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糖醋藕圆苏帮菜的做法食谱

简单易学的糖醋藕圆-苏帮菜美食做法

  • 糖醋藕圆-苏帮菜

  • 用料藕2节葱花少许淀粉半袋盐少许冰糖少许醋2勺生抽4勺色拉油一大碗糖醋藕圆-苏帮菜的做法藕断切碎，丢入粉碎机粉碎。也可以用惠人的果汁机挤压。捏干，汁不要捏的太干，太干搓不成球球。然后加入葱花，淀粉，盐，揉捏。搓成小丸子，整形放入盘中待用。丢入锅里油炸，炸的时间久一点，小火...
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糖醋藕圆『非油炸』红烧藕饼在文底的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋藕圆『非油炸』红烧藕饼在文底做法

  • 糖醋藕圆『非油炸』红烧藕饼在文底

  • 过年时，老妈会炸一大篮肉丸藕圆~就像东北的各种熏酱肉一样，说是可以吃一个正月！果果说他小时候，妈妈炸丸子，就会守在锅台边，闻着香味，然后从篮子里偷丸子吃~，很是怀念!不过这个蹲腿狂魔从健身开始就杜绝了一切炸食，所以摸索着用水“炸”了藕丸，做了糖醋味，满足他小小的愿望！（糖是用了...
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糖醋藕丸的详细做法大全,简单又营养的糖醋藕丸做法

  • 糖醋藕丸

  • 用料藕1节梅肉500克糖少许橄榄油1瓶盐少许西兰花100克生抽少许料酒少许香葱少许糖醋藕丸的做法把梅肉，藕，调料同时放入料理机中10秒钟做好了团成圆形的丸子橄榄油烧至6成热，放入丸子炸至金黄洗完的西兰花不控水，直接倒入锅里，锅盖处放冰块，1分钟就可以把西兰花焯好，不会变颜色调...
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醋溜白菜帮的做法和图解 好吃的醋溜白菜帮家常做法

  • 醋溜白菜帮

  • 一颗大白菜，菜叶炒完后，剩了一半多菜帮子，醋溜白菜用菜帮最好啦用料白菜帮半个生抽适量陈醋适量，根据口味来味极鲜陈醋量的一半就行蒜末葱花姜末醋溜白菜帮的做法白菜帮横着切条，泡水里备用葱花，蒜末，姜末（不喜欢吃的可以切条，用来调味）切好备用热锅，倒油，油热后放入葱花蒜末姜爆锅出...
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糖醋白菜帮的做法和图解 好吃的糖醋白菜帮家常做法

  • 糖醋白菜帮

  • 用料白菜帮一颗姜片蒜适量醋适量糖适量盐适量糖醋白菜帮的做法白菜帮洗净跟白菜叶分开放沥干水备用蒜片姜丝备用热油爆香蒜片姜丝放白菜帮翻炒均匀➕醋炒断生加白菜叶翻炒均匀加糖加盐收汁装盘小贴士1.白菜叶怎么吃都好吃，留下白菜帮弃之可惜食之无味，但我你这种方法非常下...
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传统本帮菜 糖醋小排的做法步骤及图解,美味正宗的传统本帮菜 糖醋小排做法

  • 传统本帮菜 糖醋小排

  • 由浦东梅龙镇学校特约陈建新大师讲授实操最正宗的传统老上海家喻户晓的糖醋小排，陈老师师承一代宗师李伯荣，是李伯荣的关门弟子，舌尖上的中国曾特别专辑介绍过。607080后的都应该能体会曾经的原汁原味，随着时代变迁，新派上海菜系不断创新，菜谱也层出不穷，我们这里介绍的是最初的...
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「圆满素食」糖醋藕排的做法步骤及图解,美味正宗的「圆满素食」糖醋藕排做法

  • 【圆满素食】糖醋藕排

  • 糖醋藕排，味道浓郁鲜美，和红焖干鲜是一个系列的哈欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料藕主料，适量红辣椒（新鲜）配料，适量莴笋配料，适量白萝卜装饰用，半个生姜几片面粉挂牌用，适量生粉（淀粉/玉米粉）挂牌用，适量泡打粉（快速发酵剂）/酵母挂牌用，一点点白醋少许白酒少许胡椒粉...
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糖醋藕圆的详细做法大全,简单又营养的糖醋藕圆做法

  • 糖醋藕圆

  • 藕的做法除了最常见的秋藕排骨汤，还可以用来炒藕片、做藕夹、以及做藕圆。今天推出的这个藕圆，就是一种新做法。不妨试试哦！用料藕1根香菇4个面粉适量生抽1汤匙料酒1/2汤匙醋1汤匙糖1茶匙胡椒粉1茶匙盐1茶匙糖醋藕圆的做法藕去皮擦丝，然后挤出藕丝的水分香菇去蒂切末碗中倒入...
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糖醋藕圆的做法和图解 好吃的糖醋藕圆家常做法

  • 糖醋藕圆

  • ►秋季多吃酸味的食物有开胃健脾的功效。而秋季食补最不可错过的食材莫过于莲藕，所以又酸又甜的糖醋藕圆是这个季节里的一道必备家常菜。用料藕500克北豆腐188克面粉120克香菇4朵植物油适量调料盐1小勺糖10克醋35克酱油8克水淀粉130克糖醋藕圆的做法1.莲藕洗净去皮，擦成茸，...
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苏帮青菜的做法和图解 好吃的苏帮青菜家常做法

  • 苏帮青菜

  • 用料青菜2颗盐1圈鸡精1圈糖1勺苏帮青菜的做法青菜洗净沥水，切段备用。热锅冷油，油可以稍微多放一点。8档火30秒后放入青菜翻炒。大约1分钟后看到青菜变色冒水，加入一点热水，焖1~2分钟，最后加入大半勺糖，一圈盐，一圈鸡精翻炒几下出锅...
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糖醋藕圆子的做法和图解 好吃的糖醋藕圆子家常做法

  • 糖醋藕圆子

  • 用料藕小半个猪肉末适量葱大蒜泡姜泡海椒糖、醋、酱油糖醋藕圆子的做法藕剁碎，肉末，料酒，老姜末，葱花，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋一个。混合搅拌。圆子先用油煎。准备糖醋汁：醋2勺，糖2勺，酱油1勺锅内放油，下蒜末，泡椒泡海椒末炒香，下藕圆子，下糖醋汁，参少量水焖一下，起锅放葱花即可。...
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糖醋藕的详细做法大全,简单又营养的糖醋藕做法

  • 糖醋藕

  • 欢迎关注公众号【万物集】更多详细步骤和精彩内容每周更新！用料藕姜醋糖红辣椒香油糖醋藕的做法藕切片；泡在清水里，并滴入几滴香醋；姜末+糖+盐+香油，调成糖醋汁；水煮沸，藕片下锅焯一下水，立马捞出来，保证脆脆的口感；最后浇上糖醋汁，闷上十分钟；红辣椒加油下锅炒香；最后淋在藕片上完成！...
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糖醋藕丁的详细做法大全,简单又营养的糖醋藕丁做法

  • 糖醋藕丁

  • 夏天开胃菜！米饭杀手！食欲大开的糖醋藕丁毫无疑问，广州已经进入火辣辣的夏天了！又到了食欲不太好的季节，我们来做个下饭菜吧。莲藕除了煲汤，做成藕丁也是不错的选择。这次切得细细的。让汁更入味～在减肥中的我也吃了不少！反正吃不胖哈哈哈用料藕节糖克醋勺葱花克淀粉勺盐克糖醋藕...
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糖醋藕片的详细做法大全,简单又营养的糖醋藕片做法

  • 糖醋藕片

  • 用料藕1节葱适量盐1勺白糖1勺鸡精少许醋10ml生抽15ml淀粉水适量糖醋藕片的做法藕去皮切成薄片水烧开加一勺盐，下入藕片烫2-3分钟捞出过凉水锅中加少许水，放入白糖，盐，鸡精，生抽，陈醋烧开放入藕片，翻拌一下加入少许淀粉水勾芡下就可以出锅了最后撒上葱花，美味即成！...
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简单易学的无油糖醋藕圆美食做法

  • 无油糖醋藕圆

  • 糖醋丸子是一道男女老少通吃的开胃菜，炸过的肉丸子裹上精心熬制的糖醋汁，酥脆酸甜。但不油炸的丸子肯定会少了酥脆，于是乎加入了藕碎增加了脆脆的口感，酸甜爽口的糖醋藕圆你值得拥有。用料猪肉150g莲藕150g鸡蛋1个生姜适量生抽1勺料酒1勺盐1茶匙糖1茶匙＃糖醋汁＃料酒1勺酱油2勺...
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糖醋小排（上海本帮菜）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋小排（上海本帮菜）做法

  • 糖醋小排（上海本帮菜）

  • 这道酸甜可口的糖醋小排，具有本帮菜特色:浓油赤酱用料小排600g生抽23g香醋30g冰糖60g葱段18g姜片12g花雕酒20g熟白芝麻少许油适量糖醋小排（上海本帮菜）的做法小排洗净冷水下锅，用大火煮开，捞出小排冲洗干净热锅冷油，放入葱段、姜片，煸出香味倒入小排，煸炒至金黄色入花雕酒、生抽...
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糖醋藕的做法和图解 好吃的糖醋藕家常做法

  • 糖醋藕

  • 老爸教的一道菜用料藕节盐克糖醋葱开水糖醋藕的做法藕去皮，尽量切薄片！热锅热油，放藕炒一会，放一点点醋，盐，一点点开水，糖稍多，然后再放两次醋，继续炒，撒葱，收工！小贴士醋分三次放！...
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醋溜白菜帮（拯救白菜帮大作战）的做法步骤及图解,美味正宗的醋溜白菜帮（拯救白菜帮大作战）做法

  • 醋溜白菜帮（拯救白菜帮大作战）

  • 家里包包菜包子用的白菜还剩白菜帮子了，疫情期间少出门。想起小时候我爹给做的醋溜白菜帮，就是这个味！用料白菜帮子一块盐正常量鸡精正常量醋8勺醋溜白菜帮（拯救白菜帮大作战）的做法白菜帮子（顺着白菜生长的方向）竖着切，注意不要切的太大片外层的厚白菜帮子记得切薄些，能看到白菜...
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老上海特色本帮菜：糖醋小排的做法步骤及图解,美味正宗的老上海特色本帮菜：糖醋小排做法

  • 老上海特色本帮菜：糖醋小排

  • 一个不注意，水烧干了，样子不好看，味道还可以哟！用料排骨醋勺糖克姜片片老抽勺生抽勺料酒勺盐克油克葱根冰糖克老上海特色本帮菜：糖醋小排的做法排骨洗净，加姜片、香葱锅里倒清水，加适量料酒，焯水煮出白沫，关火洗干净排骨锅里倒油，排骨炒香加料酒，炒下加生抽、老抽、香醋，翻炒均匀适量...
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醋熘菜帮的做法和图解 好吃的醋熘菜帮家常做法

  • 醋熘菜帮

  • 特意查了一下到底是菜梆还是菜帮。梆是打更用的棍子或用打击乐器，而帮是物体周围的部分。用料菜帮10个食用油5克醋1勺盐2克生抽1小勺水200克水淀粉20克醋熘菜帮的做法锅中倒油和醋，水，生抽，白砂糖，煮沸。倒入菜帮。调一个水淀粉。勾芡。小贴士用白菜帮，杭白菜帮，或卷心菜都可以...
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糖醋圆白菜的做法和图解 好吃的糖醋圆白菜家常做法

  • 糖醋圆白菜

  • 本人是小学生，这道菜谱仿别人的，就是颜色好一些，别说我（五年级）望喜欢~用料醋按照自己的口味糖按照自己口味生抽1个半勺干辣椒5个（切碎）葱按自己口味姜2片（切碎）蒜3瓣圆白菜半个盐按自己口味淀粉一勺半水一碗底糖醋圆白菜的做法葱、姜、干辣椒切成末备用蒜切末，加入醋、生抽、白糖...
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本帮菜的味道 糖醋小排的做法步骤及图解,美味正宗的本帮菜的味道 糖醋小排做法

  • 本帮菜的味道 糖醋小排

  • 上海之行除了琳琅满目的花花世界，想必印象最深刻的莫过于旅行带给我的赤油鲜甜的本帮菜。用料排骨1000克醋2勺老抽半勺糖半勺生抽半勺冰糖一大块姜5片料酒半勺盐酌量蚝油5克这里的勺大约搪瓷汤勺的量本帮菜的味道糖醋小排的做法排骨剁小块大约半根中指的长度。冷水浸泡掉...
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猪油渣醋烧白菜帮帮的做法步骤及图解,美味正宗的猪油渣醋烧白菜帮帮做法

  • 猪油渣醋烧白菜帮帮

  • 用料大白菜1棵油渣适量猪油渣醋烧白菜帮帮的做法切菜备料。油爆葱蒜子，放油渣。放剁辣椒。加青椒。放盐，胡椒，出锅。走菜。...
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糖醋苏红的做法和图解 好吃的糖醋苏红家常做法

  • 糖醋苏红

  • 一块好的去皮后腿肉，切成方形长条。用料肉150g番茄酱30g糖5g白芝麻2g大红折醋20g小香菜几叶生粉150g鸡蛋2-3个调味，盐，鸡精，蜂蜜糖醋苏红的做法把肉个生粉和鸡蛋搅拌均匀，然后加点盐，鸡精，蜂蜜，调味，也可以加点豆花。...
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苏式熏鱼（本帮苏菜）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式熏鱼（本帮苏菜）做法

  • 苏式熏鱼（本帮苏菜）

  • 昨天上传了一道上海熏鱼，作为江苏人必须要做一道地到的本帮苏式熏鱼！用料老抽2勺生抽5勺糖5克姜4片油1000克五香粉2勺白酒1两白胡椒粉2勺生粉2勺葱2根草鱼2条苏式熏鱼（本帮苏菜）的做法草鱼洗干净装入容器中放入白酒，生抽，老抽，糖，盐，生姜葱，再加点生粉进入用手搅拌腌制30-60分钟！让...
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