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糟辣西红柿翘嘴的做法食谱

简单易学的糟辣西红柿翘嘴美食做法

  • 糟辣西红柿翘嘴

  • 用料翘嘴鱼2条糟辣椒1勺西红柿1个姜几片蒜2瓣白糖20克葱2根糟辣西红柿翘嘴的做法把鱼处理干净。翘嘴小刺比较多，处理鱼的时候在鱼身上隔1厘米左右切横刀，可以避免小刺。处理好以后，用一些姜片，少量盐和料酒腌制去腥。油温4层热，放鱼入锅炸制。炸到两面金黄即可捞出，滤油装盘。...
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清蒸翘嘴的做法和图解 好吃的清蒸翘嘴家常做法

  • 清蒸翘嘴

  • 用料排鱼(翘嘴)1条葱白一条姜丝一撮食盐少许料酒少许清蒸翘嘴的做法活翘嘴一条，杀掉洗净，晾半小时从肚子切到背，头部也中开全身抹少量食盐腌二十分钟清水洗净后从腰部对半切成两段装盆平放鱼，底部铺姜丝，鱼表面放几条姜丝，葱白丝，撒少许盐，倒少许色拉油和料酒蒸锅水烧开，放入锅中...
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煎翘嘴的做法和图解 好吃的煎翘嘴家常做法

  • 煎翘嘴

  • 用料鱼翘嘴一条虾油适量油适量煎翘嘴的做法翘嘴洗净控水，不用刮鳞。放盆倒入虾油，虾油到鱼的一半即可。腌半天再翻一下，再腌半天就可以了，一次可以多腌点，腌好放冰箱冷冻，下次吃化开直接煎就行。花生油热锅两面煎，小火煎熟即可！开吃吧！配馒头非常下饭！小贴士这个季节刚好是钓翘嘴的...
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辣西红柿卤的做法和图解 好吃的辣西红柿卤家常做法

  • 辣西红柿卤

  • 吃栲栳栳用用料油适量盐适量八角4个蒜末3勺葱1根西红柿2个酱油3勺老抽1勺木耳10朵土豆1个茄子半个牛油火锅料10克辣椒油3勺耗油适量味精适量鸡粉1勺番茄酱适量郫县豆瓣酱1勺糖适量盐适量白胡椒粉适量辣西红柿卤的做法茄子切块炒熟（炒制时加八角两颗）盛出待用。西红柿打碎或...
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辣椒西红柿的做法和图解 好吃的辣椒西红柿家常做法

  • 辣椒西红柿

  • 用料西红柿个猪肉克盐克辣椒个味极鲜醋耗油辣椒西红柿的做法先炒辣椒再炒西红柿小贴士放油，炒猪肉，放辣椒，放盐味极鲜，不要太多，因为还要加醋，会很咸，辣椒炒的稍微软后，加大快西红柿，翻炒，加醋，耗油一点就可以。...
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素食——西红柿炒鹰嘴豆的做法步骤及图解,美味正宗的素食——西红柿炒鹰嘴豆做法

  • 素食——西红柿炒鹰嘴豆

  • 用料西红柿200克鹰嘴豆100克盐根据个人口味少量胡椒粉根据个人口味少量素食——西红柿炒鹰嘴豆的做法50克干鹰嘴豆加水侵泡8-10个小时（差不多一晚时间，如果第二天要做可以头天睡前提前泡起。）泡好后湿豆差不多100克西红柿洗净去皮西红柿不够了加了点圣女果充量3秒/0度/5打碎...
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红烧翘嘴的做法和图解 好吃的红烧翘嘴家常做法

  • 红烧翘嘴

  • 老公特别喜欢钓鱼，冰箱里满满的翘嘴，所以每天换着法子烧鱼，还好我喜欢吃鱼，不然他没的钓这么开心😁奶翘肉质很嫩，但是小刺很多，其实直接烤完后洒点椒盐或者胡椒粉，直接吃也好吃，这样刺也脆的，可以按照喜好配点酱油醋蘸料用料生抽1勺花椒20粒盐适量姜6片蒜3瓣料酒2勺鱼3条奶翘青辣...
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减脂 西红柿鹰嘴豆的做法步骤及图解,美味正宗的减脂 西红柿鹰嘴豆做法

  • 减脂 西红柿鹰嘴豆

  • 做主食吧自虐狂们用料鹰嘴豆30克西红柿2个黑胡椒粉1勺高汤1碗减脂西红柿鹰嘴豆的做法泡一晚上去皮（去到崩溃、下回要买脱皮鹰嘴豆）西红柿烤一下脱皮切小块油热小火炒碎出汤加鹰嘴豆高汤盐一起煮开炖烂收汁15分钟左右...
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清蒸翘嘴鲌的做法和图解 好吃的清蒸翘嘴鲌家常做法

  • 清蒸翘嘴鲌

  • 丹江口冰鲜翘嘴鲌鱼1.5斤以上（1条）全鱼可入药，其肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效。要鱼肉味道最鲜美，而且营养成分保持最完整，那还属清蒸鱼是最好的！用料翘嘴鲌鱼一条花生油料酒酱油盐姜葱大蒜清蒸翘嘴鲌的做法1、准备材料...
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西红柿辣椒的详细做法大全,简单又营养的西红柿辣椒做法

  • 西红柿辣椒

  • 小时候没什么菜就喜欢吃这个、拌饭特别好吃用料红辣椒适量小西红柿1小碗蒜1个盐适量酱油适量西红柿辣椒的做法先将西红柿用油炸软烂、不要放水哦辣椒和西红柿一起炒.放适量的盐和酱油、喜欢吃酸的可以放一点点醋、然后炒入味.就可以出锅了、拌饭不用菜我都可以吃两碗饭小...
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简单易学的干锅香辣翘嘴鱼美食做法

  • 干锅香辣翘嘴鱼

  • 家里有个爱钓鱼的，经常有钓翘嘴，每次做这个菜，弟弟弟媳妇儿就好喜欢吃用料葱/姜/蒜适量切沫小米辣椒/泡椒/青辣椒适量切圈剁椒1勺酱油，生抽，鸡精，耗油，胡椒粉，蒸鱼油适量料酒/盐各2勺干锅香辣翘嘴鱼的做法鱼杀好，洗净滤干水份，拿出一条吃的，先打花刀，抹盐，料酒腌制半小时各种辣椒切圈...
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香煎翘嘴鲌的做法和图解 好吃的香煎翘嘴鲌家常做法

  • 香煎翘嘴鲌

  • 翘嘴鲌可以认为就是加长加大版的刁子鱼，肉食鱼类，对水质要求较高，一般只在大河湖泊中才能看到。最近去朋友家开的湘菜馆里吃了一道香煎翘嘴鲌，遂有了在家烹制的想法，鱼是在某宝上买的，来自洈水水库鱼，初次尝试，父亲和老婆尝了都觉得味道不错，贴上做法，欢迎厨友指教！用料翘嘴鲌500g香...
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清蒸翘嘴柏的做法和图解 好吃的清蒸翘嘴柏家常做法

  • 清蒸翘嘴柏

  • 盒马生鲜翘嘴柏，便宜。所以买回来蒸着吃。用料葱3根料酒1勺盐。适量克鱼1条清蒸翘嘴柏的做法花刀抹盐、塞生姜、淋上黄酒，放15分钟。烧水，水开后放上鱼，8分钟。把水倒掉，撒上小葱，淋上蒸鱼豉油。倒油，生姜切丁加几颗花椒炸一下。淋上去就可以吃了。成型后...
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童年小零嘴--糖渍西红柿的做法步骤及图解,美味正宗的童年小零嘴--糖渍西红柿做法

  • 童年小零嘴--糖渍西红柿

  • 还记得童年都吃些什么零嘴了吗？哈哈，这是我幼年时代最爱吃的“甜品”了，酸酸甜甜的。你有这么吃过吗？发这个好无聊是吧，跟儿子处久了，就让我怀念下童年吧哈哈！用料西红市2只白砂糖适量童年小零嘴--糖渍西红柿的做法西红柿洗赶紧切片，放入盘，倒上白砂糖，盖上盖抖动抖动。过个半小时...
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西红柿辣椒的做法和图解 好吃的西红柿辣椒家常做法

  • 西红柿辣椒

  • 西红柿辣椒是湘西一道家常特色美食，俗称“绛果儿”，果酸和肉椒香，酸辣又清爽，冷食热食皆宜，食材易得，调料简单，快手好做，夏日最开胃。用料大青椒西红柿新疆番茄酱盐西红柿辣椒的做法青椒，西红柿期切2—3厘米小块热锅下一层薄油，中小火下青椒，翻炒两下出青椒香味稍有润软放入西红柿，至...
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清炖翘嘴的做法和图解 好吃的清炖翘嘴家常做法

  • 清炖翘嘴

  • 翘嘴，又名刁子鱼。大可至十余斤。本人喜钓鱼，于今年五一在长江得一翘嘴，近三斤。大喜，回家将其清炖，美味至今难忘！用料翘嘴鲌鱼一条2.5斤左右姜丝若干小葱一把细长红椒3个菜籽花生调和油2两清炖翘嘴的做法鱼切大块，加料酒稍腌制架锅入油，烧至9成热时下鱼块略煎之，加姜丝开水入锅，没...
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酥到骨头的翘嘴红鮊的做法步骤及图解,美味正宗的酥到骨头的翘嘴红鮊做法

  • 酥到骨头的翘嘴红鮊

  • 翘嘴红鮊又称“翘嘴鲌”、“白鱼”、“大白鱼”、“白丝”、“鯮鱼”、“噘嘴鲢子”等。呈柳叶形，一张突出而翘起的大嘴格外引人注目，由此而得名。翘嘴鲢属淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊，拉网时，可“飞”越1米多高的屏障。野生捕获的成鱼很难存活，多以冰鲜鱼...
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干锅翘嘴鱼的做法和图解 好吃的干锅翘嘴鱼家常做法

  • 干锅翘嘴鱼

  • 老公爱调鱼，家里经常有翘嘴，其它鱼不怎么吃，就尝试着做个干锅吧用料鱼翘嘴半条姜一片切沫盐适量料酒2勺蒜三瓣切沫生抽、老抽二勺、半勺辣椒若干干锅翘嘴鱼的做法准备好佐料切碎备用，我懒一次性放碗里了下油锅将鱼小火煎至两面金黄鱼煎好后放少许水，大概没过鱼，加入料酒、盐和...
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红烧翘嘴鱼的做法和图解 好吃的红烧翘嘴鱼家常做法

  • 红烧翘嘴鱼

  • 今天尝试改变了下步骤，没想到还挺好吃的，汤汁也超级下饭用料鱼2条姜3小片盐适量葱适量料酒1勺蒜3瓣生抽1勺蒸鱼鼓油1勺辣椒6个红烧翘嘴鱼的做法热锅后倒入油(我用的是菜籽油，煎鱼香)，平常家用的调和油都可以油烧热后放入鱼，煎至两面金黄，放入生姜，料酒继续煎将煎好的鱼用锅铲拨...
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酱烧翘嘴鱼的做法和图解 好吃的酱烧翘嘴鱼家常做法

  • 酱烧翘嘴鱼

  • 年夜饭里少不了的酱烧翘嘴鱼，大年三十时露一手吧！用料丹江翘嘴鱼1条花椒一撮干辣椒3-5个生抽少许老抽少许蚝油少许白糖1勺葱段蒜姜淀粉酱烧翘嘴鱼的做法喜欢吃鱼又不会挑，我选的是丹江翘嘴鱼，这种是已经处理好的翘嘴鱼，一条正好一盘，一顿吃完不浪费。ps:翘嘴鱼是朋友推荐的一个...
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香辣翘嘴鱼的做法和图解 好吃的香辣翘嘴鱼家常做法

  • 香辣翘嘴鱼

  • 做给心爱的人用料葱少许姜少许料酒大勺蒜1大颗八果5颗辣椒一把花椒少许香辣翘嘴鱼的做法倒入油后，放小许盐，以免沾锅。然后把鱼炸香，反复油炸二次，骨头炸脆即可。准备配料爆炒以后放入油炸好的鱼，翻炒一分钟后加入适量的水，倒入料酒，醋，酱油，少许盐（自己定义吃盐的轻重）然后翻炒二下...
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煎翘嘴鱼的做法和图解 好吃的煎翘嘴鱼家常做法

  • 煎翘嘴鱼

  • 丈母娘给的翘嘴鱼，半夜煎掉。用料鱼1条生抽1勺姜2片盐10克煎翘嘴鱼的做法鱼洗净后改花刀，抹点盐防止煎的时候掉皮也更容易入味。锅烧热，倒入食用油，随即把鱼下锅。小火慢煎，5分钟左右翻一面继续煎。生姜切丝去腥。放入生抽。外焦里嫩的鱼煎好后就可以出锅了。滴点柠檬汁，口感更...
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清蒸翘嘴鱼的做法和图解 好吃的清蒸翘嘴鱼家常做法

  • 清蒸翘嘴鱼

  • 每菜一问：你放盐都要尝尝才能确定是否合适吗？用料翘嘴鱼1条葱白2根老姜1块生抽适量盐适量熟油适量清蒸翘嘴鱼的做法翘嘴鱼杀了去腮这样用刀凌迟。材料见图处理1，鱼切口，肚腹，鱼头等部位均匀抹盐。2，肚腹塞葱段，姜片装盘。淋上一半的酱油，柠檬片放鱼上面，静止5分钟入味。注意：蒸2分...
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香煎翘嘴鱼的做法和图解 好吃的香煎翘嘴鱼家常做法

  • 香煎翘嘴鱼

  • 同事用路亚钓得的翘嘴鱼分给我的，第一次做，用香煎的方式进行制作味道还是很不错的，至少是平时不喜欢吃鱼的女儿也吃了……😁😁用料鱼若干条盐少许料酒1勺孜然、椒盐等调味可用可不用食用油适量香煎翘嘴鱼的做法鱼去鳞、去腮、去除内脏（只留鱼籽），用流动清水冲洗净后，加食盐、料...
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西红柿茄子烩鹰嘴豆的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿茄子烩鹰嘴豆做法

  • 西红柿茄子烩鹰嘴豆

  • 鹰嘴豆是一种低热量的食物，是素食界公认的素食明星。在补钙补铁方面作用明显，用番茄来炖，豆子软烂酥糯，茄汁浓郁，适合所有人食用。用料西红柿（或西红柿罐头半罐）2个茄子1根洋葱半个橄榄油1大勺盐适量糖少许黑胡椒粉少许叶子菜（菠菜小白菜羽衣甘蓝琉璃苣等）几片鹰嘴豆半杯西红柿茄...
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