后放凉加奶油或者卡仕达酱，可以根据自己的喜好调整成品大概18个左右，大小根据自己喜欢来调整。最完美修改配方酥皮：牙...
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![泡芙酥皮 卡仕达奶油的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙酥皮 卡仕达奶油做法]( "泡芙酥皮 卡仕达奶油的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙酥皮 卡仕达奶油做法")
- 今天做出了非常完美的泡芙酥皮，整个制作过程和方子是学习哔哩哔哩里面的up主:MASA料理ABC。为了在以后制作中不用再麻烦的打开视频翻看，我把它变成了文本版的，方子里面有字幕的都是在up视频里面的截图哦。表白一下MASA，帅气又温柔，身材又好，认真讲中文的时候十分阔爱。下面是我...
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![记录泡芙和香草奶油的做法步骤及图解,美味正宗的记录泡芙和香草奶油做法]( "记录泡芙和香草奶油的做法步骤及图解,美味正宗的记录泡芙和香草奶油做法")
- 换了烤箱，脾气变了，都得重新来做，记录一下，以免遗忘。用的君之的方子，泡芙配方量减半。用料鸡蛋2个奶油250克低筋面粉50克牛奶200克蛋黄2个糖40克盐2克细砂糖10克香草2.5毫升玉米淀粉10克水80克黄油40克记录泡芙和香草奶油的做法按图片，鸡蛋2个，其他减半，糖3克，盐2克。没有玉米淀...
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![泡芙 不带酥皮版本 纯记录📝的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙 不带酥皮版本 纯记录📝做法]( "泡芙 不带酥皮版本 纯记录📝的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙 不带酥皮版本 纯记录📝做法")
- 做下记录哦记得下次做一定要买裱花袋！！自制裱花袋做出来的形状真不咋地！下次做酥皮泡芙用料黄油40克低筋面粉55克鸡蛋2-3个糖10克盐1克水100克淡奶油150克糖15克泡芙不带酥皮版本纯记录📝的做法泡芙低筋面粉55g鸡蛋2-3个水100g无盐黄油40g细砂糖10g盐1g馅料淡奶油150g糖15g1...
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![记录 失败抹茶酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的记录 失败抹茶酥皮泡芙做法]( "记录 失败抹茶酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的记录 失败抹茶酥皮泡芙做法")
- 用料抹茶克黄油克鸡蛋个面粉克记录失败抹茶酥皮泡芙的做法首先制作酥皮黄油和抹茶粉混合至混合均匀与面粉混合混合，我怀疑我家面粉吸水性高于一般面粉混合成团定型，放冰箱冷冻，便于切片黄油融化加入面粉，加热微微炒干至糊底状态鸡蛋打散分次加入鸡蛋液，每次一点点，翻拌均匀继续...
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![「奶油多多」酥皮大泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「奶油多多」酥皮大泡芙做法]( "「奶油多多」酥皮大泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「奶油多多」酥皮大泡芙做法")
- 酥脆的泡芙遇上香甜的奶油，绝了，烤得空空的内心，挤入满满的奶油，一口爆浆，表皮酥到掉渣，真的很好吃哦大概可以做十一个大大的泡芙用料酥皮黄油40克糖15克低筋面粉50克泡芙体水112克黄油50克盐1.5克糖6克低筋面粉75克鸡蛋2-3个【奶油多多】酥皮大泡芙的做法先做酥皮，黄油软化，加入...
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![酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#做法]( "酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#做法")
- 酥皮泡芙是一道西式糕点食品，具有香甜、浓郁的口味。其特点是泡芙的表皮酥松，内馅细腻。第一次尝试，感觉不错哦~之前的配方，做出来的样子有点不好看，所以这次加了酥皮……拍的很近，有点像菠萝包的感觉，有没有？？用料酥皮黄油30g糖粉12g低筋面粉37g泡芙黄油40g糖2g盐1g水100g低筋面...
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![记录烘焙课D4:奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的记录烘焙课D4:奶油泡芙做法]( "记录烘焙课D4:奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的记录烘焙课D4:奶油泡芙做法")
- 记录下烘焙课的内容。用料水160克牛奶160克糖10克盐5克黄油140克中筋面粉180克全蛋250克记录烘焙课D4:奶油泡芙的做法1材料（水，牛奶，糖，盐，黄油）煮开，加入2材料（面粉）烫熟，稍微冷却至60度以下，分次加入3材料（全蛋）拌匀，装入裱花袋，挤成长条形或圆形。190/150度，25分钟装饰：泡芙底部戳洞，挤...
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![简单易学的酥皮奶油泡芙芙美食做法]( "简单易学的酥皮奶油泡芙芙美食做法")
- 用料酥皮：黄油40克糖20克低筋面粉60克泡芙：黄油40克牛奶85克糖一丢丢低筋面粉55克笨鸡蛋2个奶油：淡奶油100克糖10克酥皮奶油泡芙芙的做法准备好所有食材，黄油可以放在微波炉叮30秒确保软化，面粉提前过筛把酥皮的材料放在一起用刮刀拌匀，然后盖上保鲜膜，用擀面杖压成薄片，放进冰箱...
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![基础款泡芙 奶油酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的基础款泡芙 奶油酥皮泡芙做法]( "基础款泡芙 奶油酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的基础款泡芙 奶油酥皮泡芙做法")
- 用料食材如下基础款泡芙奶油酥皮泡芙的做法原料：①酥皮：黄油60g，糖粉40g，低筋面粉70g②泡芙：配料A：水105g，盐2g，糖10g，黄油40g配料B：饺子粉（蛋白质10.7%，用高筋面粉也可以）65g配料C：鸡蛋(大)3个/鸡蛋(小)4个（实耗110g蛋液）③夹心：淡奶油300g，糖粉20g酥皮材料混合均匀，擀成30cm*17cm（或面积相...
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![酥皮泡芙(后附🤪简单版泡芙)(消耗奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙(后附🤪简单版泡芙)(消耗奶油)做法]( "酥皮泡芙(后附🤪简单版泡芙)(消耗奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙(后附🤪简单版泡芙)(消耗奶油)做法")
- 酥皮泡芙的成功方子，记下来，想吃就做🤗不喜欢酥皮的，见后面附的简单泡芙🤪做泡芙可以消耗家里多余的淡奶油！当然，奶油现打的好吃，吃完按比例再打！喜欢健康饮食的，奶油可以用卡仕达酱替代，卡仕达酱的方子见链接🔗下面这些材料大概可以做浅浅的两盘泡芙！用料酥皮用料1:黄油60克糖粉35...
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![酥皮泡芙（随便记录一下）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（随便记录一下）做法]( "酥皮泡芙（随便记录一下）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（随便记录一下）做法")
- 用料酥皮黄油48黄糖48低粉48泡芙水150盐随便黄油68低粉90全蛋3粒酥皮泡芙（随便记录一下）的做法你懂得~...
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![酥皮奶油泡芙！好吃的烹饪方法 酥皮奶油泡芙！的地道做法和步骤]( "酥皮奶油泡芙！好吃的烹饪方法 酥皮奶油泡芙！的地道做法和步骤")
- 想吃就吃想做就做～让我们感受这份快落🤗🤗用料酥皮用料低筋面粉92克无盐黄油72克糖粉50克泡芙用料低筋面粉100克黄油72克牛奶165克糖粉1克雞蛋3个奶油打发用料克淡奶油250克糖18克酥皮奶油泡芙！的做法先做酥皮-材料准备把黄油分成小块、加入糖粉疯狂搅拌到细滑程度🌪️再过筛...
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![酥皮泡芙奶油奶酪馅儿🎀的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙奶油奶酪馅儿🎀做法]( "酥皮泡芙奶油奶酪馅儿🎀的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙奶油奶酪馅儿🎀做法")
- 三个食谱合并而成的泡芙儿🐽方子可以做28个一口泡芙😎用料❤️酥皮细砂糖25克黄油30克低筋面粉40克❤️泡芙糖5克盐1克黄油50克水130克低筋面粉75克鸡蛋2-3个❤️馅儿奶油奶酪240克奶油120克糖25克柠檬汁适量酥皮泡芙奶油奶酪馅儿🎀的做法酥皮：30g黄油软化后加入25g糖打匀，筛入40...
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![记录菜谱：脆皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的记录菜谱：脆皮泡芙做法]( "记录菜谱：脆皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的记录菜谱：脆皮泡芙做法")
- 在家买不到脆皮泡芙，只能自己上了，没想到还挺好吃的，满足！用料脆皮材料：黄油48克糖24克低粉56克泡芙材料：黄油30克水72克盐1.5克低筋粉45克鸡蛋2个中等大小记录菜谱：脆皮泡芙的做法1：先准备脆皮部分，黄油称好，微波炉中火一分钟，软了加入糖用打蛋器打发，打发好后加入低粉，混合均匀，倒入...
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![10个左右酥皮泡芙记录的做法步骤及图解,美味正宗的10个左右酥皮泡芙记录做法]( "10个左右酥皮泡芙记录的做法步骤及图解,美味正宗的10个左右酥皮泡芙记录做法")
- 用料酥皮黄油32.5克低粉40克白砂糖17.5克泡芙外壳水75克牛奶25克盐1克细砂糖3克鸡蛋80-100克黄油40克高粉60克内陷方法1:淡奶油120克糖10克内陷方法2:牛奶100克蛋黄20g砂糖18克玉米淀粉8克黄油8克香草精几滴淡奶油75克10个左右酥皮泡芙记录的做法酥皮:黄油软化，加入砂糖打...
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![糙米粉酥皮奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的糙米粉酥皮奶油泡芙做法]( "糙米粉酥皮奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的糙米粉酥皮奶油泡芙做法")
- 有几个重点，给大家敲下黑板～1.水一定要沸腾后再关火，粉类趁热倒进去烫熟拌匀，有利于后期膨胀。2.烫熟后，还要再次上小火拌，目的是为了蒸发掉一部分水份。否则面糊太湿，也膨不起来，而且容易塌陷。3.酥皮不要擀的太厚，薄一些就好。因为过厚的酥皮不容易贴合在泡芙皮上，也不能做出好看...
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