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农家坛子肉的做法和图解 好吃的农家坛子肉家常做法
农家坛子肉
用料
五花肉 | 500克 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
茴香 | 3克 |
葱花 | 3克 |
酱油 | 5克 |
淀粉 | 适量 |
农家坛子肉的做法
五花肉洗净剁碎后加入盐和淀粉拌匀。
挤成丸子
锅中倒油烧热。放糖和酱油炒至融化。加肉丸炒上色。
加入盐,茴香,和水煮开后小火焖至肉软烂。
撒上葱花即可装盘。
小贴士
倒水时稍微没过肉即可。
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