![「清蒸板鸭」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「清蒸板鸭」特色美食做法]( "「清蒸板鸭」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「清蒸板鸭」特色美食做法")
- 江西省吉安市遂川县珠田乡，有一道美味佳肴闻名全国——遂川板鸭。遂川县素有“中国板鸭之乡”之称，经独特秘方腌制、上板和整形、晾晒等工序制作而成，每年加工板鸭600万只以上，深受港、澳、南洋消费者青睐,有"腊味之王"之美称。板鸭美味洁白、肉嫩骨脆、保质期长、风味多样，是...
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![绿豆糕—端午特色美食，清凉解暑 | 北鼎蒸炖锅的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕—端午特色美食，清凉解暑 | 北鼎蒸炖锅做法]( "绿豆糕—端午特色美食，清凉解暑 | 北鼎蒸炖锅的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕—端午特色美食，清凉解暑 | 北鼎蒸炖锅做法")
- 【6月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@YH小与6.22-6.28分享端午美食，即可赢精美礼品，活动详情戳👉用料脱皮绿豆250克黄油35克色拉油40克糖50-70克水饴60克绿豆糕—端午特色美食，清凉解暑|北鼎蒸炖锅的做法准备称量好所有食材脱皮绿豆洗净后浸泡4小时以上，中途需换水2－3次。将...
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![「缙云麻鸭」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「缙云麻鸭」特色美食做法]( "「缙云麻鸭」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「缙云麻鸭」特色美食做法")
- 这道菜来自浙江省缙云县，它的食材是当地特有的缙云麻鸭，缙云人养殖麻鸭的历史已经有300多年，这几百年的养殖史让缙云人个个都成了吃鸭的专家！用料缙云麻鸭一只茶树菇干四两啤酒适量生姜、小米辣适量酱油、枸杞、葱适量【缙云麻鸭】特色美食的做法麻鸭洗净后，切成大小合适的块...
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![特色蒸鸭的做法和图解 好吃的特色蒸鸭家常做法]( "特色蒸鸭的做法和图解 好吃的特色蒸鸭家常做法")
- 用料鸭1只白酒3勺盐1.5勺酱油3勺蚝油2勺南乳2块花生油2勺糖半勺姜蒜少许蒜苗4根特色蒸鸭的做法将洗干净的鸭子晾干水后放进大盘子里将调料全部倒入碗中拌匀将酱料均匀地涂抹整只鸭子，记得鸭肚子也要涂哦，然后放几个蒜苗结在上面，大火蒸一小时出锅，我家是用这种勺子的砍开淋上...
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![广西特色美食螺蛳鸭掌煲的做法步骤及图解,美味正宗的广西特色美食螺蛳鸭掌煲做法]( "广西特色美食螺蛳鸭掌煲的做法步骤及图解,美味正宗的广西特色美食螺蛳鸭掌煲做法")
- 发源广西柳州，与螺蛳粉一样是地方的特色美食，在夜市很受欢迎，在家里做也很方便。用料螺蛳一斤半带皮鸭掌六个酸笋25克紫苏叶七八片假蒌七八片越南香菜2根小辣椒三四个陈皮两片小葱两根姜蒜适量盐适量糖适量鸡精半勺生抽三勺蚝油两勺料酒适量十三香或五香粉一勺约三五克自制...
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![延边特色美食【温面]( "延边特色美食【温面")
- 浓郁的汤汁香辣～而不腻喜欢吃一口面再喝一口汤尤其是酒后不愿意吃饭一碗温面解决一切没有野苏子的温面是没有灵活的～用料玉米面200克牛肉100克胡萝卜1/3根青椒1/2个洋葱1/8个韩式辣酱1勺味极鲜2勺大蒜2瓣野苏子叶适量熟芝麻（白）适量香菜适量牛肉粉适量延边特色美食【温面】没...
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![宁夏特色美食蒸碗羊羔肉的做法步骤及图解,美味正宗的宁夏特色美食蒸碗羊羔肉做法]( "宁夏特色美食蒸碗羊羔肉的做法步骤及图解,美味正宗的宁夏特色美食蒸碗羊羔肉做法")
- 用料葱、姜、蒜适量盐、胡椒粉、适量八角、桂皮、香叶、干辣椒段少许味极鲜、生抽食材：羊肉宁夏特色美食蒸碗羊羔肉的做法先将剁好的肉冷水入锅，并放入料酒、生姜去腥，等水开后滤过血沫捞出待用。向捞出的羊肉中撒入适量的盐，胡椒粉，葱段，生姜片和蒜片，并倒入味极鲜和生抽。锅内...
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![山西特色美食‼️蒸肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色美食‼️蒸肉卷做法]( "山西特色美食‼️蒸肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色美食‼️蒸肉卷做法")
- 每到过年山西人应该都会做一些蛋卷，能吃到肉香而且还不腻的蛋卷，餐桌上总少不了这道凉菜用料肉馅300克土豆2个鸡蛋3个姜1小块盐2中勺五香粉2小勺胡椒粉2小勺味达美初榨原酿生抽1大勺味达美臻品料酒1大勺玉米淀粉1大勺山西特色美食‼️蒸肉卷的做法准备好食材肉馅放入盆中加入...
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![特色美食：清炒小白菜的做法步骤及图解,美味正宗的特色美食：清炒小白菜做法]( "特色美食：清炒小白菜的做法步骤及图解,美味正宗的特色美食：清炒小白菜做法")
- 用料小白菜4颗油适量盐适量特色美食：清炒小白菜的做法油热后直接把切好的小白菜倒进去（无需添加其他东西）小白菜没什么水分的话需加一点点水。炒至小白菜快熟之后下适量盐翻炒一下就好了...
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![朝鲜族特色美食「石板鸡蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族特色美食「石板鸡蛋」做法]( "朝鲜族特色美食「石板鸡蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族特色美食「石板鸡蛋」做法")
- 今天吾家小公举生日没有大鱼大肉做的家常菜顺便做了石板鸡蛋时间仓促没能仔细计算用量孩子不能吃辣，所以用的线椒，喜欢吃辣的可以放青阳辣椒跟细辣椒面喜欢吃肉的可以放肉末个人不喜欢放肉末，感觉肉末会掩盖鸡蛋的味道所以不喜欢放总之最基本的做法就是这样子还可以鸡蛋混合...
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![蒸板鸭的做法和图解 好吃的蒸板鸭家常做法]( "蒸板鸭的做法和图解 好吃的蒸板鸭家常做法")
- 用料板鸭一只白酒料酒胡椒粉味精麻油蒸板鸭的做法晾干的板鸭一只，洗干净均匀的抹上一层白酒上锅大火蒸40分钟-60分钟，用筷子能比较轻松地插进腿肉为好料酒、胡椒粉、味精调匀，倒进切好的板鸭里淋上一点麻油，拌匀即可...
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![「神仙鸭」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「神仙鸭」特色美食做法]( "「神仙鸭」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「神仙鸭」特色美食做法")
- 相传宋代杭州临安一名饭馆学徒因做不好鸭子，被师傅赶出饭馆，后来在梦中获得神仙菜谱，故取名“神仙鸭”。取用三块切段的猪蹄髈与当地的一整只老麻鸭，加葱、酱油、糖、姜等调料炖制而成，色泽红艳似烤鸭，鸭肉瘦而不柴，猪蹄膀劲道而有嚼头，味道鲜美，有滋补养身的功效。用料麻鸭一只猪...
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![「乌龙茶蒸鱼」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「乌龙茶蒸鱼」特色美食做法]( "「乌龙茶蒸鱼」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「乌龙茶蒸鱼」特色美食做法")
- 浙江省景宁涉足自治县，有一道名传四方的美食——乌龙茶蒸鱼。它采用被称为“淡水鱼中的上品”的田鲤鱼为原材料。肉细，无泥腥味，味美肥糯，堪称一绝。景宁的畲族人另辟蹊径，创造性地在里面加入了乌龙茶，在增加风味的同时，也使得这道菜具有养血和开胃的功效。用料田鲤鱼一尾乌龙茶...
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![「粉蒸肉」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「粉蒸肉」特色美食做法]( "「粉蒸肉」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「粉蒸肉」特色美食做法")
- 粉蒸肉是清代诗人袁枚在《随园食单》中的一道江西菜品，在江西省吉安市遂川县，还保存着传统江西粉蒸肉的做法。糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。用料五花肉半斤米粉适量...
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![特色地方美食柠檬鸭（广西风味）的做法步骤及图解,美味正宗的特色地方美食柠檬鸭（广西风味）做法]( "特色地方美食柠檬鸭（广西风味）的做法步骤及图解,美味正宗的特色地方美食柠檬鸭（广西风味）做法")
- 一方水土养一方人，初到广西，发现这里的人特别爱吃鸭子，各种制作方法，柠檬鸭是最具广西的特色美食，是采用广西特有的几种调味料制作而成，在一年有七八个月都是夏天的广西，炎热的气候里，有这样一道酸辣爽口，开胃养颜的美味，根本停不下筷子。柠檬鸭有两种不同吃法，今天是炒焖的方法制作...
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![简单易学的特色美食：蒸鲈鱼美食做法]( "简单易学的特色美食：蒸鲈鱼美食做法")
- 这是一个失败的作品（姜丝切太大了！）....但味道依然美味用料鲈鱼条姜8片油适量酱油多下点葱2干特色美食：蒸鲈鱼的做法先给鲈鱼来6刀、前后各三刀。然后放进去蒸到煮了就拿出来（蒸好有水分的话要全部倒掉）蒸好后把备好的姜丝和葱丝放到鱼上面接着热油，油需要特别热（但是千万要注意...
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![闽清特色美食-米籽的做法步骤及图解,美味正宗的闽清特色美食-米籽做法]( "闽清特色美食-米籽的做法步骤及图解,美味正宗的闽清特色美食-米籽做法")
- 福州-闽清县，米籽，闽清梅城当地特色美食之一，清清白白，有一种食物的本味。我家母上大人做的米籽，味道非常棒，左邻右舍都夸赞。记录一下传统的米籽做法。粉皮40-50克/个，内馅15-20克/个用料生粉团胚2550克内馅用料（约包50个米籽）笋干60克白萝卜丝70克猪腿肉500克小虾米70克蒸鱼豉油...
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![「鸭五件」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「鸭五件」特色美食做法]( "「鸭五件」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「鸭五件」特色美食做法")
- “鸭五件”是江西省吉安市遂川县当地流传已久的传统特色美食。鸭五件指鸭头一个、鸭翅一双、鸭掌一双，炖熟爆炒，再加八角蒜瓣，当地人也喜欢加点醋进去，虽然藏肉不多，但酸辣开胃又耐嚼，外地人不太爱吃，但在遂川人眼里却是美味佳肴。用料鸭掌适量鸭翅适量鸭头适量辣椒适量八角适量...
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![朝鲜族特色美食「石板豆腐」又一偷饭賊的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族特色美食「石板豆腐」又一偷饭賊做法]( "朝鲜族特色美食「石板豆腐」又一偷饭賊的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜族特色美食「石板豆腐」又一偷饭賊做法")
- 家里没有石板就用铁板代替了放心跟石板一样用😝内脂豆腐可以换成嫩豆腐码盘时也比较方便造型喜欢的话可以放点肉末能吃两碗🍚😇😇就罗嗦这么多走起～👇👇👇用料嫩豆腐1盒鸡蛋1个大蒜4瓣辣椒面2勺洋葱1/4个葱适量大青椒1个鲜酱油3勺耗油1勺香油1勺盐适量牛肉粉适量朝鲜族特...
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![清蒸板鸭的做法和图解 好吃的清蒸板鸭家常做法]( "清蒸板鸭的做法和图解 好吃的清蒸板鸭家常做法")
- 清蒸板鸭做法简单，也是平常过年必备菜肴^-^用料鄱阳湖农家板鸭半只黄酒少许生姜少许清蒸板鸭的做法现将板鸭放在温水里面浸泡90分钟或者热水焯2分钟；去除板鸭里面盐分把泡好或者焯水好的板鸭，切成2-3公分宽的鸭块，放上黄酒、生姜上锅蒸制；由于鄱阳湖农家板鸭是300天自然放养老...
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![特色美食的做法和图解 好吃的特色美食家常做法]( "特色美食的做法和图解 好吃的特色美食家常做法")
- 一样的食材，不一样的做法用料蒜3瓣盐0.1克大葱3根花椒粉30粒八角3个生姜5片土豆2个特色美食的做法将新鲜的肉剁成块，锅烧热加入200克瓜子花生油，等油温升高有泡沫出现时就倒入肉翻炒，在加啤酒100克翻炒，把肉里的水分和啤酒炒干，在加人秘制料包翻炒3-4下就加水煮15分钟，可口美味...
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![「糯米蒸排骨」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「糯米蒸排骨」特色美食做法]( "「糯米蒸排骨」特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的「糯米蒸排骨」特色美食做法")
- 糯米蒸排骨是江西井冈山人就地取材的家常美食。取一斤农家自种的精糯米提前浸泡2小时，房前屋后随手采摘的新鲜粽叶，放上腌制好的糯米排骨，蒸上1小时左右，软糯不腻，带着清甜的粽香。这道美食有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。用料排骨适量糯米适量葱花适量粽叶（箬叶）适量...
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![河南禹州特色美食（蒸焖子)的做法步骤及图解,美味正宗的河南禹州特色美食（蒸焖子)做法]( "河南禹州特色美食（蒸焖子)的做法步骤及图解,美味正宗的河南禹州特色美食（蒸焖子)做法")
- 小时候的味道，每次我妈蒸焖子就等这吃热焖子，一出锅，就迫不及待的切一块吃，过年总要蒸几屉焖子，从小吃到大还是很喜欢吃，蒸焖子冬天做的多，放几天都不会坏。用料红薯粉条500克红薯淀粉600克老抽，生抽各适量葱花，红辣椒各适量（起到一个点缀的作用）也可不放盐，十三香，麻辣鲜各适量白菜叶...
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![蒿子粑粑（家乡清明特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的蒿子粑粑（家乡清明特色美食）做法]( "蒿子粑粑（家乡清明特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的蒿子粑粑（家乡清明特色美食）做法")
- 蒿子粑粑，是安徽江淮、江南地区（六安，桐城，安庆等地）流传的一种清明特色美食。清明节前后漫山遍野的蒿子开始冒出嫩芽，这个时候会有多人开始去采摘其嫩芽部分来制作清明特色美食-蒿子粑粑。制作这样的蒿子粑粑，主要原料以青蒿、大米粉、腊肉等精制而成，原本普通的大米粉因为有了...
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![南宁特色美食─白切柠檬鸭的做法步骤及图解,美味正宗的南宁特色美食─白切柠檬鸭做法]( "南宁特色美食─白切柠檬鸭的做法步骤及图解,美味正宗的南宁特色美食─白切柠檬鸭做法")
- 柠檬鸭是南宁的特色菜，柠檬鸭有两种做法，一种是直接焖炒，第二种就是白切凉拌，焖炒的柠檬鸭味道重一些，柠檬加热后会变苦，刚学做的朋友不一定能把握好，要做焖炒的柠檬鸭柠檬要关火后再放，拌一拌马上出锅。白切柠檬鸭，味道清新酸爽，凉拌做法更大的保留了柠檬和鸡皮果的香味，且不发苦，这...
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