广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼
- 月饼
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用料
饼皮原料 | |
花生油 | 31g |
枧水 | 8g |
低粉 | 232g |
转化糖浆 | 180g |
馅 | |
莲蓉 | 1340g |
蛋黄 | 22g |
比例 | 2:8皮20g:蛋黄莲蓉80g |
(糖浆+花生油+枧水混合搅拌均匀)图有步骤文本打开才能看全
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