![免揉利古里亚福卡恰/佛卡夏 Ligurian Focaccia with herbs的做法步骤及图解,美味正宗的免揉利古里亚福卡恰/佛卡夏 Ligurian Focaccia with herbs做法]( "免揉利古里亚福卡恰/佛卡夏 Ligurian Focaccia with herbs的做法步骤及图解,美味正宗的免揉利古里亚福卡恰/佛卡夏 Ligurian Focaccia with herbs做法")
- 今年暑假我们一家人自驾到意大利利古里亚旅游去。为了避免人群，我们居住在橄榄村子里。虽然我的意大利语有限，不过热情的意大利人非常热情招待，还愿意教我做意大利菜。这个食谱是一位意大利大妈亲手教我做他们那一区的福卡恰。福卡恰来源与利古里亚，最原始就是放了盐巴和橄榄...
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![美味美如画的福卡恰/佛卡夏 Focaccia bread arts的做法步骤及图解,美味正宗的美味美如画的福卡恰/佛卡夏 Focaccia bread arts做法]( "美味美如画的福卡恰/佛卡夏 Focaccia bread arts的做法步骤及图解,美味正宗的美味美如画的福卡恰/佛卡夏 Focaccia bread arts做法")
- 今天有点疯狂，早晨起来烤了利古里亚福卡恰，下午再烤一个美如画的福卡恰给我的好朋友拿回家去。用了家里的菜美化一下福卡恰😅。这个福卡恰和利古里亚福卡恰口感不一样。利古里亚福卡恰口感酥脆，薄薄的面包。而这的口感则是柔软，那就要看看大家比较喜欢哪个口感了。我这次用了...
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![Focaccia(佛卡恰)的做法步骤及图解,美味正宗的Focaccia(佛卡恰)做法]( "Focaccia(佛卡恰)的做法步骤及图解,美味正宗的Focaccia(佛卡恰)做法")
- 佛卡恰Focaccia缘于意大利北方，为意大利传统家常面包，是批萨的前身。这道意大利面包，制作过程并不讲究，最大的特色是用手指在面团表面戳出许多的洞，也可以随意在面团表面剪出一些口子，再抹上大量的橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒调味，还可以撒上各式香料，大蒜片，黑橄榄，起司，火腿等等各...
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![蒜香佛卡恰（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香佛卡恰（简约版）做法]( "蒜香佛卡恰（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香佛卡恰（简约版）做法")
- 在网上看到了很简单的佛卡恰做法，修改了一下做成蒜香味！（其实就是狠棒狠棒的蒜香大饼子嘛）我和老妈两人以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势消灭之。用料高粉285g奶粉15g水175g糖10g干酵母4g盐2g橄榄油10g黄油（涂料）15g大蒜（涂料）4瓣左右香草（欧芹or百里香）一小撮蒜香佛卡恰（简约版）的做...
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![松软佛卡恰的做法和图解 好吃的松软佛卡恰家常做法]( "松软佛卡恰的做法和图解 好吃的松软佛卡恰家常做法")
- 佛卡恰Focaccia缘于意大利北方，为意大利传统家常扁面包，上面通常会撒上香草，或者其它食材，与披萨有些类似。佛卡恰面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。佛卡恰面包的面团配比和形状都与披萨类似，经常作为各种配餐，或者是...
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![简单易学的番茄芝士佛卡恰美食做法]( "简单易学的番茄芝士佛卡恰美食做法")
- 佛卡恰Focaccia，它有着淳朴厚实的大饼外形，是披萨的始祖，佛卡恰面包被普遍认为是意大利利古里亚地区的特色食物。佛卡恰面包的面团配比和形状都与披萨类似，通常用橄榄油和香草来调味。开始用蕃茄料理是18世纪初的时候，凭着当地丰富的特产，人们把各式各样食材加入其中，于是形成了...
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![佛卡恰的详细做法大全,简单又营养的佛卡恰做法]( "佛卡恰的详细做法大全,简单又营养的佛卡恰做法")
- 佛卡恰是一款原产于意大利的扁面包。据说是披萨的始祖。常用橄榄油混合香草🌿来调味。这款面包小编常做，真的超级赞，不仅仅因为口感好，它热吃香脆无比，冷吃也有韧性。而且低糖低脂很健康。迷迭香+油浸小番茄+洋葱，混合黑橄榄油的味道经过高温烘烤与麦子的香气融为一体。外酥内...
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![简单易学的洋葱异域佛卡恰美食做法]( "简单易学的洋葱异域佛卡恰美食做法")
- 佛卡恰源于意大利北方，是意大利传统家常面包。大饼的外形是披萨的前身。制作这道意大利主食面包过程布讲究，可圆可方，还可以随意得在上面戳小洞洞。也不需要揉至扩展拉膜状态，只需揉光滑就可以了。抹上橄榄油后上撒上盐，黑胡椒基础调料后还可以撒上各式你喜欢的香料和食材。用...
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![披萨/恰巴塔/佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的披萨/恰巴塔/佛卡夏做法]( "披萨/恰巴塔/佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的披萨/恰巴塔/佛卡夏做法")
- 真面包笔记-留底自用用料见详情页披萨/恰巴塔/佛卡夏的做法披萨配方液种：法国粉400g水400g新鲜酵母1.5g水和新鲜酵母活化，拌匀；加入法国粉搅拌100下；基本发酵4小时，冷藏12小时建议冷藏18小时内使用完。本种：法国粉500g高粉50g全麦粉50g盐24g新鲜酵母11g橄榄油50g水250g 计...
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![蔬菜版&水果版Focaccia（佛卡恰）的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜版&水果版Focaccia（佛卡恰）做法]( "蔬菜版&水果版Focaccia（佛卡恰）的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜版&水果版Focaccia（佛卡恰）做法")
- 用料高筋面粉250克盐5克酵母3克蜂蜜10克温水150ml橄榄油（刷面包用）1大勺新鲜迷迭香1支小番茄适量（蔬菜版）彩椒适量（蔬菜版）海盐适量（蔬菜版）桑葚适量（水果版）蓝莓适量（水果版）蔬菜版&水果版Focaccia（佛卡恰）的做法蜂蜜用温水冲开，加入高粉、盐、酵母混合后揉成光滑的面团，基础发酵1小...
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![佛卡恰的做法和图解 好吃的佛卡恰家常做法]( "佛卡恰的做法和图解 好吃的佛卡恰家常做法")
- 佛卡恰(Focaccia)，源于意大利北方，为意大利传统家常面包。Focaccia的发音类似～佛卡恰，台湾称为佛卡夏面包。Focaccia这个字源于拉丁字focus，相当于英文centre，指的就是位于家庭正中央的壁炉，所以Focaccia是利用炉火烤的面包。你喜欢吃意大利餐的话，到了餐厅，你会点哪些餐？我说那当...
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![洋葱佛卡恰的做法和图解 好吃的洋葱佛卡恰家常做法]( "洋葱佛卡恰的做法和图解 好吃的洋葱佛卡恰家常做法")
- 用料洋葱丁100克橄榄油1大匙高粉200克全麦粉100克盐1/2小匙黑胡椒少许水170克迷迭香适量洋葱佛卡恰的做法洋葱切丁，锅中倒入橄榄油，用小火将洋葱丁炒至半透明，撒入盐和黑胡椒拌均匀。备用！高粉，全麦粉酵母和水混合，搅拌揉成不粘手面团（水保留30克，揉团慢慢加）加入洋葱，搅拌搓揉至完...
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![意式佛卡恰（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的意式佛卡恰（简易版）做法]( "意式佛卡恰（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的意式佛卡恰（简易版）做法")
- 1个月来第二次撸佛卡恰了，老妈不爱吃西餐，却对佛卡恰的味道非常喜欢，空口就能吃一大块。佛卡恰其实就是比萨的原始版，没有什么严苛的标准，每个人都可以做出自己喜欢的佛卡恰，加圣女果、橄榄，火腿、蒜片，一切随意，就好像比萨上的馅料一样可以任意发挥。但不管怎样，橄榄油和意式香料...
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![意式黑麦香草佛卡恰的做法步骤及图解,美味正宗的意式黑麦香草佛卡恰做法]( "意式黑麦香草佛卡恰的做法步骤及图解,美味正宗的意式黑麦香草佛卡恰做法")
- 这是款好吃易做的意大利扁面包，说是面包，其实更像披萨🍪。这次用黑麦粉替换了一部分面量，热量上相比要低许多。加上自种的迷迭香和百里香，经橄榄油的浸泡，👍味道真的超赞！用料特精粉150克黑麦粉100克零卡糖8克食盐1.5克清水150克橄榄油10克活性干酵母3克👉表面用料:🍪小番茄10...
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![佛卡恰Focaccia的做法步骤及图解,美味正宗的佛卡恰Focaccia做法]( "佛卡恰Focaccia的做法步骤及图解,美味正宗的佛卡恰Focaccia做法")
- 用料高筋面粉2.75杯面粉高筋面粉1/4杯面粉水1.25杯/280克酵母2.5小勺盐1小勺糖1小勺迷迭香适量黑橄榄适量橄榄油适量佛卡恰Focaccia的做法先搅拌水，酵母，糖叫醒酵母加入面粉与盐搅拌成面团。把1/4杯的面粉倒在桌上，在上面柔面团。直到面团不沾手，光滑有弹性。放入一个涂了油...
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![佛卡夏面包/佛卡恰大饼 Focaccia的做法步骤及图解,美味正宗的佛卡夏面包/佛卡恰大饼 Focaccia做法]( "佛卡夏面包/佛卡恰大饼 Focaccia的做法步骤及图解,美味正宗的佛卡夏面包/佛卡恰大饼 Focaccia做法")
- Focaccia是一种意大利大饼面包，可随意添加自己喜欢的配料。这款佛卡恰的面团里放了土豆味道更好，再加上樱桃番茄多汁又松软，特别好吃！用料面团：熟土豆gekochteKartoffeln150g鲜酵母Hefefrisch20g温水Wasserlauwarm250g细砂糖Zucker1小勺中筋面粉MehlT.550500g盐Salz1小勺(约6g...
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![Focaccia佛卡恰的做法步骤及图解,美味正宗的Focaccia佛卡恰做法]( "Focaccia佛卡恰的做法步骤及图解,美味正宗的Focaccia佛卡恰做法")
- 为了消灭那罐油渍番茄用料高筋面粉225克全麦粉50克黑麦粉25克水190克橄榄油35盐3克糖5克干酵母5克迷迭香少许橄榄油渍番茄一罐Focaccia佛卡恰的做法将面粉水盐糖酵母混合，尽量不让盐和酵母相遇，厨师机低速混合高速揉出面筋，后油法加入橄榄油（我加入了油渍番茄里的油，味道棒棒...
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![简单易学的迷迭香佛卡恰美食做法]( "简单易学的迷迭香佛卡恰美食做法")
- 还记得？那时候的黄金大饼，也如这般体积庞大，色泽金黄。一整个就可以充当全家一顿的主食，或许还会剩下一块。那东西早已多年不见了踪影，印象淡漠到近乎白板。只在这佛卡夏上桌的时候，才触动了深埋在海底的零星记忆。散落的记忆一点点拼接：黄金大饼，有馅，或咸或甜；大如圆盘且厚实；色泽...
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![「Focaccia日记」记录篇——佛卡恰 / 佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的「Focaccia日记」记录篇——佛卡恰 / 佛卡夏做法]( "「Focaccia日记」记录篇——佛卡恰 / 佛卡夏的做法步骤及图解,美味正宗的「Focaccia日记」记录篇——佛卡恰 / 佛卡夏做法")
- 香料，蔬菜与面包，简单，自由，回味无穷。此菜谱为记录篇，记录做过的focaccia。更新速度看我女儿心情😂😂😂但这真的是一款不太费心思的面包，做主食甚好，做三明治百搭，实在懒就做成披萨，佛卡夏最美的地方就是，你可以在面包上画画，因为它烤好后会有浓厚的油画画面感，对于颜控会很愉悦，看，我...
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![香蒜佛卡恰（Focaccia）的做法步骤及图解,美味正宗的香蒜佛卡恰（Focaccia）做法]( "香蒜佛卡恰（Focaccia）的做法步骤及图解,美味正宗的香蒜佛卡恰（Focaccia）做法")
- Focaccia,是传统的意式面包，纯朴的外形是匹萨的前身，低油少糖的配方让它成为餐桌上的主食面包，和其他菜肴搭配起来相得益彰~~用料高筋粉300g细砂糖10g盐1/2小勺即溶酵母粉4g水180g橄榄油10g表面：橄榄油1大勺、大蒜5~6瓣（切片）、盐和黑胡椒适量适量香蒜佛卡恰（Focaccia）的做法面团...
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![简单易学的进来试试佛卡恰！美食做法]( "简单易学的进来试试佛卡恰！美食做法")
- 背后的故事？那就是十年之后，我又买了迷迭香，希望这次能养活！加油💪！用料高筋面粉300克水200克橄榄油（和面）20克食盐2克糖10克酵母5克圣女果7个迷迭香几根黑橄榄数颗橄榄油（涂抹）皮）3勺海盐颗粒适量进来试试佛卡恰！的做法用面包机和面，先放糖、盐，加水和橄榄油，加入面包房，挖洞放入酵母，充...
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![纯素佛卡恰的详细做法大全,简单又营养的纯素佛卡恰做法]( "纯素佛卡恰的详细做法大全,简单又营养的纯素佛卡恰做法")
- 佛卡恰是一款原产于意大利的扁面包。据说是披萨的始祖。常用橄榄油混合香草🌿来调味。这款面包小编常做，真的超级赞，不仅仅因为口感好，它热吃香脆无比，冷吃也有韧性。而且低糖低脂很健康。迷迭香+油浸小番茄+洋葱，混合黑橄榄油的味道经过高温烘烤与麦子的香气融为一体。外酥内...
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![意式面包佛卡恰Focaccia的做法步骤及图解,美味正宗的意式面包佛卡恰Focaccia做法]( "意式面包佛卡恰Focaccia的做法步骤及图解,美味正宗的意式面包佛卡恰Focaccia做法")
- 这个菜单来自AmandaFrederickson的教学视频。简单上手，超级好吃！用料面粉3cup橄榄油大量水2cup酵母1tablespoon糖1/2tablespoon迷迭香百里香盐胡椒粉蒜末意式面包佛卡恰Focaccia的做法将一大勺酵母和一半勺白糖加入温水中，搅拌，放置五分钟左右.酵母应该和温水完全融在一起，表...
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![佛卡夏，佛卡恰（Focaccia）面包的做法步骤及图解,美味正宗的佛卡夏，佛卡恰（Focaccia）面包做法]( "佛卡夏，佛卡恰（Focaccia）面包的做法步骤及图解,美味正宗的佛卡夏，佛卡恰（Focaccia）面包做法")
- 关于佛卡恰，佛卡夏（Focaccia）： 源于意大利北方，为意大利的传统家常面包。其淳朴厚实大饼的外形是现今披萨的前身，这道意大利主食面包制作过程并不讲究，可以做成圆形或者方形，其最大的特色是可用手指在面团表面戳出一个个的洞，也可以随性在面团表面剪些小刀口或用竹签插洞，在抹...
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![全麦意式佛卡恰面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦意式佛卡恰面包做法]( "全麦意式佛卡恰面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦意式佛卡恰面包做法")
- 用料现磨黑胡椒粒香芹叶面团橄榄油盐混合香草粉蒜片橄榄油浸番茄干（约25克番茄干）全麦意式佛卡恰面包的做法用直接发酵方法发好面团，擀成大饼、可方可圆可薄可厚随意，在擀好的大饼上面，均匀涂抹橄榄油、撒匀盐、现磨黑胡椒粒及喜欢的香料，我用的是混合香草粉再将切好的蒜片、橄...
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烹调屋
