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农家炸肉的做法食谱

农家炸肉的做法和图解 好吃的农家炸肉家常做法

  • 农家炸肉

  • 用料猪肉克小苏打碱面盐克料酒酱油花椒粉农家炸肉的做法肉提前腌制。料酒，酱油，盐，花椒粉，半小时以上。热水放少量小苏打和碱，手捏一点即可。放凉到不烫了，加入面粉，醒半个小时左右，成为面糊。将腌好的肉用面糊炸制即可。...
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农家腊肉的做法和图解 好吃的农家腊肉家常做法

  • 农家腊肉

  • 遵义农家腊肉，选用农家土猪肉，经柏枝、果木烟熏而成，严格控制各个阶段，腊味突出，让人回味无穷。用料土猪肉根据个人而定柏树枝根据个人而定农家腊肉的做法选用农家土猪肉柏树枝为主要熏制材料小火慢慢熏制，腊肉吸收了柏树枝的香味熏制一个星期左右，腊味十足的腊肉就这样练成了可...
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农家小炒肉的做法和图解 好吃的农家小炒肉家常做法

  • 农家小炒肉

  • 超级下饭的小炒肉…每次都忍不住多吃一碗米饭…用料青椒8个五花肉1小块蒜少许六月鲜豆瓣酱1勺农家小炒肉的做法简单的食材。五花肉放入锅中，加姜葱料酒煮煮制筷子能轻松戳入肉中。大蒜剁碎。辣椒切好煮好的肉晾凉后切片锅里烧油爆香蒜沫倒入肉继续煸炒。加入一勺豆瓣酱炒...
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农家嫩牛肉的做法和图解 好吃的农家嫩牛肉家常做法

  • 农家嫩牛肉

  • 家中有小孩，小孩不爱吃肉，挑食!这样炒我宝贝可以就饭吃一大碗米饭用料牛肉半斤蒜1瓣淀粉2勺姜2片生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐少许鸡精少许葱白段适量洋葱半个青红椒各2个食用油适量农家嫩牛肉的做法新鲜买回来的牛肉放水里浸泡一会，去除血水，冲干净和姜丝，蒜，葱白段，洋葱，青红椒依依...
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农家扣肉的做法和图解 好吃的农家扣肉家常做法

  • 农家扣肉

  • 这是记忆中小时候最解馋的一道菜，一片肉一大口米饭，感觉能吃到天荒地老！用料五花肉500克料酒适量花椒大料适量生抽2勺老抽1勺盐少许葱姜适量豆豉适量农家扣肉的做法挑选上好的五花肉，切成15厘米见方的大块冷水下锅水开后捞出血沫，加料酒，生抽，老抽，盐，花椒，大料煮约1小时，筷子能轻松...
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农家猪肉煲的做法和图解 好吃的农家猪肉煲家常做法

  • 农家猪肉煲

  • 这道菜是初中时吃过的。好像以前说过一次，初中的时候因为我太过放荡不羁爱自由被父母发配至陕西一个村子上了一年学，希望我忆苦思甜达到哭抱双亲大腿“我以后一定好好学习求让我回北京”的效果。就是在那个村子的同学家吃到的。那是个贫穷却美丽的地方，这道菜算是村子里的大...
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农家蒸肉的做法和图解 好吃的农家蒸肉家常做法

  • 农家蒸肉

  • 自己做的，爷爷非常喜欢吃的用料五花肉500克姜3片料酒5勺酱油3勺白糖100克盐30克十三香10克红薯200克农家蒸肉的做法五花肉去毛，下锅煮30分钟煮好以后切成0.25厘米的片红薯切条过油高油温浸炸捞出备用锅里加入少许油放白糖炒成糖稀放肉片上色加酱油翻炒上色加料酒生姜片加盐...
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农家粉蒸肉的做法和图解 好吃的农家粉蒸肉家常做法

  • 农家粉蒸肉

  • 家里老人就爱吃这种原汁原味的粉蒸肉，说这种没加多余的香料，能保持原有食材本来的味道！肥而不腻，满满的肉肉鲜香，爱了！！！用料五花肉1块姜1块料酒2勺盐适量大米1大杯花椒1撮干辣椒1小把农家粉蒸肉的做法干辣椒剪段后和大米，花椒放入热锅中翻炒至大米微黄，花椒出香味铲出，放入料理机中...
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农家炸藕盒的做法和图解 好吃的农家炸藕盒家常做法

  • 农家炸藕盒

  • 又香又脆的藕盒。用料藕4节猪肉400克面粉100克姜5片葱1小根胡萝卜半个根黑木耳10朵洋葱半个生抽4勺蚝油3勺玉米油40克盐2克鸡蛋1个小白菜200克农家炸藕盒的做法藕去皮，清洗。开下锅，开水煮8分钟。切片，第一刀不切断，连刀，第二刀切断，切完所有的。准备肉馅。洋葱，胡萝卜，黑木耳切...
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农家回锅肉的做法和图解 好吃的农家回锅肉家常做法

  • 农家回锅肉

  • 用料五花肉250克蒜苗1根红辣椒1个青辣椒1条蒜1瓣芹菜2根姜切丝2片盐适量料酒2勺辣椒面1勺糖一点点农家回锅肉的做法焯水时加入3片姜、1个八角、料酒1匙把我回头、清水，配料加入锅中，大火烧开转小火，大概煮2分钟可用筷子插肉里试试是否熟透将肉切片待用，芹菜、青辣椒、红辣椒，...
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农家酥肉的做法和图解 好吃的农家酥肉家常做法

  • 农家酥肉

  • 在记忆中，小时并不是很喜欢吃的，因为在外公的餐馆经常可以吃到。现在大了一个人在外面生活，就会越来越想家里的味道。照着记忆自己做了几次，记录下来分享给大家。那就废话少说，来一个简单粗暴的介绍。用料五花肉500克生抽2勺鸡蛋两个姜一片盐一勺料酒一勺花椒十几粒红薯粉300～4...
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农家滑肉汤的做法和图解 好吃的农家滑肉汤家常做法

  • 农家滑肉汤

  • 小时候在家，妈妈最喜欢做这个粉多肉少的滑肉汤，因为那时候肉贵。不同于肉片汤哈…用料瘦肉300克青菜1颗小葱2根酱油1勺盐10克红苕淀粉多一点姜2片味精少许农家滑肉汤的做法准备小葱和老姜烧汤必备什么菜叶都可以，或者🍅熬一点猪油爆香老姜我精选的五花肉这个粉的特别重要，老...
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农家鸡肉粥的做法和图解 好吃的农家鸡肉粥家常做法

  • 农家鸡肉粥

  • 早晨美味用料大米两杯鸡腿肉剔骨一块姜五片切丝生菜1颗切碎葱一根盐克农家鸡肉粥的做法大米清洗后，放入两倍的水，煮至米烂米烂熟后，放入切好的鸡肉姜丝，继续炖煮，煮至鸡肉熟透，粥浓稠，放入葱青菜搅拌，（放入青菜后千万别盖锅盖，不然菜会黄），适量盐，搅拌均匀即可食用...
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农家炒肉的做法和图解 好吃的农家炒肉家常做法

  • 农家炒肉

  • 用料小尖椒五花肉生抽红辣椒料酒、耗油农家炒肉的做法五花肉切片，用生抽料酒耗油腌制。小尖椒和红辣椒去籽，切丝。油锅，入小尖椒和红辣椒，爆出辣味。倒入五花肉，翻炒并煸出肉油香味。倒入一些腌制的调料汁。收汁即可装盘。...
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农家小炒肉的详细做法大全,简单又营养的农家小炒肉做法

  • 农家小炒肉

  • 用料蒜瓣五花肉克豆豉勺酱油勺料酒勺辣椒2个洋葱1个农家小炒肉的做法锅中放油放入姜片蒜瓣，倒入切好的五花肉翻炒加入辣椒洋葱翻炒，放入盐豆瓣酱成品...
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农家柴火饭菜：辣椒炒肉（农家小炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的农家柴火饭菜：辣椒炒肉（农家小炒肉）做法

  • 农家柴火饭菜：辣椒炒肉（农家小炒肉）

  • 辣椒炒肉，有的餐馆也称为农家小炒肉，是湘菜的代表菜之一，我哥家不吃味精，所以用了生抽来增鲜，里面的油汤用来拌饭，随随便便就可以干掉两碗～顺便啰嗦一句，湘菜馆里的辣椒炒肉可以加入切成片的蒜头，但真的是不放大葱和生姜的！！！用料猪腿肉适量青椒适量盐适量植物油适量生抽适量酱油（老抽...
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农家小酥肉的做法和图解 好吃的农家小酥肉家常做法

  • 农家小酥肉

  • 妈妈做的小酥肉有种特别的味道，是在外面饭馆再怎么都吃不出来的味道。用料后腿肉500克花椒适量料酒适量盐适量土豆粉适量鸡蛋3个姜葱水适量白糖少量农家小酥肉的做法买了一斤猪肉，肥肉少，瘦肉多。切成条状，泡出血水捞出控干多余水份放入花椒、盐、料酒、少量白糖搅拌均匀，等待...
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农家粉蒸肉的详细做法大全,简单又营养的农家粉蒸肉做法

  • 农家粉蒸肉

  • 糯而清香，有肥有瘦，嫩而不糜，香味浓郁的农家粉蒸肉~用料五花肉300克料酒1勺葱姜水2勺生抽2勺老抽半勺蒸肉粉一袋红薯一个葱花适量农家粉蒸肉的做法五花肉切厚片肉中放入料酒葱姜水2勺生抽半勺老抽抓拌均匀腌制半小时左右再倒一包蒸肉粉可以加点水让肉微微湿润的样子这样米粉...
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农家米粉肉的做法和图解 好吃的农家米粉肉家常做法

  • 农家米粉肉

  • 早年去农村喝酒少不了这碗米粉肉，香香甜甜的味总让人难以忘怀!小时母亲也偶尔做做，总让人垂涎欲滴!今天自己也凭着感觉试了试，差点和儿子一起把它干光😂😂用料猪条肉500克(多了也可以)米一大碗(多做放着下次用)香叶/五香/茴香一片/一个/一小点料酒/白醋/糖/盐/老抽/味极鲜酱...
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农家坛子肉的做法和图解 好吃的农家坛子肉家常做法

  • 农家坛子肉

  • 用料五花肉500克盐3克糖3克茴香3克葱花3克酱油5克淀粉适量农家坛子肉的做法五花肉洗净剁碎后加入盐和淀粉拌匀。挤成丸子锅中倒油烧热。放糖和酱油炒至融化。加肉丸炒上色。加入盐，茴香，和水煮开后小火焖至肉软烂。撒上葱花即可装盘。小贴士倒水时稍微没过肉即可。...
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农家红烧肉的做法和图解 好吃的农家红烧肉家常做法

  • 农家红烧肉

  • 用料五花肉500克姜片葱根老抽勺生抽勺料酒勺八角个冰糖克农家红烧肉的做法肉要切成小块收汁一定要用小火。...
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农家酥肉汤的做法和图解 好吃的农家酥肉汤家常做法

  • 农家酥肉汤

  • 用料瘦肉鸡蛋白萝卜红椒调料盐糖味精，胡椒粉，葱农家酥肉汤的做法红椒切片肉切片上浆。黄酒，盐糖味精，胡椒粉，鸡蛋，淀粉白萝卜切丝将油烧至五层热炸肉片，炸焦捞出葱，胡椒粉放在碗底烧水调味（盐糖味精），烧开后放入肉片，白萝卜丝，烧入味后勾薄芡，放入红椒片，出锅装碗，淋上麻油即可小贴士色泽...
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  • 农家鸡肉饭

  • 今天的料理是一道东北农家菜【农家鸡肉饭】。小熊稍作改动，料理食材全部都是身边垂手可得，并加入了东北特有的蘑菇。味道绝对不输给任何其他鸡肉料理，关键是方便，对于上班族来说回家只需要30分钟即可搞定，省时省力。用料鸡腿2个米饭豆干2块滑子菇10克蒜头4个姜片少许辣椒少许...
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农家炒腊肉的做法和图解 好吃的农家炒腊肉家常做法

  • 农家炒腊肉

  • 湘西腊肉非常美味用料腊肉300克湘西干辣椒5个蒜2瓣农家炒腊肉的做法腊肉切片备用湘西干辣椒滚刀切切点蒜备用放两勺油五成油温然后放蒜炒一下加干辣椒炒香然后加腊肉爆炒三分钟即可出锅个人口味也可加点酱油小贴士处理腊肉是关键湘西腊肉切一小块300克然后加冷水煮开水倒...
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农家炸酱的做法和图解 好吃的农家炸酱家常做法

  • 农家炸酱

  • 吃了一次忘不了，自己也会做了，很简单用料蒜4瓣姜2片肉丁150克切成丁杭椒250克切好豆干丁500克切成丁豆瓣酱4-5勺农家炸酱的做法锅放油加热，放入蒜瓣和生姜炒。后加入肉丁翻炒3分钟，再加入豆干丁翻炒，后加入杭椒翻炒最后加入豆瓣酱，炒5分钟左右，不需要放水，也不需要盐成了，超级简单...
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