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广式月饼 小美版的做法食谱

简单易学的广式月饼 小美版美食做法

  • 广式月饼 小美版

  • 为了让广大海外朋友特别是拥有小美的朋友能吃上自己亲手制作的月饼，综合若干配方多次实践后总结此版，希望大家成功。用料中筋面粉160克花生油30克转化糖浆110克枧水4克咸蛋黄20个红豆馅250克莲蓉馅250克蛋黄1个食用水10克中筋面粉（防粘用）50克广式月饼小美版的做法将油，转化糖...
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广式月饼~的做法和图解 好吃的广式月饼~家常做法

  • 广式月饼~

  • 用的是75克模，大概能做11个用料月饼皮面粉（低筋或中筋）143g转化糖浆85g油（植物油或猪油）40g枧水2.5g馅料白莲蓉，红豆沙，蛋适量其他玉米淀粉或面粉少量广式月饼~的做法馅料提前准备好~可以自己煮或买现成~自己煮尽量绸点~开始做饼皮~倒入转化糖浆植物油~可以像我在这步就开始将植...
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简单易学的广式月饼～小美版美食做法

  • 广式月饼～小美版

  • 小萌兔子月饼，太可爱了！🐰一定要用花生油哦，超级香！30个量，磨具63克。用料中筋面粉300克转化糖浆200克花生油75克枧水6克咸蛋黄30个(腌制40天以上)豆沙1000克(会剩一点点)一个鸡蛋蛋黄液(蛋黄和水1:1)广式月饼～小美版的做法30个量磨具63克1、腌制40天以上的咸鸭蛋，磕出蛋黄，洗去...
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简单易学的小美广式五仁月饼美食做法

  • 小美广式五仁月饼

  • 用料饼皮转化糖浆130g花生油50g枧水4g高筋面粉50g低筋面粉150g五仁馅花生50g核桃40g腰果40g巴达木40g大杏仁40g黑白芝麻25g葡萄干25g蔓越梅25g蜂蜜25g金桔酱25g凉白开水50g花生油50g白酒4g低粉53g熟糯米粉52g小美广式五仁月饼的做法130g转化糖浆,花生油50g加入主锅20秒速...
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苏式月饼（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式月饼（小美版）做法

  • 苏式月饼（小美版）

  • 用料🍀葱姜水：葱姜各10克水80克🍀榨菜鲜肉馅：猪肉300克生抽10克老抽10克蚝油10克麻油10克榨菜（乌江榨菜条）60克🍀水油皮：中粉140克猪油50克开水80克麦芽糖4克🍀油酥：低粉120克猪油60克苏式月饼（小美版）的做法🍀葱姜水：（只取用50克）葱10g、姜10g、水80克，30秒/速度10打成葱姜水备用。...
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凉了也不会变硬的广式水晶月饼（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉了也不会变硬的广式水晶月饼（小美版）做法

  • 凉了也不会变硬的广式水晶月饼（小美版）

  • 用料橙粉160个糯米粉80克木薯粉50克紫薯粉10克细砂糖20克猪油30克开水100克红豆沙适量凉了也不会变硬的广式水晶月饼（小美版）的做法除了猪油、红豆沙，所有材料放入主锅，15秒/速度3加入猪油，1分钟揉面取出，分成每个35克左右的面团，红豆沙每个15克，搓圆面团揉圆拍扁，放上馅料，包起包...
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蜂蜜版广式五仁月饼(小美)好吃的烹饪方法 蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的地道做法和步骤

  • 蜂蜜版广式五仁月饼(小美)

  • 用料馅料杏仁、榛子80克腰果40克核桃40克蜂蜜50克熟花生油50克细砂糖30克花生50克蔓越梅干、冬瓜糖60克黑白芝麻30克白酒5克凉白开20一30克熟糯米粉70克面皮：中筋面粉200克蜂蜜140克花生油50克枧水4克（或用食用碱加水1:3.5）蜂蜜版广式五仁月饼(小美)的做法面皮的用料面粉蜂...
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五仁月饼（广式月饼豪华版）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼（广式月饼豪华版）做法

  • 五仁月饼（广式月饼豪华版）

  • 五仁月饼，当大家都在反对五仁月饼的时候，我就对五仁月饼情有独钟，而且我家先生还只吃五仁月饼，所以每年我都要做五仁月饼，很多朋友吃了我做的五仁月饼后，竟然也喜欢上了五仁月饼。五仁馅，不仅仅只限于五种果仁，可以八仁，十仁。我喜欢在五仁馅里面放些云腿，金钩，瑶柱，瞬间就把月饼的档...
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广式月饼🥮的详细做法大全,简单又营养的广式月饼🥮做法

  • 广式月饼🥮

  • 用料中筋面粉105克转化糖浆75克花生油30克枧水2克广式月饼🥮的做法烤箱预热，热风循环200度面皮30克，馅料20克预热好的烤箱烤制5分钟拿出刷蛋液（蛋黄一个加15克清水）再放入烤箱200度5分钟，观察颜色小贴士！...
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小美 | 广式莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的小美 | 广式莲蓉月饼做法
广式月饼皮的详细做法大全,简单又营养的广式月饼皮做法

  • 广式月饼皮

  • 记录月饼皮部分的制作馅料炒制留待以后新手用了皮儿25克：馅儿25克的比例配方可以做12个50克的月饼用料转化糖浆100克花生油/菜籽油40克中筋面粉150克奶粉9克枧jian水3克外购馅料300克广式月饼皮的做法转化糖浆和花生油用电动打蛋器搅打乳化加入奶粉面粉和枧水用硅胶刮刀搅...
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简单易学的小美的广式月饼美食做法

  • 小美的广式月饼

  • 每年快到中秋时都要做几块月饼，用美食让小朋友们记住中国的传统节日。月饼的材料不复杂，有几个注意事项我写在小贴士里，一定要记得看哦。这个方子可以做24个50克的月饼。用料中筋面粉180克花生油55克糖浆125克碱面1/4茶匙水1茶匙咸蛋黄24个绿豆沙600克月饼模具50克模具小美...
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简单易学的广式月饼·小美美食做法

  • 广式月饼·小美

  • 待整理好食谱用料中筋面粉200克转化糖浆140克枧水4克花生油40克广式月饼·小美的做法💗💗💗💗💗💗💗...
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广式月饼（低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼）（蜂蜜代替转化糖浆广式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼）（蜂蜜代替转化糖浆广式月饼）做法
广式月饼的详细做法大全,简单又营养的广式月饼做法

  • 广式月饼

  • 马上就要过中秋了，自己做月饼已经成了一种情怀。每到中秋，总是尝试各种五花八门的月饼乐此不疲。但如果你问我，中秋要是只能做一种月饼的话，你会选哪种？我会毫不犹豫的告诉你，一定是广式月饼。因为它，是情怀中的情怀。用料低粉250g高粉43g糖浆200g碱水4g花生油63g莲蓉馅108g咸蛋...
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小美广式蛋黄莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的小美广式蛋黄莲蓉月饼做法
广式小月饼的做法和图解 好吃的广式小月饼家常做法

  • 广式小月饼

  • 用料转化糖浆150克中筋面粉220克花生油50克枧水4克馅料500克凤梨1个广式小月饼的做法柿子柿子菠萝菠萝可可可可花生花生...
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小美版广式莲蓉/豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的小美版广式莲蓉/豆沙月饼做法

  • 小美版广式莲蓉/豆沙月饼

  • 本方馅料使用的是莲蓉馅，大家也可以根据自己喜好换成红豆沙馅、五仁馅、黑芝麻馅、紫薯馅、奶黄馅、凤梨馅、蛋黄肉松馅、蛋黄流心馅等。新手推荐还是自己买馅料成功率高，自制的怕把握不好。本方预计做20个50克月饼量，做多可以材料翻倍，建议全程戴一次性手套🧤来制作。用料饼...
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广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼做法

  • 广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼

  • 用料饼皮原料花生油31g枧水8g低粉232g转化糖浆180g馅莲蓉1340g蛋黄22g比例2:8皮20g:蛋黄莲蓉80g广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼的做法（糖浆+花生油+枧水混合搅拌均匀）图有步骤文本打开才能看全图有文本打开看全图有文本打开看全图有文本打开看全...
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简单易学的小美广式月饼美食做法

  • 小美广式月饼

  • 用料咸蛋黄15个小美广式月饼的做法材料12345678...
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大闸蟹广式月饼蛋黄莲蓉小美版的做法步骤及图解,美味正宗的大闸蟹广式月饼蛋黄莲蓉小美版做法

  • 大闸蟹广式月饼蛋黄莲蓉小美版

  • 用料咸蛋黄15个转化糖浆150克枧水4克花生油45克高筋面粉90克低筋面粉150克吉士粉5克莲蓉馅料300克大闸蟹广式月饼蛋黄莲蓉小美版的做法新鲜咸鸭蛋，取出蛋黄，把蛋黄表面那层膜去掉，蛋黄用水冲洗一下然后放入烤盘，喷少量高度白酒，180烤度10分钟左右，一直到出油，放凉备用。转化糖浆...
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广式月饼（美的迷你烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（美的迷你烤箱版）做法

  • 广式月饼（美的迷你烤箱版）

  • 简单美味，专门为了美的迷你烤箱拿捏不好时间的同学一个小小配方。只针对这个mini烤箱，别的烤箱视情况决定，做的并不是太好第一次做，希望可以给大家参考。勿喷！用料月饼粉300g糖浆200g花生油60g枧水粉1g水4g月饼模具一套鸡蛋黄一枚月饼馅料450g广式月饼（美的迷你烤箱版）的做法用4...
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广式月饼（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（小美版）做法

  • 广式月饼（小美版）

  • 我已经发布的小美炒制月饼馅和小美制作月饼皮面团，这里再发一个广式月饼制作流程。【注】今天做的月饼皮面团有点湿，所以文中烤制后的月饼花纹有点坍塌。用料月饼皮面团500克各种月饼馅1050克50克月饼模具1个喷雾瓶1个细毛刷1个蛋黄1个烤箱1个广式月饼（小美版）的做法取出小美...
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Vitamix版-广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的Vitamix版-广式月饼做法

  • Vitamix版-广式月饼

  • 广式月饼是我国南方民间传统应节食品，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品。器具准备：mix料理机2.烤箱3.月饼模具：50克用料1.咸蛋黄8个2.莲蓉馅130克3.中筋面粉68克4.转化糖浆47克5.花生油20...
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广式月饼的做法和图解 好吃的广式月饼家常做法

  • 广式月饼

  • 中秋到啦，来做点月饼778用料中筋面粉150克转化糖浆105克花生油38克枧水3克馅料450克鸡蛋黄1个鸡蛋清1/4牛奶15克广式月饼的做法转化糖浆，枧水，花生油倒进碗里，用筷子搅拌至混合成均匀一致的液体加入150g中筋面粉，带手套用手翻拌均匀翻拌好的面团裹上保鲜膜静置两小时取出馅料...
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