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不要炖料的做法食谱

不要炖料,味道干净清香~~花生猪蹄汤~~的做法步骤及图解,美味正宗的不要炖料,味道干净清香~~花生猪蹄汤~~做法
  • 不要炖料,味道干净清香~~花生猪蹄汤~~

  • 红烧猪蹄、麻辣猪蹄、卤猪蹄等大都是加入各种调料烹制,赤香肥糯,吃起来很过瘾。可我独爱花生猪蹄汤!😋猪蹄经过认真处理后,煲的这个汤,味道干净,只有胶原蛋白的肉香、花生融入汤的清香。猪蹄软糯Q弹,没有油腻感。把好的有营养的食材,用心做出美味的食物,不仅能愉悦心情,还能让你变...
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不要大料和姜的鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的不要大料和姜的鸡汤做法
  • 不要大料和姜的鸡汤

  • 这道菜关键是原料要好,冰冻的鸡有腥味儿,是不可以用的。我还是做饭新手,菜场小白,做饭按菜谱的来,总是做不出小时候的味道,有次妈妈喝了我做的汤说食材有它本来的味道,放大料和姜会盖住原来的味道。于是我试试看,不用大料和姜的鸡汤是什么样子的用料盐少许料酒两勺葱若干母鸡一只...
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不需要另外买材料的烤面包的做法步骤及图解,美味正宗的不需要另外买材料的烤面包做法
  • 不需要另外买材料的烤面包

  • 用料面粉500水适量油适量鸡蛋一个酵母适量不需要另外买材料的烤面包的做法和面后,发酵两小时入微波炉三分钟小贴士....
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小高姐的法棍方子,不需要蒸烤箱,不需要法棍模具。材料超少的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐的法棍方子,不需要蒸烤箱,不需要法棍模具。材料超少做法
  • 小高姐的法棍方子,不需要蒸烤箱,不需要法棍模具。材料超少

  • 之前一直喜欢吃法棍,因为没有糖没有油,越嚼越香。又喜欢小高姐对面粉的理解。这个方子是少酵母长时间发酵,水分多也不好处理。我会把自己的一些心得说一下。材料很简单,但是关键是发酵和时间。用料中筋面粉450克水340克酵母1克盐8克小高姐的法棍方子,不需要蒸烤箱,不需要法棍模...
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不需要特殊材料的土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的不需要特殊材料的土豆泥做法
  • 不需要特殊材料的土豆泥

  • 最近一直忙于美业方面的进修,每天起早贪黑的,很久没有做美食啦~今天来点简单的,土豆泥,或者你说是土豆沙拉也可以,总之爱吃土豆的人一定不要错过用料小土豆3个牛奶20克(根据泥的状态来定)黄油10-15克淡奶油10克(可不加)黑胡椒3勺盐适量(根据自己口味调整)蛋黄酱沙拉两勺(可不加)不需要...
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鲈鱼炖白萝卜-鲜咸口!不要油!不要盐!萝卜比鱼肉还好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的鲈鱼炖白萝卜-鲜咸口!不要油!不要盐!萝卜比鱼肉还好吃!做法
  • 鲈鱼炖白萝卜-鲜咸口!不要油!不要盐!萝卜比鱼肉还好吃!

  • 和风的一道菜。不要花椒,大料。不要油,盐,醋。不要五香粉,胡椒粉。体现食物本身味道的鲜香。短短二十多分钟,白萝卜入味比鱼还好吃。简单上手,什么鱼都可以做。酱汁配比看书上是1:1:4:4。试试看的态度做的,结果完全OK👌。以为酒味会很重,结果完全没有酒味。。(感谢‘村田吉弘的日...
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酱油卤鸭(不需要卤料袋的)的做法步骤及图解,美味正宗的酱油卤鸭(不需要卤料袋的)做法
  • 酱油卤鸭(不需要卤料袋的)

  • 过年的时候白切鸭,红焖鸭,老鸭汤,都吃腻了,今年终于可以换一个口味的鸭子吃,而且还特别受欢迎,做法也不复杂,所以推介一下大家可以做一下这个口味。用料盐克鸭随意姜片片葱干辣椒几个香叶几片冰糖老抽生抽柱侯酱酱油卤鸭(不需要卤料袋的)的做法先把新鲜的鸭子(冰箱里冷冻的也可以,要...
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五花肉炖西红柿打卤面(好吃的不要不要的)的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉炖西红柿打卤面(好吃的不要不要的)做法
  • 五花肉炖西红柿打卤面(好吃的不要不要的)

  • 从朋友妈妈那学的超级好吃吃完第一次想做第二次所以就把秘方要来了真的是好吃的不要不要的用料五花肉半斤西红柿两个葱姜蒜花椒大料辣椒冰糖孜然面酱蚝油酱油料酒蒸鱼豆豉盐鸡精淀粉五花肉炖西红柿打卤面(好吃的不要不要的)的做法五花肉切小块西红柿切小块1锅中放油先炒肥...
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西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)做法
  • 西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)

  • 如果这都学不会那真的是我的错了我做的一人份(家庭分量是,两个西红柿,六条腐竹)总结做法就是放进去炖炖到熟了放点调味料就可以吃了用料西红柿1个腐竹三条西红柿炖腐竹(不需要炒,直接炖)的做法电饭煲放入三碗清水,西红柿切块,扔(三分之二的西红柿)电饭煲里炖十分钟因为炖过之后的西...
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面包出手套膜的秘诀(不需要剪刀不需要任何附加材料)的做法步骤及图解,美味正宗的面包出手套膜的秘诀(不需要剪刀不需要任何附加材料)做法
  • 面包出手套膜的秘诀(不需要剪刀不需要任何附加材料)

  • 面包,特别是吐司,想要成功揉面的时候出手套膜是关键,很多朋友都对出手套膜特别头疼,只要你按照我的方法,不管你用厨师机还是面包机还是直接手揉都可以出漂亮的手套膜。以面包机为例用料面包粉克鸡蛋个牛奶(水)克糖克盐黄油面包出手套膜的秘诀(不需要剪刀不需要任何附加材料)的做法...
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清炖排骨汤(不需要调味料)的做法步骤及图解,美味正宗的清炖排骨汤(不需要调味料)做法
  • 清炖排骨汤(不需要调味料)

  • 用料排骨790克姜3片葱适量盐适量料酒2小勺清炖排骨汤(不需要调味料)的做法沸水中煮一下排骨去脏和血沫。煮3成熟,也就是表面变色了,看到明显的血沫,倒出,上炖锅,加些油,爆生姜,待生姜爆出香味,加水,加排骨,注意油遇水会炸,所以爆生姜千万不要太多油。加新鲜的葱,少量料酒,一点点醋,盐...
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好吃的干焖虾不需要蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的干焖虾不需要蘸料做法
  • 好吃的干焖虾不需要蘸料

  • 虾肉脆嫩弹牙,带着鲜甜的汁水用料基围虾350g生姜3片小葱1根花椒粒20粒盐适量好吃的干焖虾不需要蘸料的做法活虾冲洗干净。最近买的虾特别干净,没有一点儿脏东西,所以不用去虾线切好葱姜锅里无油无水,把虾铺在锅里,葱姜放上去,均匀撒上花椒粒以及薄薄的一层盐,盐少放,因为虾本身不...
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不要调味料的烟笋炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的不要调味料的烟笋炒腊肉做法
  • 不要调味料的烟笋炒腊肉

  • 这个过年,肯定很多新手小伙伴,家里的腊肉,到底怎么做?嗯,这道菜真的非常适合新手,不需要额外加盐等等用料腊肉1块(切片)辣椒1个(切好,可不放)蒜苔1根(切段)花椒1勺蒜3瓣(切丁)姜片3片烟笋2把(某宝上可以买到)不要调味料的烟笋炒腊肉的做法第一步:煮腊肉,腊肉切片,热水煮一会儿(特别是家里腊肉...
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不需要调料的竹笋炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的不需要调料的竹笋炒腊肉做法
  • 不需要调料的竹笋炒腊肉

  • 春天又是吃竹笋的季节啦,竹笋炒腊肉安排上!用料腊肉一小块春笋两根蒜苗一根不需要调料的竹笋炒腊肉的做法竹笋焯水切片,蒜苗切段腊肉焯水后切片先把肥肉放入锅中炒出油,若油过多,可以倒出多余的油,再加入瘦肉翻炒加入笋片和蒜苗茎翻炒,再加入少许水最后收汁加入蒜苗叶翻炒变软后...
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不需要技巧的炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不需要技巧的炖排骨做法
  • 不需要技巧的炖排骨

  • 炖的烂乎乎的排骨裹满酱香味的土豆浸满肉汁的玉米配上一碗香喷喷的大米饭用料排骨500克花生油适量糖1大勺葱姜蒜适量花椒大料八角香叶适量味达美适量蚝油1勺盐适量土豆2个玉米1根不需要技巧的炖排骨的做法1.将排骨洗干净,锅里放热水,焯一下。很多人说,放冷水更好,我一般都会...
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不需要蛋黄的抹茶冰淇淋(只要三种材料)的做法步骤及图解,美味正宗的不需要蛋黄的抹茶冰淇淋(只要三种材料)做法
  • 不需要蛋黄的抹茶冰淇淋(只要三种材料)

  • 我们家一般不买冰淇淋,因为市面上的对我来说都太甜了。我也写过做普通冰淇淋的方子,但那个要加蛋黄还要搅拌,还是觉得太过麻烦。直到…最近我发现了更简单的,只要三种材料的icecream~不过虽然这款冰淇淋的甜味可以按照口味自己调节,但是还是会有点偏甜。因为糖除了甜以外,另外一...
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东北乱炖好吃的不要不要的的做法步骤及图解,美味正宗的东北乱炖好吃的不要不要的做法
  • 东北乱炖好吃的不要不要的

  • 用料五花肉20克土豆2个茄子2个西红柿2个尖椒2个葱1根蒜6瓣姜2片酱油2勺耗油1勺生抽3勺鸡精1勺十三香1勺白糖5克东北乱炖好吃的不要不要的的做法五花肉改刀用水和料酒泡泡去腥柿子,茄子🍆,辣椒,土豆改刀葱姜蒜搞里头还有八角秘制调料按上述调配就可以再加点十三香完美小贴士...
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不要卤料的鸭脖/鸭头的做法步骤及图解,美味正宗的不要卤料的鸭脖/鸭头做法
  • 不要卤料的鸭脖/鸭头

  • 下厨房很多大咖,有点太甜,小女子是地道成都人,嗜好麻辣,改良了一下,只为了记录自己做出来方便用料鸭脖5根鸭头4个姜2-3个李锦记精选老抽15g李锦记精选生抽125g干辣椒45g花椒15g香叶2g八角5g桂皮3g冰糖30-40g盐根据味道添加料酒50g罗汉果1个哈尔滨小麦王啤酒4听330ml陈皮根据自...
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一份需要炖很久的乌鸡汤 要不要喝的做法步骤及图解,美味正宗的一份需要炖很久的乌鸡汤 要不要喝做法
  • 一份需要炖很久的乌鸡汤 要不要喝

  • 最近由于疫情的原因我家现在买菜都在网上订的大概半个小时送到小区门口本来我定了一只土鸡,结果没有库存啦,就被换了一只乌鸡,那就做吧^_^用料乌鸡半只料酒2勺姜片4片葱一段盐适量八角4个香叶3片陈皮适量胡萝卜1根香菇6朵枸杞若干香菜若干一份需要炖很久的乌鸡汤要不要喝的...
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不要汤料的自制冬阴功汤的做法步骤及图解,美味正宗的不要汤料的自制冬阴功汤做法
  • 不要汤料的自制冬阴功汤

  • 用料虾(冰冻的也可以)6只番茄1个各种蔬菜(如蘑菇,胡萝卜等)适量柠檬汁20ml香茅适量干罗勒适量泰式甜辣酱(或是差拉酱)适量不要汤料的自制冬阴功汤的做法准备好所有食材,虾去虾线,切好蔬菜热锅下油,煎虾。待虾出红油后倒入其余蔬菜。待蔬菜半熟后下番茄。番茄变软出汁后倒入适量水,加...
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不要调料戒糖期炒菜的做法步骤及图解,美味正宗的不要调料戒糖期炒菜做法
  • 不要调料戒糖期炒菜

  • 用料鸡蛋一个豌豆尖适量酸菜一片不要调料戒糖期炒菜的做法油下锅,烧热炒鸡蛋接着炒香酸菜,在入豌豆尖...
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不输给饭店的麻辣烤鱼(不需要料包哦)的做法步骤及图解,美味正宗的不输给饭店的麻辣烤鱼(不需要料包哦)做法
  • 不输给饭店的麻辣烤鱼(不需要料包哦)

  • 烤鱼好吃,然而去一次饭店就要小二百。不如自己在家做啊,随便加入自己喜欢的食材,按照步骤来,并不复杂。成本五六十块,两人吃到撑啊。用料清江鱼1条料酒1勺生抽2勺胡椒粉3克盐3克刷鱼表面的油30克洋葱1个喜欢的配菜适量豆瓣酱1大勺火锅底料2大勺不输给饭店的麻辣烤鱼(不需要料包...
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无论炖什么鱼,都不要放这2种料,放错了鱼又腥又难吃,营养流失还不好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的无论炖什么鱼,都不要放这2种料,放错了鱼又腥又难吃,营养流失还不好吃!做法
  • 无论炖什么鱼,都不要放这2种料,放错了鱼又腥又难吃,营养流失还不好吃!

  • 用料鱼1条葱姜蒜适量干辣椒适量盐适量克白糖适量生抽三勺醋三勺料酒三勺胡椒粉适量无论炖什么鱼,都不要放这2种料,放错了鱼又腥又难吃,营养流失还不好吃!的做法准备一条鱼,把鱼的鱼鳞、内脏、鱼鳃全部去掉,肚子里的黑膜也不要放过,需要全部处理干净,然后再将其冲洗干净。(可以让菜...
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不要炒的豆沙馅,不要炒!不要炒!的做法步骤及图解,美味正宗的不要炒的豆沙馅,不要炒!不要炒!做法
  • 不要炒的豆沙馅,不要炒!不要炒!

  • 刚和朋友讨论完,干脆记录一下!做豆沙不要炒!不要炒!不要炒!炒了多费事!红豆300g,水480g,泡,高压锅煮,焖,出锅拌入黄油30g,糖看你喜欢的甜度放,可以是白糖红糖,红糖颜色深如果想吃细腻的豆沙,那就不能用这种方式,要多放水,要破壁机打,再炒我这种方式出来的可能有颗粒感,我挺喜欢的,我看大咖们...
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韩综《白father:不要停止料理~菠菜2种料理》的做法步骤及图解,美味正宗的韩综《白father:不要停止料理~菠菜2种料理》做法
  • 韩综《白father:不要停止料理~菠菜2种料理》

  • 继续记录喜欢的用料菠菜一捆(凉拌)盐(焯菜用)2勺酱油2勺香油1.5勺蒜末1勺芝麻1勺(要研碎)盐(拌菜用)少许菠菜炒培根菠菜1捆培根3片蒜末8瓣盐少许韩综《白father:不要停止料理~菠菜2种料理》的做法今日做2种菠菜料理,一个凉拌,一个炒春天有好吃的冬季菠菜菠菜根可以用刀轻轻刮掉泥土,...
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