- 闽南的孩子肯定都是吃着这一碗酱油炖肉,配着白粥长大的。每次只要妈妈炖了这碗肉沫,家里每个人都能吃好几碗白粥!很简单,但是真的很美味!用料肉末100克酱油3勺(约30克左右,可以根据自己的口味增减)料酒1/3小勺白糖2/3勺(2克)凉开水适量简单的下饭神器,儿时的味道—酱油炖肉沫的做法...
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- 今天换素食,好吃,下饭用料干辣椒2个葱2根豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺清水1碗鸡精1勺盐少许青椒1个红椒1个黑木耳2-3朵老豆腐1块水淀粉1-2克下饭神器的做法豆腐切块锅中倒水加一勺盐把豆腐焯水一分钟起锅倒油把葱,姜,干辣椒,豆瓣酱爆香倒入生抽,蚝油各一勺倒入一碗清水再把焯好水的...
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- 前两天朋友来家里吃冷串串买多了一些(歪货)蟹棒今天顺便去买了些鸡爪本来想做个复杂的菜但是手突然受伤了所以就胡乱做了一下居然超级好吃而且真的好简单!做了记的传下作业哦真的很简单用料姜2片油2勺盐些许白糖1勺蒜7瓣生抽2勺鸡爪7只淀粉1勺蚝油2勺郫县豆瓣酱1勺超简单下...
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- 南北差异,四方不同,众口难调。我做菜的方向,家人喜欢,那就是成功的。用料嫩豆腐1块肉末100克老酱1勺花椒粉半勺生抽2勺老抽1勺白糖半勺小葱3根清水1小碗简单下饭神器~麻婆豆腐的做法准备好材料少许油炒香肉末加入老酱继续炒出红油下豆腐,加入水,生抽,老抽,盐,白糖,煮开。小火焖煮一...
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- 这道菜也算有荤有素了吧😂用料冬瓜1000克虾皮15克油1勺黄豆酱1勺生抽1勺蚝油1勺超简单的下饭神器“虾皮炒冬瓜””的做法开中小火,把油和虾皮煸炒一下,冷锅冷油还是热锅热油还是冷锅热油还是热锅冷油都无所谓,炒出香味就行,注意别炒焦了😏放入冬瓜大致炒匀放一勺黄豆酱,一勺生...
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- 话说我都不好意思称这为一篇菜谱了,谁都会做啊,要说作用呢,就是能勾起人的馋虫来,想到是不是好久没吃咖喱了啊,隔一段时间又想吃了啊。在经过了上几篇的算是麻烦又高难度的硬菜之后,身体开始不自主地犯懒。吃过各种各样的咖喱,我是个十足的咖喱控。要说我最喜欢哪种,当然是最懒的...
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- 宅女消耗白菜之路超简单!0失误!不用油!小白都会!减肥餐的好选择昨天炒了醋溜白菜发现要用到材料很多尤其是干辣椒没控制好量,炒出来又辣又酸,不太适合所有人口味想到家里有牛肉酱咸度、鲜度和辣度刚好合适用来炒白菜牛肉酱里原本就有油,翻炒时不用额外放油我这次用的牛肉虾酱用...
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- 金钱蛋是一道非常经典的湘菜,主要是用煮熟的鸡蛋做成的。因为切片后的熟鸡蛋又圆又扁,中间黄外边白,可谓是穿金戴银,所以就有了金钱的美称。做这道金钱蛋的关键在于入味。最重要的味是香,所以蒜头和葱是少不了的。其次才是下饭的辣,可以按需增减。当然这道菜也是有一些要点的,比...
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- 用料鱿鱼1只大葱半根生姜适量香叶1片八角1个红糖2勺生抽3勺老抽2勺腐乳酱适量小米椒(可不加)半根水适量😋下饭神器:超简单的酱香鱿鱼的做法准备好食材1⃣放少许食用油,待油烧热,依次倒入葱姜、香叶、八角、红糖、小米椒炒香2⃣加适量水,倒入生抽老抽腐乳酱和鱿鱼。中火烧开...
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- 如果你也跟我一样爱泡椒味儿。那就自己动起来吧!太冲忙了忘记拍食材,只拍了最后的成品ᐕ)⁾⁾用料肥牛一盒200克金针菇一小把泡椒些许葱些许魔芋些许白芝麻些许油些许“下饭神器”泡椒肥牛、简单易上手的做法锅里加水,水差不多开了放入泡椒加少许盐(切记盐放一点点就可以)泡椒...
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- 我做菜喜欢随意一点,喜欢吃的多放点,不喜欢的少放点。炒菜不像烘焙,要精确到克。炒菜时,调料根据食材的多少增减即可。豇豆最好是泡一天到两天的,泡得太久的不好吃,太咸。豇豆可以用一半泡豇豆,一半生豇豆,这样的话,就要把肉炒好后,先放生豇豆炒熟,再放泡豇豆。我今天用的是泡了一天...
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- 喜欢甜甜的口感,茄子嫩嫩地最好吃了,那就来一份照烧茄子,超级下饭,只需要两种调味料。用料米饭1人份油菜4根圣女果4个茄子1根味好美照烧酱适量老抽1勺淀粉水小半碗熟白芝麻适量食用油适量照烧茄子下饭神器,超简单的做法茄子去把洗干净,皮不用全部削掉切成段水开蒸10分钟蒸完切...
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- 豆豉是通过黄豆或黑豆通过煮熟发酵而成的豆制品,开胃下饭,还能入药。同时也是很多美味调料品的原料,比如老干妈辣椒酱,火锅底料等等,都离不开豆豉这道神奇的原料。自小就喜欢豆豉,尤其是自家发酵而成的,带着淡淡的臭味但回味无穷,和臭豆腐有着异曲同工之妙。用料黑豆豉50g黄豆豉5...
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- 这道菜是姥姥教我的,简单但味道超赞居家必备就粥简直天仙配用料黄瓜1根酱油适量盐半勺辣椒粉适量香油适量超级简单无敌下饭神器【腌黄瓜】的做法黄瓜洗净切条半勺盐均匀撒在黄瓜上腌出汤可以反复用手揉搓注意这里的盐不是调味的把水挤干再冲一冲不然太咸调味料混合拌匀做...
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- 如果家里冰箱紧急缺粮…却又懒得去超市买菜…叫外卖等的来都要饿死掉…那么如何管饱呢……一把豆芽!也能做的超好吃!并且超简单!!!用料绿豆芽300克蒜1瓣小米椒2个生抽1-2勺超级简单的下饭神器!【香辣豆芽】的做法先把蒜跟辣椒都切丁豆芽洗干净控水热锅下油爆香蒜末辣椒紧接着就...
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- 正是香椿芽上市的季节凉拌一下特别下饭用料香椿一把辣椒🌶️两个小米椒两个味极鲜适量盐适量香油适量下饭神器的做法香椿洗净控干水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味极鲜盐香油搅拌均匀以后就可以来吃啦卷饼特别好吃根本停不下来小贴士小米椒少放特别辣...
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- 用料豆腐2块葱2根小米辣盐适量克辣椒酱两小勺八角生抽1小勺老抽1小勺红烧豆腐简单下饭神器的做法豆腐切块八角一个小米辣两个切段(按个人味口放)生姜切丝葱花胡玉美辣椒酱备用锅中加油烧热放入八角、小米辣、生姜炒香再加入胡玉美辣椒酱炒香加入适量盐、老抽、生抽再加入水...
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- 准备+完成20分钟搞定,特别简单没难度,很好吃!!用料肥牛200克洋葱半个咸鸭蛋1个辣椒酱2勺火锅底料1勺蕃茄酱1勺味淋(料酒)1勺超简单下饭神器肥牛咸蛋盖饭的做法准备好食材,土豆煮8分钟洋葱小火炒2:30秒,炒到透明且部分焦黄,这样洋葱只剩甜味了下肥牛,炒到基本全部变色,加一勺料酒去腥...
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- 爱吃菌类的一定要学会!很不错哟小炒,过年肉菜那么多,来个小清新解腻再合适不过了!超简单鸭,关注我每天做好吃的!用料油菜适量香菇适量油适量水淀粉适量蚝油1勺生抽1勺盐适量水少许老抽少许下饭神器香菇扒油菜(超简单)的做法油菜洗净一分为二,或者一分为四。加食用盐焯水2-3分钟。...
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- 又鲜又嫩、又麻又辣,超下饭!一碗饭都不够拌~下饭一绝!用料杂粮米饭1碗嫩豆腐1块猪肉末/牛肉末100克生抽3勺老抽半勺白糖少许淀粉2勺葱姜蒜末适量花椒粉适量简单易学下饭神器|麻婆豆腐盖饭的做法食材准备豆腐切小块放沸水中加1勺盐焯水2分钟捞出锅中放适量菜籽油加肉末炒到酥散...
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- 小时候吃过的的下饭神器,非常好吃,简单易做用料毛豆500克生抽3勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺葱花少许盐2克油少许简单又好吃的下饭神器—酱毛豆的做法毛豆剥皮,洗净沥干,备用锅内放少许油,7成热,放入葱花,煸出香味,倒入毛豆煸炒煸炒少许,倒入生抽,老抽,料酒,耗油,盐等材料一起煸炒拌匀拌匀...
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- 咖喱土豆真的超级好吃,颜值又高,晚上做一份第二天还可以带饭,隔壁同事都馋哭啦!快动手吧!用料土豆1个胡萝卜1根洋葱四分之一个咖喱块4块咖喱土豆🥔,简单易做,下饭神器🍚的做法土豆,胡萝卜去皮洗净,洋葱取四分之一即可。洋葱切成小块,胡萝卜土豆切成小方块备用土豆块儿放水中静止3分...
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- 用料青椒4个皮蛋2个生抽2勺大蒜5瓣香油1勺香醋1勺最简单下饭神器🫑擂椒皮蛋的做法青椒洗净,空气炸锅180度15分钟,中途翻面烤软青椒撕成条,加入皮蛋,捣一捣加入酱汁:生抽➕香醋➕香油➕蒜末加入小米椒搅拌搅拌,太好吃啦!下饭神器,一顿能吃两碗饭小贴士我买的是不辣的青椒,喜欢吃辣...
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- 儿子爱吃鱼香各种🤪那就做起来吧……用料鸡蛋4个葱蒜若干醋2勺糖3勺蚝油1勺生抽1大勺水淀粉1小勺简单好做的下饭神器—鱼香荷包蛋的做法如图把鸡蛋打入盘中,准备好葱蒜。平底锅热油,油温6层热调中火将盘中的鸡蛋平铺的倒入平底锅。(切记是荷包蛋,不要搅拌鸡蛋)中小火煎鸡蛋,待...
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- 用料茄子1个下饭神器:零失败超简单的蒲烧茄子饭的做法茄子削皮后洗干净,切成大概这样长度的一段隔水蒸五分钟后,对半切开但不切断,左右两边各切几刀,同样不切断。锅里下油,煎一下。提前调酱汁,一勺蚝油,一勺老抽,一勺生抽,两勺白砂糖,适量水,一勺盐,搅拌均匀后,淋在茄子上上色。来吃饭...
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