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酸菜炒鲜蚕豆的做法食谱

简单易学的酸菜炒鲜蚕豆美食做法

  • 酸菜炒鲜蚕豆

  • 看了抖音喜欢的一个博主做了这道菜，没吃过刚好家里有上次吃酸菜巴沙鱼片剩下的酸菜和一只想要吃的新鲜蚕豆。用料蚕豆克酸菜克油克蒜末瓣辣椒两个蒜苗根生抽酸菜炒鲜蚕豆的做法蒜瓣切片，蒜苗，辣椒切碎，酸菜洗干净切碎。烧油，下蚕豆把豆壳炒香，捞起放在一边。热油锅放蒜片，辣椒爆...
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韭菜炒蚕豆的详细做法大全,简单又营养的韭菜炒蚕豆做法

  • 韭菜炒蚕豆

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鲜蚕豆仁250g韭菜120g小葱5根干辣椒3个食用油10g糖2g水50g盐3g韭菜炒蚕豆的做法蚕豆去壳后用清水洗净，沥干水备用。洗净后的韭菜切成4厘米左右的段。锅内放油，爆香葱白、干辣椒，倒入蚕豆，多翻炒一会儿至蚕豆变色，表皮起皱，加入盐、糖，...
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三月里的时鲜菜蒜蓉炒蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的三月里的时鲜菜蒜蓉炒蚕豆做法

  • 三月里的时鲜菜蒜蓉炒蚕豆

  • 清明节前，外地蚕豆大量涌入菜场，丰富了我们的餐桌。蚕豆性平，利湿便脾，含丰富的钙和钾，是种价廉物美的平民食材，但有蚕豆病的请勿食用。用料盐2克蚕豆1斤蒜蓉1勺糖2克生抽2勺葱1根三月里的时鲜菜蒜蓉炒蚕豆的做法大蚕豆剪一刀，以便入味，小的就请放过。起油锅，油热煸炒蒜蓉，要小心不...
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韭菜炒蚕豆的做法和图解 好吃的韭菜炒蚕豆家常做法

  • 韭菜炒蚕豆

  • 用料蚕豆500克韭菜适量油30克盐8克韭菜炒蚕豆的做法步骤：1. 大蒜1秒7速打碎，刮到锅底，放油，3分钟/蒸煮键/小勺爆香2. 倭豆倒入主锅、加盐、水，8分钟/蒸煮键/反转小勺3.  最后20秒从锅盖孔放韭菜，出锅享用。...
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下饭！蚕豆肉末炒酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的下饭！蚕豆肉末炒酸菜做法

  • 下饭！蚕豆肉末炒酸菜

  • 蚕豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜欢在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆，而且在立夏前后，几乎是家家户户都吃蚕豆，都喜欢吃蚕豆，不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。蚕豆既是粮食，，又是“闲食”，还是营养丰富的菜品。今天介绍一道非常下饭的蚕豆肉末炒酸...
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酸菜炒蚕豆：试过蚕豆带壳一起炒吗？相当妙！好吃的烹饪方法 酸菜炒蚕豆：试过蚕豆带壳一起炒吗？相当妙！的地道做法和步骤

  • 酸菜炒蚕豆：试过蚕豆带壳一起炒吗？相当妙！

  • 吃蚕豆我们一般都会先剥掉外皮，不过极为鲜嫩的蚕豆，带壳一起吃也很妙，这种吃法在云南不少地方都可见到。这种做法蚕豆外皮要事先用碱水浸泡，才容易炒熟，当地人会适当加入火腿、酸菜和糟辣子，会让这道菜更有风味，非常下饭。用料带皮嫩蚕豆500克火腿150克酸菜适量水（碱水）20毫升糟辣...
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雪菜炒蚕豆的做法和图解 好吃的雪菜炒蚕豆家常做法

  • 雪菜炒蚕豆

  • 佐粥咸菜----雪菜炒蚕豆用料蚕豆500克雪菜1袋（100克）新鲜的小红辣椒4根干红辣椒5根盐1/2茶匙（3克）雪菜炒蚕豆的做法将蚕豆洗净，沥干水分。（如果用冷冻的蚕豆，要自然解冻，不要泡在水里，免得变碎）锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒，煸出辣椒的香味后，放入蚕豆...
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酸菜蚕豆的做法和图解 好吃的酸菜蚕豆家常做法

  • 酸菜蚕豆

  • 用料蚕豆克酸菜克盐克姜粒蒜粒红尖椒三个韭菜100克生抽适量酸菜蚕豆的做法蚕豆剥去外壳，氽水备用起油锅五成热，放入姜蒜末和辣椒炒香，倒入蚕豆炒20秒，放生抽和盐和匀加入韭菜和酸菜起锅即成...
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新鲜的蚕豆瓣炒榨菜的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜的蚕豆瓣炒榨菜做法

  • 新鲜的蚕豆瓣炒榨菜

  • 一般我们蚕豆瓣是和咸菜烧的，但是我发现烧出来的蚕豆颜色就比较黑，口感也一般。所以我这里大胆的把蚕豆瓣和榨菜搭配在一起，果然烧出来的蚕豆好处是：颜色绿绿的，看上去非常新鲜，既做到了色香味具全，又味道比放了咸菜要鲜美，并且这榨菜一点也不辣，大人小孩都可以吃。快来做一做吧。...
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芽菜炒蚕豆的做法和图解 好吃的芽菜炒蚕豆家常做法

  • 芽菜炒蚕豆

  • 用料宜宾芽菜200g蚕豆（带壳）750g醩辣椒少量盐味精鸡精水淀粉芽菜炒蚕豆的做法蚕豆剥外壳和内壳，成蚕豆瓣，大蒜剥皮拍碎，切粒取一小碗，把所有的调料连同大蒜粒一起调匀锅里加水，煮开后倒入蚕豆瓣，煮熟后捞出，沥干水份蚕豆瓣入盘，将调好的碗汁倒了蚕豆瓣中，搅拌均匀...
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蚕豆酸菜汤的做法和图解 好吃的蚕豆酸菜汤家常做法

  • 蚕豆酸菜汤

  • 阳春三月，正是吃蚕豆的好季节。蚕豆，又名胡豆，做成酸汤，开胃又好喝。用料酸菜适量蚕豆适量蚕豆酸菜汤的做法蚕豆剥去外壳。锅中放油，先下酸菜炒香，再下蚕豆瓣，翻炒2一3分钟，加适量开水，煮开5分钟，即可出锅。酸爽开胃，加入适量粉丝，也很好吃哦！...
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德宏酸腌菜爆鲜蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的德宏酸腌菜爆鲜蚕豆做法

  • 德宏酸腌菜爆鲜蚕豆

  • 用料新鲜带壳蚕豆350g德宏酸腌菜50g干辣椒10g新鲜小葱，配料若干自制辣椒酱少量德宏酸腌菜爆鲜蚕豆的做法将带壳蚕豆开水下锅煮软加蒜末、自制辣椒酱、德宏酸腌菜爆炒即可。...
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咸菜炒蚕豆的做法和图解 好吃的咸菜炒蚕豆家常做法

  • 咸菜炒蚕豆

  • 前两天腌的咸菜还有，就买了点冷冻蚕豆，炒一炒凑成一个菜用料冷冻蚕豆300克咸菜100克咸菜炒蚕豆的做法咸菜洗净挤干水份切碎，自己腌得不咸所以不用浸泡冻蚕豆放开水里氽烫后过凉水沥干锅里油热后倒入咸菜炒出香味倒入蚕豆一起炒，加点水、盐、糖煮一会待汤水收干即可出锅小贴士...
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蚕豆炒菜梗的做法和图解 好吃的蚕豆炒菜梗家常做法

  • 蚕豆炒菜梗

  • 用料空心菜200克蚕豆150克咸肉30克蚕豆炒菜梗的做法空心菜择洗干净，取菜梗切小段，放入沸水中微煮片刻后捞出沥水蚕豆去皮，放入沸水中焯烫3分钟后捞出沥水锅内倒入油，放入豆瓣，空心菜，咸肉片翻炒，加入白糖，注入少许清水，翻炒至熟后加盐翻匀即可...
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蚕豆炒酸菜的做法和图解 好吃的蚕豆炒酸菜家常做法

  • 蚕豆炒酸菜

  • 蚕豆是春天的美食，新鲜蚕豆营养丰富口感不错，粉糯香老人小孩特别喜欢吃。蚕豆炒，拌，炖汤郁是美味。用料蚕豆300克酸菜15克味好美生姜粉1匙蒜末1瓣辣椒2个豆瓣酱1勺蚕豆炒酸菜的做法备好食材酸菜蒜辣椒切好锅里放油炒蒜加入酸菜炒加入豆瓣酱味好美生姜粉炒香加入蚕豆辣椒炒炒...
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酸菜蚕豆汤的做法和图解 好吃的酸菜蚕豆汤家常做法

  • 酸菜蚕豆汤

  • 春天是吃新鲜蚕豆时节，蚕豆焖饭吃过好多次了，葱油蚕豆也吃过，后来想想四川菜里有一个蚕豆酸菜豆瓣汤。虽然那个汤多是用干蚕豆做。今天也就奢侈一把，用新鲜蚕豆来试一试。结果比干蚕豆多了清香和鲜嫩。用料蚕豆180克酸菜20克干辣椒3个干花椒8粒盐少许酸菜蚕豆汤的做法酸菜切...
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酸菜蚕豆泥的做法和图解 好吃的酸菜蚕豆泥家常做法

  • 酸菜蚕豆泥

  • 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉...
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简单易学的梅干菜炒鲜蚕豆美食做法

  • 梅干菜炒鲜蚕豆

  • 肥美碧绿的鲜蚕豆，只在这个季节可以品尝到的鲜美滋味。用料带壳鲜蚕豆500克梅干菜1小把干红辣椒2只黄酒10克盐2克梅干菜炒鲜蚕豆的做法新鲜带壳蚕豆500克剥去外壳清水洗净并沥干水分剥去里层嫩皮，此步骤也可跳过，去掉里层嫩皮的蚕豆更加鲜嫩梅干菜一小把，泡水洗净并沥干加入1...
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简单易学的蚕豆酸菜炒肉美食做法

  • 蚕豆酸菜炒肉

  • 小时候的美味用料蚕豆一斤自己泡的酸菜适量大蒜少许瘦肉适量干红椒少许蚕豆酸菜炒肉的做法蚕豆买回来剥掉皮洗净备用锅里烧水放入蚕豆焯五分钟沥干备用酸菜辣椒蒜切好备用瘦肉切丝用少许盐生粉盐五分钟锅里放油烧热倒入瘦肉炒至变色捞起备用锅捞放油烧热放入辣椒大蒜爆出...
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清炒鲜蚕豆的做法和图解 好吃的清炒鲜蚕豆家常做法

  • 清炒鲜蚕豆

  • 用料鲜蚕豆350克彩椒各半个葱末适量盐适量糖适量葵花籽油清炒鲜蚕豆的做法现蚕豆洗净，彩椒洗净切小块备用。蚕豆焯水后过冷水，沥干备用坐油锅，爆香葱末，倒入鲜蚕豆，大火翻炒，加入彩椒略炒，加入适量的盐糖调味出锅...
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纯素美食｜酸菜炒蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜酸菜炒蚕豆做法

  • 纯素美食｜酸菜炒蚕豆

  • 嫩嫩的小蚕豆上市啦，和酸菜一起炒，很入味哦~【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fi...
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酸菜炒蚕豆的做法和图解 好吃的酸菜炒蚕豆家常做法

  • 酸菜炒蚕豆

  • 关于酸菜、腌菜，很多人会担心致癌。血红素是催化亚硝酸盐转化为致癌物亚硝胺的一个关键的因素。而血红素只存在动物性食物里面，酸菜只有遇上动物制品才能完美制造出亚硝胺（致癌物）。故，对于我们素食者来说，吃些酸菜是没有必要担心的，但也不要贪多哦😀用料酸菜适量蚕豆适量盐适量...
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蚕豆炒韭菜的做法和图解 好吃的蚕豆炒韭菜家常做法

  • 蚕豆炒韭菜

  • 湖北菜、每年只能等春天才能吃到！用料蚕豆一些韭菜一小把盐克蚕豆炒韭菜的做法每年春天新上市的新鲜蚕豆，剥壳（扭一扭就开了）一小把韭菜洗净！水开后焯水！煮个3分钟、多煮会无妨😃葱切好、蒜🧄一瓣、韭菜切段！爆香葱蒜、放入焯好水的蚕豆（此时的蚕豆表面都是褶子、哈哈哈）翻炒！（期间...
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蚕豆炒雪菜的做法和图解 好吃的蚕豆炒雪菜家常做法

  • 蚕豆炒雪菜

  • 四月，最鲜美的一道菜。用料蚕豆300克雪菜适量油适量蚕豆炒雪菜的做法今年的第一茬蚕豆，本地的还没有上市，这应该是蔬菜基地种的，看起来不太美，忍不住先尝尝。2斤剥了大概300克豆米，一定要把豆瓣一分为二，这样才能保证一起熟，不要炒老了。油烧热，下豆米稍微翻炒，加雪菜，我怕咸，雪菜加...
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酸菜蚕豆的详细做法大全,简单又营养的酸菜蚕豆做法

  • 酸菜蚕豆

  • 春天最爱的食物用料蚕豆200克酸菜2根盐少量小葱1根酸菜蚕豆的做法按照视频的步骤即可小贴士挑选鲜嫩的蚕豆更佳哦...
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