蚕豆酸菜汤

阳春三月，正是吃蚕豆的好季节。蚕豆，又名胡豆，做成酸汤，开胃又好喝。

用料  

蚕豆酸菜汤的做法  

1. 蚕豆剥去外壳。

2. 锅中放油，先下酸菜炒香，再下蚕豆瓣，翻炒2一3分钟，加适量开水，煮开5分钟，即可出锅。

3. 酸爽开胃，加入适量粉丝，也很好吃哦！