当前位置：烹调屋 >

潮汕沙茶牛肉的做法食谱

简单易学的潮汕沙茶牛肉美食做法

  • 潮汕沙茶牛肉

  • 沙茶牛肉这道潮汕家常菜，很简单，又很下饭。用料牛肉250克沙茶酱1勺淀粉适量欧芹1根潮汕沙茶牛肉的做法新鲜牛肉依次下沙茶，淀粉，和适量油，搅拌均匀，腌制片刻。锅中下油，中大火烧热，下肉，爆炒，翻炒片刻后下适量水，不断翻炒，期间不用调味了，肉不见血色基本就好了，起锅前下欧芹。美味又简...
  • 19359
简单易学的潮汕沙茶牛肉丸美食做法

  • 潮汕沙茶牛肉丸

  • 爱吃肉肉的小伙伴注意啦~丸子千千万，哪种是你心中的最爱？甜咸适口、微辣鲜香、Q弹饱满.....集众多优秀特质于一身的沙茶牛丸，你真的可以视而不见吗？用料牛肉丸沙茶酱番茄酱盐糖淀粉葱姜芝麻潮汕沙茶牛肉丸的做法准备食材：潮汕手打牛肉丸：250克，进行蒸制，锅上汽后蒸大约10分钟左右...
  • 9037
潮汕风味-沙茶芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味-沙茶芥兰做法

  • 潮汕风味-沙茶芥兰

  • 正好家里有牛里脊，就想炒个快手菜。还有点沙茶酱，那就买点芥兰，炒个沙茶芥兰牛肉。用料芥兰牛肉沙茶酱潮汕风味-沙茶芥兰的做法原料：牛肉，芥兰，沙茶酱牛肉切片，（我是用牛里脊，更嫩）加少许料酒，生抽，生粉拌匀，再倒入适量的食用油把牛肉裹一下。芥兰洗干净后叶子切大片，茎斜切成片备用。...
  • 4210
潮汕牛肉包的做法和图解 好吃的潮汕牛肉包家常做法

  • 潮汕牛肉包

  • 潮汕最有名的牛肉＋沙茶酱做的牛肉馅，加松软的包子皮，简直欲罢不能啊，一口气吃到撑！用料的量是我家两层蒸笼的量，做出来大概是14到16个。亲们可以自己按比例增减用量哦。用料面皮中筋面粉400克水200-210克（根据面粉的吸水量增减）白糖20克盐3克酵母4克食用油20克馅料新鲜牛肉200克...
  • 18369
潮汕牛肉火锅的详细做法大全,简单又营养的潮汕牛肉火锅做法

  • 潮汕牛肉火锅

  • 作为粤菜的胃，真的很爱吃潮汕牛肉锅！看了很多菜谱都没有介绍，今天忙着做饭也没拍多少照片，希望今天的做法能帮到大家。用料芹菜1根玉米1根牛肉n克牛骨5根蔬菜若干潮汕牛肉火锅的做法重点1⃣️锅底可以用牛骨或牛尾骨，我在南宁的淡村菜市买，十元一斤，冷水下锅焯水10分钟，然后捞出过...
  • 18114
潮汕牛肉面的做法和图解 好吃的潮汕牛肉面家常做法

  • 潮汕牛肉面

  • 用料牛肉土豪随意克面条一小团份盐适量克肉丸可随意添加1-5个潮汕牛肉面的做法起锅烧水，水滚后加入面条🍝，有条件的煮完把面捞出备用。加入生菜牛肉最后撒上芹菜！小贴士牛肉滚八秒就熟了，太老不好吃，购买新鲜的潮汕黄牛肉味道更鲜美。配菜一定得是芹菜，香菜葱那些代替的话味道...
  • 26405
潮汕（？）沙茶牛肉炒乌冬/面的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕（？）沙茶牛肉炒乌冬/面做法

  • 潮汕（？）沙茶牛肉炒乌冬/面

  • 妈妈的菜谱～今天早上北京的雨来得太突然，放弃了买乌冬面哈哈但是乌冬面好次很多哟用料牛肉150克乌冬面1包淀粉1勺沙茶蕃茄酱可不要盐克黑胡椒小米椒白菜半个酸菜洋葱蒜蓉三瓣潮汕（？）沙茶牛肉炒乌冬/面的做法沙茶盐黑胡椒淀粉橄榄油腌制牛肉准备白菜、洋葱、小米椒、蒜蓉开水加...
  • 12880
潮汕牛肉煲的做法和图解 好吃的潮汕牛肉煲家常做法

  • 潮汕牛肉煲

  • 用料牛肉克沙茶酱1勺姜生抽蒜片片潮汕牛肉煲的做法选取牛里脊部位，可以选择草菇，胡萝卜切小块，胡萝卜和菌菇焯水备用。牛肉切片，加入姜丝，生抽、油、一些淀粉腌制20分钟。然后加入一大勺沙茶酱，拌匀。起油锅，下蒜片，再下胡萝卜，加一小勺盐，加入一碗水，我个人觉得现将胡萝卜炖酥后下...
  • 31897
简单易学的潮汕沙茶酱牛肉美食做法

  • 潮汕沙茶酱牛肉

  • 自制的潮汕沙茶酱牛肉熟知潮汕美食的都懂—沙茶和牛肉是最配的🤩这次买了澳洲牛腱和新鲜的黄牛肉就为了试试口感的不同黄牛肉比较柴，但比较香牛腱稍嫩一点，但少了点肉香用料牛腱500克黄牛肉300克带皮蒜头6、7瓣姜一大块红葱头1个香叶6、7片八角5、6个干辣椒3、4个花椒约20...
  • 29811
潮汕牛肉丸绿茶拉面的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉丸绿茶拉面做法

  • 潮汕牛肉丸绿茶拉面

  • 正宗潮汕牛肉丸，五香卤牛杂，加上日本绿茶拉面，别有风味。牛肉丸是在淘宝买的，搜索六记牛肉丸。用料牛肉丸四个玉米三分之一个五香卤牛肉若干片日本绿茶拉面一捆猪骨若干葱若干潮汕牛肉丸绿茶拉面的做法将玉米掰成一粒粒，牛肉丸在表面切十字，绿茶拉面，分别下开水锅煮熟。猪骨在过...
  • 20325
潮汕咸茶的做法和图解 好吃的潮汕咸茶家常做法

  • 潮汕咸茶

  • 吃咸茶是潮汕民间的生活特征，一般家里来了客人，主人都会擂好咸茶来招待客人。边吃边聊家常，是一种拉近彼此距离增进感情的传统习俗！用料杂蔬炒米炒花生萝卜干芝麻花生茶潮汕咸茶的做法炒米和炒花生还有萝卜干都是外面有得卖的，不用自己制作，买现成的回来就可以了！杂蔬小炒，材料有...
  • 15224
潮汕沙茶炒西芹牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕沙茶炒西芹牛肉做法

  • 潮汕沙茶炒西芹牛肉

  • 用料牛肉克500沙茶酱2大勺淀粉2勺酱油少许西芹2根蛋清1个蒜头2瓣生姜3片潮汕沙茶炒西芹牛肉的做法1.切好牛肉（要切的薄）然后放入沙茶酱，淀粉，酱油，蛋清腌制15分钟。腌制期间切好芹菜。下油，将蒜头和姜爆香。闻到蒜香味后下腌制好的牛肉及芹菜。炒到牛肉变色，马上出锅就好啦。。...
  • 32865
潮汕沙茶鸡的详细做法大全,简单又营养的潮汕沙茶鸡做法

  • 潮汕沙茶鸡

  • 沙茶酱炖的鸡，味道也相当棒！鸡翅中10个，琵琶腿5个（用整鸡斩小块也成，随意），土豆1个切转刀块，洗两次去淀粉，蒜5瓣切沫；配料：白酒适量、草果1个、香叶4片、大料3个、桂皮1块、红糖1勺；碗料：皇牌沙茶酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉半勺、盐一点，加半碗水调匀宽油下蒜末，炒到蒜沫金黄，放入...
  • 27375
潮汕沙茶牛肉炒芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕沙茶牛肉炒芥兰做法

  • 潮汕沙茶牛肉炒芥兰

  • 爱我大潮汕之炒芥兰牛肉。芥兰不跟牛肉一起炒的，芥兰铺盘底，肉铺菜上用料黄牛肉两人份芥兰两人份淀粉三茶匙盐适量酱油少许沙茶酱两汤匙蒜头适量油适量潮汕沙茶牛肉炒芥兰的做法准备一块黄牛的牛腱肉，事先从冷藏室里拿出来解冻，解冻到方便切下薄薄的肉即可。逆着纹路切薄片，有...
  • 19169
潮汕牛肉丸的做法和图解 好吃的潮汕牛肉丸家常做法

  • 潮汕牛肉丸

  • 冬天来了，没有什么比喝碗热乎乎的汤更让人舒坦啦！丸子汤配烧饼，汤里放上香菜，胡椒粉，醋。酸辣过瘾😋😋😋炸东西掌握不住火候，又不健康，做个潮汕牛肉丸吧！汤自己来哈，今天来写个牛肉丸制作方法。牛肉丸做好了，可以有各种吃法😂用料牛肉（无筋无膜）670克木薯粉35克白胡椒粉3克食用小苏打...
  • 22147
潮汕牛肉丸的详细做法大全,简单又营养的潮汕牛肉丸做法

  • 潮汕牛肉丸

  • 用料牛肉丸适量潮汕牛肉丸的做法手工手挤纯肉丸出锅待凉...
  • 14051
潮汕牛肉炒饭的详细做法大全,简单又营养的潮汕牛肉炒饭做法

  • 潮汕牛肉炒饭

  • 牛肉不能炒太久快速炒速战速决😂😂😂用料牛肉250克淀粉4勺沙茶2勺隔夜饭3碗葱2根鸡蛋3个酱油适量热开水一碗潮汕牛肉炒饭的做法热锅加入油，把鸡蛋打散加入。不断翻炒一下把隔夜饭倒入翻炒，再加入切碎的葱，再倒入适量酱油。饭炒好备用牛肉买来的时候是切好的。加入几勺子淀粉...
  • 32507
简单易学的潮汕沙茶牛肉粿条美食做法

  • 潮汕沙茶牛肉粿条

  • 用料粿条250克牛肉150克芥兰150克姜丝少许沙茶，油，酱油，糖，生粉潮汕沙茶牛肉粿条的做法牛肉切薄片，用油，沙茶，糖，酱油，生粉腌制，不要加盐，否则牛肉会老。加入姜丝。锅里加了油，热了后加入牛肉，摊开，盖上锅盖，焖几分钟再揭盖翻炒几下即可。然后先装起来待用。（切记不要一直炒，否则牛肉会太...
  • 10934
「沙茶炒猪肉」潮汕家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的「沙茶炒猪肉」潮汕家常菜做法

  • 【沙茶炒猪肉】潮汕家常菜

  • 不知道做什么菜的时候，首先这道沙茶猪肉！超级快手！超级美味！新鲜食材只需要一块猪肉和几根葱！用料猪肉250克小葱几根，或青椒2个沙茶酱2勺，这是灵魂！蚝油1勺酱油2勺生粉一小勺（可不加）蒜头半个（看个人喜好）【沙茶炒猪肉】潮汕家常菜的做法腌制猪肉（不用腌久，10分钟就够了，着急的话直接炒...
  • 23436
简单易学的潮汕沙茶嫩牛肉美食做法

  • 潮汕沙茶嫩牛肉

  • 用料牛肉200克小香芹6根沙茶酱1大勺淀粉1大勺盐10克油2勺潮汕沙茶嫩牛肉的做法牛肉是让摊位切好的，沙茶酱用的汕头皇牌沙茶酱牛肉洗净，滤干水分，放入沙茶酱，盐，淀粉拌匀加入2勺食用油，抓拌均匀，食用油可以锁住水分，让牛肉更嫩抓匀的状态放入切碎的小香芹搅拌均匀冷锅冷油，热油油温...
  • 19079
沙茶排骨〖潮汕风味〗的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶排骨〖潮汕风味〗做法

  • 沙茶排骨〖潮汕风味〗

  • 沙茶酱是汕头人常用的调味料，它风味独特！具有大蒜、洋葱、花生米，虾米和生抽的复合香味，以及轻微的甜、辣味，鲜美之极！沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。传入潮汕改良后，与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略带甜味。它可以作调...
  • 10071
潮汕沙茶虾的做法和图解 好吃的潮汕沙茶虾家常做法

  • 潮汕沙茶虾

  • 潮汕除了牛肉丸，沙茶酱也是很出名，但今天介绍的这道菜，用的也不是沙茶酱，而是实实在在的“沙茶”。用料虾500g沙茶3包料酒1勺姜片若干香菜几撮酱油2勺潮汕沙茶虾的做法虾洗干净去壳，最好能先冷冻一下，去壳会更简单。挑虾线可以网上看看，这里就不说了。备好沙茶调味料，我用的这种...
  • 23071
潮汕茶点–反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕茶点–反沙芋头做法

  • 潮汕茶点–反沙芋头

  • 日常分享6:甜食总是让人开心！下午闲来无事时，做一份小吃，配上一壶功夫茶！用料芋头大约600g白糖150克水60克(大概数)以下是边角料处理:奶粉50克糖40克剩下的芋头200克潮汕茶点–反沙芋头的做法准备材料1.芋头切条块状(边边的不规则形我拿去做芋头泥了)注:切完之后不要再洗了,...
  • 22082
零失败率易做好吃的潮汕沙茶牛肉粿！的做法步骤及图解,美味正宗的零失败率易做好吃的潮汕沙茶牛肉粿！做法

  • 零失败率易做好吃的潮汕沙茶牛肉粿！

  • #家乡美食#牛肉粿条也称湿炒牛河，是潮汕地区著名的汉族小吃，而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，一般都喜欢吃炒的，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，加上特有的沙茶酱，真是美味可口！用料河粉500g牛肉200g芥蓝200g沙茶酱15g蚝油10ml生抽1...
  • 30220
「极简潮汕菜」沙茶牛肉羹的做法步骤及图解,美味正宗的「极简潮汕菜」沙茶牛肉羹做法

  • 【极简潮汕菜】沙茶牛肉羹

  • 我的潮汕菜分享将持续进行。今天分享第二道快手极简潮汕菜，满足各位想一品潮汕风味又担心麻烦和费时间的同志们！作为潮汕人专属的沙茶酱，自古就与牛肉是完美搭配。毫不夸张的说：“沙茶与牛肉的搭档关系，犹如番茄炒鸡蛋一样出名！”用料牛肉500克沙茶酱适量勺生粉适量料酒3勺【极...
  • 23949

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接