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肉酿蛋的做法食谱

肉酿蛋的做法和图解 好吃的肉酿蛋家常做法

  • 肉酿蛋

  • 好吃用料肉碎适量鸡蛋几个肉酿蛋的做法把鸡蛋煮熟，剥壳，对半切，然后把蛋黄小心取出。把肉碎加入姜末，葱末，还有两个蛋黄，适量淀粉，少许盐，料酒，拌匀然后重新铺在蛋上锅热油，把酿好的肉蛋，肉面朝下煎，到肉熟就可以然后锅里放点水，加入耗油，淀粉，勾芡，等好的时候撒上香菜末出锅小贴士蛋黄放...
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肉酿青椒，青椒酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的肉酿青椒，青椒酿肉做法

  • 肉酿青椒，青椒酿肉

  • 用料青椒肉末生抽老抽蚝油糖鸡精肉酿青椒，青椒酿肉的做法将肉末用生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，盐，鸡精，鸡蛋，葱，姜顺时针搅拌，搅至上劲，塞到洗净的青椒里，尽量塞实一些。起油锅，略煎青椒，中途翻面加入清水没过青椒加生抽，老抽，蚝油，糖大火烧开，中小火慢炖15分钟。中途翻几次面大火收汁调味，出锅前...
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酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅做法

  • 酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅

  • 这道菜营养美味，相信是非常多小朋友喜爱的一道菜，健康营养。里面包括的各种食材均是对老人或者小朋友非常有益的。可以说是巧手的一道菜，也可以用来招呼朋友，见得场面！用料香菇20颗鹌鹑蛋20颗生粉（勾芡用）一汤匙蠔油一汤匙盐适量香油（葱油/芝麻油）一汤匙姜丝、蒜蓉适量葱花适量如...
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香菇蛋酿肉的做法和图解 好吃的香菇蛋酿肉家常做法

  • 香菇蛋酿肉

  • 有肉有蛋，还有香菇，味道鲜美，营养丰富用料香菇20朵肉末50克耗油少许盐适量鸡蛋1个鹌鹑蛋20个香菇蛋酿肉的做法肉馅加水，半个鸡蛋，打散，加入盐，五香粉，料油，耗油，搅拌均匀香菇抠掉根部，就形成了一个小碗的形状将肉馅儿放到香菇里边，不要放太多，太多上面就没有办法打鸡蛋了在装满肉馅的...
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肉酿青椒(青椒酿肉)的做法步骤及图解,美味正宗的肉酿青椒(青椒酿肉)做法

  • 肉酿青椒(青椒酿肉)

  • 肉酿青椒香而不辣，开胃下饭，简单易学。用料青椒3个猪肉馅200克鸡蛋1个葱花4片姜4片花椒20粒料酒半勺5ML生抽半勺5ML蚝油半勺5ML白糖1小5克五香粉1小勺约1克盐2克淀粉1小勺肉酿青椒(青椒酿肉)的做法1.准备猪肉馅200克2.制作葱姜水：葱花4片，姜4片，花椒20粒，放入少半碗开水中，静置1...
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酿蛋角的详细做法大全,简单又营养的酿蛋角做法

  • 酿蛋角

  • 有一次去餐厅吃饭吃过这个酿蛋角，就回来试做了一下用料鸡蛋2个猪肉适量韭菜适量葱花少许酿蛋角的做法首先准备好食材，两个鸡蛋打散放碗里，肉和韭菜切碎混一起调入盐锅放油加热，用勺子勺蛋液到锅里，放入调好的猪肉韭菜，稍煎，把蛋合起来形成一个角。煎好装盘，继续煎完剩下的蛋液因...
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肉酿蛋饺的做法和图解 好吃的肉酿蛋饺家常做法

  • 肉酿蛋饺

  • 这次做的蛋饺不是最漂亮的一次，但是味道在线。大家把饺子形状卷出来，出品就杠杠的了。加油，我后面还会经常做这道菜，因为孩子爱吃，一个人能吃一半。今天做的分量多，可以减少一半来做，快手。用料鸡蛋5个猪肉150克盐适量淀粉1勺生抽适量糖适量葱1根胡椒粉适量鸡粉适量肉酿蛋饺的做...
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肉馅酿荷包蛋（蛋饺）的做法步骤及图解,美味正宗的肉馅酿荷包蛋（蛋饺）做法

  • 肉馅酿荷包蛋（蛋饺）

  • 我是广东河源客家妹纸，在我们这的家常菜有一个系列就是酿，酿苦瓜、酿豆腐、酿茄子、酿辣椒，酿香菇等，包括这款酿荷包蛋，从小吃到大，满满都是妈妈的味道…每次吃这道菜都能吃满满两大碗饭，这道菜味道非常鲜美，而且还和很送饭，小朋友也很喜欢吃很愿意吃饭，试过你就会喜欢上哦。用料土...
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肉酿鸡蛋的做法和图解 好吃的肉酿鸡蛋家常做法

  • 肉酿鸡蛋

  • 转载用料豆腐60g蘑菇40g鸡蛋5个葱姜适量猪肉50g胡萝卜十片香菜叶少许盐水淀粉适量鸡精料酒生抽水淀粉少许肉酿鸡蛋的做法将鸡蛋煮熟去壳对半切开小心取出蛋黄十瓣蛋白备用豆腐切碎蘑菇洗净后切细末猪肉剁成肉糜葱切成细末姜也切碎切好的原材料加入盐，鸡精，料酒，生抽，白胡椒粉...
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万用肉馅(肉蒸蛋/各种酿肉)的做法步骤及图解,美味正宗的万用肉馅(肉蒸蛋/各种酿肉)做法

  • 万用肉馅(肉蒸蛋/各种酿肉)

  • 用料猪肉250-300克生抽1-2汤匙糖两小勺盐一小勺(酌情，可不加)姜1-2片料酒1汤匙蚝油半汤匙干香菇4-8朵万用肉馅(肉蒸蛋/各种酿肉)的做法用前腿肉或后腿肉，带皮，肥瘦比3:7左右。把猪皮剃下来单独切细末放一边。剩下的肉切丁后稍剁，不要剁成肉糜，剁到抓起来还有颗粒感就可以。生...
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豆腐酿肉，香菇酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐酿肉，香菇酿肉做法

  • 豆腐酿肉，香菇酿肉

  • 家人爱吃就是我的动力用料猪肉靡150克油豆泡8-10个香菇10朵胡萝卜半根肉馅调料：生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒油0.5勺香油0.5勺料酒1勺大葱1段姜2片鸡蛋清1个鸡精适量白糖适量盐适量酱汁调料：老抽0.5勺生抽1勺蚝油0.5勺花椒油0.5勺玉米淀粉1勺水1勺青二荆条半根小米辣1个葱末...
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酿蛋的做法和图解 好吃的酿蛋家常做法

  • 酿蛋

  • 做为梅州五华客家媳妇，就算不会酿豆腐，也要会你苦瓜、酿蛋。非常好吃的一道家常菜，几乎每次一锅端上来都吃的精光，现在就把这道家常菜的做法分享给各位吃货们用料鸡蛋13个肉沫1斤艾草2两盐10克胡椒5克酿蛋的做法鸡蛋打散，一定玩打得够散，要不然做不了肉沫家艾草剁碎，剁的时候加...
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鸡蛋酿肉的做法和图解 好吃的鸡蛋酿肉家常做法

  • 鸡蛋酿肉

  • 鸡蛋和肉搭配，满满的优质蛋白，好吃又好看的一道菜😋用料鸡蛋5个猪肉200克香菇2朵淀粉5克生抽5克蚝油10克料酒5克糖5克盐3克葱2根油5克生抽5克鸡蛋酿肉的做法1、鸡蛋下锅煮熟捞出，过凉水剥去蛋壳，用小刀在蛋白表面轻轻的划一圈锯齿花纹，对半打开，取出蛋黄（蛋黄你可以先吃掉)蛋白...
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酿肉的做法和图解 好吃的酿肉家常做法

  • 酿肉

  • 超喜欢吃酿肉的，广东人的挚爱。用料半肥瘦猪肉要看你要酿多少东西蚝油随意蔬菜（可买苦瓜、茄子、油豆腐、辣椒）随意鸡蛋1个酱油随意盐随意糖随意鲮鱼一条干冬菇随意（可根据自己的爱好添加，也可不加）生粉随意酿肉的做法首先把蔬菜洗净，茄子切成几大块，然后每块中间切一刀，不切断，用...
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酿蛋/蛋饺的做法和图解 好吃的酿蛋/蛋饺家常做法

  • 酿蛋/蛋饺

  • 老妈做的，从小吃到大！用料猪肉2斤马蹄10个大鸡蛋6个葱3根生抽1圈蚝油1圈水适量白胡椒粉1勺生粉3勺花生油一圈糖5勺酿蛋/蛋饺的做法准备好猪肉馅（这里是2斤肉，以下步骤的量都按2斤肉来配）。准备10个马蹄剁碎（不要太碎）。放进肉沫里搅拌均匀。三棵葱切碎（切多点葱头进去会更香）。放...
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猪肉酿鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的猪肉酿鸡蛋做法

  • 猪肉酿鸡蛋

  • 爸爸的味道😁用料鸡蛋6个猪肉半斤左右香菇5朵番茄1个淀粉少许小葱适量酱油适量猪肉酿鸡蛋的做法猪肉洗净剁成肉末，香菇泡发切小丁，加入适量淀粉、油、盐或酱油，搅拌均匀备用。(注：图中我的香菇没有放入)六个鸡蛋加入少许盐打发备用，不粘锅用小火加热，加入一点点油，用小汤勺舀出...
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蛋酿的做法和图解 好吃的蛋酿家常做法

  • 蛋酿

  • 我是广西贺州人，我们家乡的特色菜就是各种酿。用料鸡蛋猪肉末香菇蛋酿的做法首先把鸡蛋打成蛋液，打蛋液的时候稍稍放点油，还有盐。香菇泡开剁成碎，跟猪肉末和在一起。下盐调味。紧接着就可以开锅下油，跟煎鸡蛋一样，用勺子乘上一勺蛋液洒开，动作迅速的放上入肉末，用锅铲使已煎成片...
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鸡蛋酿肉圆的做法和图解 好吃的鸡蛋酿肉圆家常做法

  • 鸡蛋酿肉圆

  • 用料鸡蛋3个猪肉馅葱、姜末盐、蚝油、料酒什锦粒水淀粉鸡蛋酿肉圆的做法肉馅中加入葱姜末，盐、料酒、蚝油搅拌均匀！用筷子搅拌上劲鸡蛋煮熟对半切开掏出蛋黄留蛋白备用用手抓肉馅团成丸子镶在蛋白里放在蒸锅中水开后蒸10分钟即可锅入油下入什锦粒煸炒放一点点盐调味加一点...
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咸鸭蛋酿肉的做法和图解 好吃的咸鸭蛋酿肉家常做法

  • 咸鸭蛋酿肉

  • 在订婚宴上吃到这个菜，端上来的时候是金色的锡纸包裹着（很喜庆呀）。大家都很疑惑是什么。打开一看，再吃几口，真的太棒啦。咸鸭蛋加热后蛋黄会流油，肉馅加热后会有汤汁。带着肉汤汁的咸鸭蛋黄和融合了蛋黄流油的肉馅。鲜美的不得了！原先该用生的咸鸭蛋，蛋清用来拌肉馅。不过熟咸鸭...
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苦瓜酿肉／尖椒酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜酿肉／尖椒酿肉做法

  • 苦瓜酿肉／尖椒酿肉

  • 去年夏天因为皮肤过敏严重，家人想着桂林空气好，让我回家休养段时间。这段时间里，妈妈天天变着花样做吃的，里面就有这道菜。用料苦瓜1根尖椒10个猪肉馅200克淀粉3勺生抽3勺香葱2根料酒1勺盐适量蚝油适量油少量苦瓜酿肉／尖椒酿肉的做法绞好的肉末加入生粉、料酒、生抽（1勺）、葱末...
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鹌鹑蛋酿肉的做法和图解 好吃的鹌鹑蛋酿肉家常做法

  • 鹌鹑蛋酿肉

  • 用料鹌鹑蛋，肉，胡萝卜鹌鹑蛋酿肉的做法12...
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肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉做法

  • 肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉

  • 周末想吃点特别的，想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎，酿在青椒和茄子里。今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉，刚好冰箱里还有鸡胸肉，就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧！PS.这个菜名是我瞎起的哈哈用料青椒5个莲藕1节油豆腐10个鸡蛋1个鱼肉适量香油适量黑芝麻适量肉酿...
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鸡蛋酿肉的详细做法大全,简单又营养的鸡蛋酿肉做法

  • 鸡蛋酿肉

  • 今日小贴士：配料：鸡蛋6个，肉末200克，瑶柱8颗，香菇适量，生抽15克，蚝油15克，盐2克，胡椒粉2克，白糖3克，淀粉15克，青豆适量用料鸡蛋6个鸡蛋酿肉的做法鸡蛋...
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简单易学的蛋蛋豆腐酿肉美食做法

  • 蛋蛋豆腐酿肉

  • 用料豆腐2块猪肉适量鹌鹑蛋随意酱油，八角，葱头适量蛋蛋豆腐酿肉的做法猪肉剁成末中途加鱼露剁均匀，豆腐切成小三角形，分别夹入肉末鹌鹑蛋煮熟剝壳蛋和豆腐，热油下锅煎至表面金黄把煎好的蛋和豆腐放入沙锅内倒入适量酱油八角葱白，小火焖煮至入味OK...
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酿鸡蛋( 客家菜酿鸡蛋饺)的做法步骤及图解,美味正宗的酿鸡蛋( 客家菜酿鸡蛋饺)做法

  • 酿鸡蛋( 客家菜酿鸡蛋饺)

  • 酿鸡蛋真的是最爱。材料也简单。我喜欢加入香菇，不喜欢加香菇的也可以不加，多放点葱进去也可以。用料五花肉馅克香菇朵鸡蛋个葱酿鸡蛋(客家菜酿鸡蛋饺)的做法把五花肉剁成肉馅，香菇也剁碎搅拌进去看肉的份量，放入适量的鸡蛋加入适量的盐搅拌。如果觉得太黏稠，就多放一点鸡蛋。...
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