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莜面羊肉汤的做法食谱

莜面羊肉汤的做法和图解 好吃的莜面羊肉汤家常做法

  • 莜面羊肉汤

  • 这也是大内蒙的特色美食，当地特有的莜面，出门在外想吃只能去西贝了用料莜面羊肉克姜片葱根料酒勺胡椒粉克姜片片莜面羊肉汤的做法羊肉切块，用葱，花椒粉，干姜面，胡椒粉，酱油，水腌制放少许肥羊肉，炒出油香后葱蒜，放土豆胡萝卜，翻炒，放酱油，继续翻炒后加水，加盐，煮熟土豆熬十五分钟，放入腌好...
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羊汤莜面的做法和图解 好吃的羊汤莜面家常做法

  • 羊汤莜面

  • 用料开水适量香菜适量姜5片葱1根辣椒油1勺盐适量羊杂碎半斤尖椒2只洋葱半颗莜面适量羊汤莜面的做法开水和面，水和面是1：1，我家通常拿个盆，里面一半水一半面，然后和起来即可，不用醒面。搓莜面：莜面可以用饸烙床子压，但那样会比较松散。传统的做法是用手搓，高手可以一次搓八根，我手笨...
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酸菜羊肉莜面卷-果果美厨的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜羊肉莜面卷-果果美厨做法

  • 酸菜羊肉莜面卷-果果美厨

  • 用料莜面酸菜羊肉片葱姜生抽白胡椒粉盐香菜酸菜羊肉莜面卷-果果美厨的做法开水烫一下莜面，醒面半小时后将莜面搓成卷上锅蒸五分钟关火，不要急于打开锅盖，酸菜羊肉汤煮好直接放入汤里油烧热葱姜下锅炒香，酸菜炒一分钟就加入清水继续煮，水是根据几个人吃就加多少水，煮好后加入合...
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张家口莜面羊肉蘑菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的张家口莜面羊肉蘑菇汤做法

  • 张家口莜面羊肉蘑菇汤

  • 张家口人都喜欢吃蘑菇羊肉和莜面，我把家常版的做法分享给大家，莜面窝窝是外面买的现成的，这餐就算快手餐，做起来很快，很适合上班族中午一点时间就能做出来。虽然卖相不好，但是吃起来真的很不错👍这个汤给宝宝吃煮点龙须面都是很适合的！用料土豆1个香菇五六朵（喜欢也可以多放一点）...
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简单易学的羊肉莜面鱼鱼美食做法

  • 羊肉莜面鱼鱼

  • 莜面鱼鱼顾名思义就是像小鱼一样的短面条。。这个饭打小就吃过，那阵儿都是妈妈做给家里人吃，面粉都是老家山西亲戚带过来的，小时候就知道莜面要三熟才能吃。。再后来在西贝村吃到，就吃出了家乡的味道但是好贵呀。。莜面的营养都知道不用多说，多吃也不长肉，而且在网上也能买到比...
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秒杀西贝莜面村的羊肉莜面鱼鱼的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀西贝莜面村的羊肉莜面鱼鱼做法

  • 秒杀西贝莜面村的羊肉莜面鱼鱼

  • 羊肉莜面鱼鱼，是我复制的很成功的一道菜，成功到西贝莜面村可能会生气，因为味道真的太正点了，和饭店的味道一样，但油要少，肉要多，而且还能无限续碗。做法给大家，真的，你自己试着做一遍，再去西贝莜面村，你可能会生气——就这么大个碗，这么多汤，这么一点点莜面？！别怕，自己做一锅，汤那个鲜那个...
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莜面占盐汤的做法和图解 好吃的莜面占盐汤家常做法

  • 莜面占盐汤

  • 莜面(yóumiàn)是莜麦磨成的面粉(即燕麦粉),在内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。学名“燕麦”,莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,也称“燕麦”、“玉麦”。莜面有五大系列,蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等...
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简单易学的羊汤莜面鱼鱼美食做法

  • 羊汤莜面鱼鱼

  • 把莜面搓成小鱼鱼的样子，不仅小朋友喜欢，口感也很筋道。莜面膳食纤维含量高，更是营养丰富的健康食材用料羊腿肉500g羊腰油20个（可依据个人喜好增减）葱末50g姜末30g盐20g姜粉2g花椒粉2g胡椒粉2g葱油和料油20g厨邦酱油30g莜面粉500g开水500g土豆丁300g羊汤莜面鱼鱼的做法微冻的...
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山西面点：地皮菜莜面羊肉饺的做法步骤及图解,美味正宗的山西面点：地皮菜莜面羊肉饺做法

  • 山西面点：地皮菜莜面羊肉饺

  • 山西传统美食，家庭自制，做起来也很容易。莜面属于粗粮，吃起来很筋道，还很适合减肥的人吃。地皮菜，胡萝卜都属于健康饮食，这道菜也非常适合三高的人吃。350克是三个人的量，如果家里人多，酌情按照比例增加。用料莜面350克淀粉100克饺馅：羊肉150克胡萝卜1根地皮菜50克葱1根姜10克山西...
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燕麦版莜面（配传统羊肉汤）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦版莜面（配传统羊肉汤）做法

  • 燕麦版莜面（配传统羊肉汤）

  • 虽然华人超市可以买到各种各样地道的中华食材，但哪里都寻觅不到莜面的影子。偶然一次发现莜面和燕麦似乎是同一种东西，经过研究，发现莜面是裸燕麦，确切来说和燕麦片不是一种东西，属于“近亲”。于是试着用燕麦片打粉做了一次莜面，妈妈说特别劲道，和好莜面没什么区别。用料快熟燕...
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羊肉臊子–莜面栲栳栳的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉臊子–莜面栲栳栳做法

  • 羊肉臊子–莜面栲栳栳

  • 用料香菜碎羊肉香菇彩椒料酒盐生抽白胡椒花椒莜面栲栳栳葱姜末葱丝西红柿羊肉臊子–莜面栲栳栳的做法羊后腿肉(比较嫩)切丁，用料酒，盐，白胡椒粉，生抽腌制20分钟热锅凉油下花椒，炸香捞出，放入腌制好的羊肉丁翻炒变色接着放入葱姜末，香菇丁，彩椒丁(蒜苔丁，胡萝卜丁均可)一起翻炒至软...
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简单易学的内蒙羊汤莜面美食做法

  • 内蒙羊汤莜面

  • 按照爸妈口述记录下来的莜面方子，简单易操作，手残党不是非常友好（因为没写具体克数），可以凭感觉配料。但一定是内蒙吃货必备。用料羊葱莜面水土豆生抽花椒粉内蒙羊汤莜面的做法和面。莜面和水体积10:9，水要用开水，比利不好控制的话直接把莜面拨到盆的一侧，另一侧倒开水，尽量面和水...
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简单易学的羊肉香菇莜面汤美食做法

  • 羊肉香菇莜面汤

  • 用料羊肉六厚片香菇3～4土豆一个尖椒一个生抽一瓶盖盐少许料酒一瓶盖葱蒜一根一瓣羊肉香菇莜面汤的做法羊肉、香菇、土豆、葱蒜切丁，尖椒切断热锅凉油炒羊肉放葱蒜翻炒放盐放料酒再放尖椒翻炒几下放土豆再翻炒放生抽盖盖子闷一会儿放热水没过食材放香菇炖十五分钟左右...
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简单易学的羊汤版的莜面面条美食做法

  • 羊汤版的莜面面条

  • 听张家口的同事讲过莜面，在大同旅游时也品尝过特色小吃莜面鱼。百度上介绍莜面的营养价值还挺高，于是在某宝买了农家产的莜面面粉，做过几次味道还不错。昨晚的羊肉汤还剩半锅，早晨做碗热乎的羊汤莜面条。用料羊肉汤莜面面粉油菜羊汤版的莜面面条的做法某宝买的莜面面粉开水和...
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简单易学的羊汤莜面窝窝美食做法

  • 羊汤莜面窝窝

  • 用料莜面粉1大碗羊肉250克土豆1个西红柿1个小米椒3-4个蒜3-4瓣洋葱1/2个小葱1根香菜1根生抽1勺（钢勺）盐1.5勺（调料勺）姜粉2勺（调料勺）植物油75克油炸辣椒自定羊汤莜面窝窝的做法莜面粉1碗；用开水和面，要和的软硬适中，醒面20分钟；在大理石板上或菜刀上推莜面窝窝，我是在菜刀上推的，推...
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简单易学的羊肉汤汆莜面美食做法

  • 羊肉汤汆莜面

  • 个人非常喜欢吃莜面，不管是凉拌莜面还是羊肉汤汆莜面，每次都能吃到撑用料羊肉750~1000克葱1根姜适量花椒我用花椒面盐根据个人口味水羊肉2～3倍的水莜面1000克和莜面水约1300g西红柿1个土豆2个青椒1个香菜一小把羊肉汤汆莜面的做法有肉切大丁冷水下锅，烧开撇去血沫，放入葱段，姜...
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简单易学的羊肉汤莜面鱼鱼美食做法

  • 羊肉汤莜面鱼鱼

  • 用料羊腿肉300克土豆1个莜面300克葱适量姜适量羊肉汤莜面鱼鱼的做法羊肉切小丁，加入葱姜，清水下锅，炖二十分钟后，土豆切小丁，入锅一起炖至肉烂莜面与开水1：1比例和成团搓成如图鱼状，上锅蒸6分钟蒸熟后，抖散，放羊肉汤锅中，煮两分钟，加盐出锅乘入碗中，可按个人口味加些醋和辣椒，开始美美...
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羊肉莜面的做法和图解 好吃的羊肉莜面家常做法

  • 羊肉莜面

  • 用料莜面克羊肉克土豆个姜片葱根蒜花椒盐酱油羊肉莜面的做法和莜面：用热水和莜面。由于热水烫手，先用筷子搅拌，边搅拌边添加热水，不烫手之后再用手和。和好的面不用醒面，直接可以用来压莜面。压莜面：莜面可以压成各种形状，也可用手搓。压好的莜面放到笼屉上待用。做莜面汤：羊肉切...
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简单易学的莜面条条配羊汤美食做法

  • 莜面条条配羊汤

  • 寒风骤起时，做上这么一碗暖暖融融，鲜香扑鼻的莜面羊汤，那一股子最淳朴的西北风情便萦绕于舌尖，怎一个鲜字了得。浸满了羊肉香的土豆丁，更是绵沙的入口即化，自家手工搓制的莜面条条，更是好吃的没话说，口感筋道，还带有这燕麦与生俱来的独特香味，每一口都暖心暖肺，舒畅无比……蒸熟的莜...
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酸汤莜面鱼的做法和图解 好吃的酸汤莜面鱼家常做法

  • 酸汤莜面鱼

  • 用料莜面250克西红柿2个小油菜2颗酱油1勺盐适量酸汤莜面鱼的做法莜面和水以1:1的比例，混合均匀，揉成光滑的面团，水一定要用沸腾开水，这样做出来口感软糯面揉光滑后，醒面十分钟，然后搓成鱼状的小条上蒸锅蒸8分钟晾凉备用。把西红柿去皮切丁，小油菜切一厘米左右的小段，香菜切末（可不...
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羊肉汤（拌莜麦面、面条）的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉汤（拌莜麦面、面条）做法

  • 羊肉汤（拌莜麦面、面条）

  • 用料羊肉克山药根姜片葱根花椒粒姜片片胡椒粉克羊肉汤（拌莜麦面、面条）的做法第一步：和莜麦面（开水）用开水和面，一般是一半面一半开水，或者一点点加开水搅拌、和面，和的面一定要软，不能硬。然后压面。第二步：拌主料。羊肉切碎（比饺子馅大一些即可）（羊肉不放料酒），放在容器里，放葱、姜、花...
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简单易学的羊蝎子汤莜面鱼鱼美食做法

  • 羊蝎子汤莜面鱼鱼

  • 女儿很喜欢吃西贝的羊肉汤莜面鱼鱼，她的爱好是我的动力！自己动手做吧，还可以一起玩面呢用料羊蝎子300克小香葱若干根料酒15ml香叶2片大葱半根花椒粉一小勺粒洋葱半个生抽20ml勺盐5克八角2个桂皮1块羊蝎子汤莜面鱼鱼的做法用小美90分钟慢炖的羊蝎子汤，好了以后取出一旁备用面...
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简单易学的羊肉蘑菇汤莜面美食做法

  • 羊肉蘑菇汤莜面

  • 用料莜面300克开水250克羊肉蘑菇汤莜面的做法准备好材料，找一个光滑平整的蛋糕或者pizza盘模具的活底，如果有大理石板更好。烧开水和面，热的时候用硅胶铲按压搅拌。温度略低些用手和面。揉光滑，我这次水略少了，感觉面团粘性没那么大，大家可以适当多一点水。揪一小团面，在手心揉...
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凉汤莜面的做法和图解 好吃的凉汤莜面家常做法

  • 凉汤莜面

  • 用料莜面250克黄瓜1根香菜少许尖椒适量盐少许生抽少许香醋稍多一些鸡精少许蚝油少许现炸花椒辣椒油少许凉汤莜面的做法用刚烧开的水烫莜面，边烫边搅，搅至没有干面为止，反复揉面，揉成面团把莜面搓成细长条状，也就是莜面芋莜面搓好后备用，锅中加水，烧开后，把莜面放上去蒸10分钟即可...
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混汤莜面的做法和图解 好吃的混汤莜面家常做法

  • 混汤莜面

  • 最近一直念叨着想去吃西贝的，算算一份莜面40多，一袋莜面粉也差不多就是这个价格了。所以干脆买了一袋莜面粉回来慢慢折腾哈哈哈。用料莜面两大勺开水适量西葫芦一个香菇适量木耳适量大蒜1瓣生抽适量盐适量混汤莜面的做法莜面粉装进盆里，倒入开水，用筷子搅拌成团，然后一点点搓...
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