- 接上个白面包一起合成薯条三明治的薯条………就当单品薯条看吧……用料土豆个盐克烘焙兄弟1.1-薯条的做法大概是土豆品种想想汉堡王和麦当劳的薯条水开。下水煮到半熟。放合适的漏水容器甩一下水。(我喜欢这简单粗暴的手法。)(๑•ั็ω•็ั๑)甩干薯条的目的。他放进...
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- 用料汉堡小圆面包材料:高筋面粉500克盐1大搓糖1大勺猪油25克牛奶200毫升干酵母5克温水100毫升鸡蛋水1个芝麻适量汉堡肉材料:牛绞肉400克盐适量黑胡椒适量洋葱丝适量烘焙兄弟1.5-一口汉堡的做法面包里糖的作用(猪油就是面包里的油脂。黄油,植物油,猪油都可以。)温水化开干酵母...
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- 做咸口派所用的牛脂派皮。用料中筋面粉500克牛脂250克盐适量冷牛奶250克烘焙兄弟1.4-牛脂派皮(咸口)的做法随意搅和几下看这面团就能知道真的很随意…...
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- 用料芋头1个番薯1个山药2个白糖700克葱4颗柠檬皮1个三兄弟的做法切块切块切块切块炸干切条切碎...
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- 用料切片面包4片喜欢的能拉丝的起司火腿片黄油香蕉花生酱巧克力白砂糖烘焙兄弟1.2-三明治机烤三明治甜咸两种口味的做法首先是咸口儿的:马苏里拉也行吧。肉肉两片面包一夹两面外面涂上融化的黄油还香甜口儿:斜切几片去皮香蕉我个人喜欢没颗粒的我觉得涂上巧克力酱也是阔以...
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- 热量爆棚用料甜甜圈棒:盐1小搓自发粉130克中筋面粉130克植物油2大勺滚开水400毫升巧克力沾酱:黑巧克力100克黄油1小块高脂奶油50毫升盐1小搓糖大半勺黑啤酒/威士忌/牛奶50毫升糖粉:糖适量柳橙皮屑适量烘焙兄弟1.1-巧克力黏棍子(巧克力甜甜圈棒)的做法第一步准备工作第二步...
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- 荷美尔奇趣杯热狗肠制作的螃蟹,没有可以夹手指的螯,大口大口的吃起来可真解气。制作起来简单,而且完全不用担心营养不均衡的问题。用料荷美尔优能奇趣杯热狗肠米饭、海苔生菜、小番茄、薯饼、胡萝卜螃蟹兄弟的做法把荷美尔奇趣杯热狗肠纵向切开,再如图1切好。用挂面做好螃蟹...
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- 讲真我没看懂这个单子的材料用量…让我们学中餐佛系适量吧……阿弥陀佛用料白面粉小麦面粉盐两搓酵母2茶勺橄榄油适量烘焙兄弟1.2-披萨饼皮的做法3/4白面粉,1/4小麦面粉,两搓盐。应该是温水吧…热水能烫死酵母个人觉得不会甩别勉强,就是擀面杖擀一下都够了……...
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- 这个派皮是后面很多派类产品的基本原料,厨师机是重要的协助工具。如果实在没有厨师机手动应该也是可以的吧………只是过程中一定要注意保持低温。面包机估计是不行了…用饺子皮程序都能发烫。补充一句:派不一定是甜品哦。用料牛脂150克高筋面粉600克黄油(冷牛油丁)150克冰箱...
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- 用料土豆1个番茄酱1勺黑胡椒勺盐克橄榄油薯条三兄弟的做法土豆去皮切条喜欢脆的切细喜欢软的切粗煮熟烤盘放油纸涂一点橄榄油放薯条撒盐黑胡椒,烤十五分钟配点番茄酱...
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- 布蕾就是幸福啊!一口下去的幸福感!嗯!!!别看这里图片步骤多,是真不难做。派皮参考前面的菜单。AwfullyChocolate里的白巧克力烤布蕾是我的最爱之一(๑•ั็ω•็ั๑)用料甜派皮350克奶黄酱馅料部分:高脂奶油600毫升香草籽1支青柠檬皮屑适量蛋黄6个细砂糖两大勺玉米粉两大勺...
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- 派皮和炒料的简单相加。用料兔肉丁(鸡肉丁)500克植物油少许白洋葱丁两颗咸肉丁(烟熏培根丁)100克蒜末2瓣新鲜百里香1搓黄油一小块盐少许黑胡椒少许野菇片100克胡萝卜丁1根马铃薯丁1个中筋面粉1大勺鸡高汤适量龙蒿1把装饰迷迭香和捆扎线鸡蛋液烘焙兄弟1.1-兔肉(鸡肉)馅饼的做...
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- 之前给王小样吃土豆条,红薯条之类的,都是直接蒸煮一下然后给他吃,但是有一个很大的问题就是太软,宝宝小手还没有轻重概念,所以大多都是被他给捏碎了,后来想想,不如给他做成薯条,同时用烤制代替油炸,用椰蓉代替食盐,好玩儿也好吃用料土豆半颗红薯半颗椰蓉适量亚麻籽油适量宝宝辅食-薯...
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- 都说是快手了视频里哥哥也没给出剂量,所以发挥中国人的适量特长来做吧哈哈哈哈用料全麦面粉两捧盐两搓常温水适量烘焙兄弟1.2-快手恰巴提薄饼的做法两只手捧起来的算一把远距离投掷两搓盐水看上去就加了一点点……适量大家懂…搅拌分8份正视图侧视图无油平底锅重点来了两...
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- 苏打面包和自制奶油材料简单过程也简单,但是个人觉得这个菜谱主要的作用还是科普黄油的来源以及同牛脂的分别。里面提到的白脱牛奶我也不清楚在开架超市里叫的什么名称。但是应该是酸的……下厨房里这位朋友也是做苏打面包有相关的解说我就直接贴个链接了。这里找到有位朋...
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- coco排名前三的奶茶三兄弟用料金狐红玉茶汤250ml饮爆点植脂末35g饮爆点黄金果糖10ml布丁60g超Q珍珠30g仙草冻60g奶茶三兄弟的做法首先在出品杯放入仙草冻60g,然后爽滑布丁60g再加超Q珍珠30g在茶汤中放入植脂末35g,然后搅拌均匀,接着放入糖浆,然后再搅拌一下最后带入出品杯中,...
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- 无意间发现一个叫烘焙兄弟的节目,里面的兄弟主要介绍烘焙和英式美食的做法和细节。虽然我们常黑英式美食,但是这个节目真的非常详细仔细,就差手把手教会了。相当适合没有上过专业课程的爱好者学习。这里就慢慢试着记录一下里面相对简单材料好找的一些东西的做法,有机会可以自...
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- 用料胡桃(核桃?)100克美味多汁的枣子(可能是蜜枣?)150克自发粉200克牛脂75克糖1大勺黑糖蜜两大勺全蛋1个牛奶200克柠檬皮屑少量涂碗壁黄油适量1淋酱:高脂奶油适量黑糖蜜1大勺黄油适量红糖2勺柠檬皮屑少量威士忌两次倾斜2火焰威士忌:威士忌适量烘焙兄弟1.4-蒸布丁的做法他的方法...
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- 用料土豆随你油一丢丢番茄酱随你空气炸锅与薯条兄弟的做法把土豆们弄干净去除淀粉,切条后泡个几分钟,洗几遍静止,这个时候就烧水水开了怼进去煮23分钟捞出来过凉水去水(让土豆条干一些再进入下一步,不然冻了会粘起来),让他水分干一些后加入(一丢丢油和盐)我做的时候没有加,但是我...
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- 用料酸面包酵母种:面粉和水等量水和面粉等量酸面包:烘焙用面粉500克酸面包酵母种300毫升温水200毫升盐1撮烘焙兄弟1.4-祖传酸面包酵母种及酸面包的做法这是显摆还是显摆仍旧是显摆手伸进去用掏的动作混合水和面粉。我猜是高筋面粉用在搓衣板上搓衣服的手法揉面。第一次醒...
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- 甜点必备派皮用料中筋面粉225克冰黄油110克蛋黄4个盐1搓牛奶适量香草籽1支糖粉100克烘焙兄弟1.3-甜酥派皮的做法半小时后就可以拿出来使用。...
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- 牛脂派皮见前面的菜谱。个人感觉这就是:IHAVEAPIE,IHAVEA!STEAKPIE!就是这么简单。用料植物油适量白洋葱2个大蒜2瓣八角1个新鲜百里香适量牛肉(牛腱、牛肩、牛颊均可)1公斤盐适量黑胡椒适量红酒2大杯牛肉高汤半公升清水半公升面粉2大搓牛骨髓1段牛脂派皮400克蛋水适量烘焙...
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- 奔跑吧!饺子兄弟顺利完成任务3!温馨提示:入盘的都是经过本人整容过的哟!虽然孩子们的作品显得稚嫩,但他们可是倾尽全力哟!全程参与,还乐在其中!自创饺子整容所,惊喜饺子!虽然忙碌了一天,但很享受这个过程[微笑],惊喜发现孩子的动手动脑能力超强[强]用料面粉发酵粉猪肉葱生抽老抽饺子...
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- 这里主要是说明馅饼的做法和内部馅料成分,派皮见我上传的前一个菜谱。这里浓缩起来简单一说就是做馅料,一包,一烤,大功告成!真简单。用料第一层英式啤酒牛肉:牛腱肉丁1公斤盐适量胡椒粉适量面粉1大把黄油适量胡萝卜丁1根芹菜丁1根去皮红葱头5个迷迭香2根百里香2根香叶(月桂叶)1...
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- 用料油少许盐少许大白兄弟的做法擀成大片,倒油少许,均匀涂抹均匀撒上盐(可加其他辅料)折叠多折几下切取4、5条绕手上圈一下...
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