- 新鲜、清淡但依然美味,这道菜中西葫芦是明星,可以加在煮熟或生的花菜饭上享用。无论选择哪种方式享受,这道菜都很美味。西葫芦可以舒缓肠道壁,将细菌和真菌等病原体排出体外,帮助我们更好地吸收营养物质,得以输送到肝脏。西葫芦是一种有益于胆囊的食物,其所含的植物化学物可以减...
- 21042
- 不想吃太油腻的茄子,就先蒸再浇浇头吧。用六月鲜做浇头,轻盐健康好滋味!用料花茄2个猪肉50克六月鲜酱油2勺蒜2瓣小葱4根【肉沫浇花茄😉】的做法☞准备好所有材料:猪肉剁成肉沫;蒜瓣、小葱切碎☞花茄切半,水开后蒸18分钟。☞冷油下蒜末、肉沫翻炒至肉色变白;加入六月鲜酱油,继续...
- 29200
- 这个菜是朋友发朋友圈看到的。就向她请教了。用料花蛤1斤生抽适量蚝油少许白糖适量开水小半碗味精少许小葱1把葱油浇花蛤的做法锅中水烧开,倒入花蛤,至张口以后夹出。碗中:葱、白糖、蚝油、生抽、开水搅到糖融化。锅中倒油(比平时煮菜的时候多些)烧热,倒入料汁中,把料汁均匀的倒...
- 9664
- 最近菜市场冒出来一个专卖芽苗菜的商家,全部是现买现拔,品种还挺多的,比我自己种的好多啦,毕竟家里很难控制温度。拔了点儿最粗壮的花生芽回家。芽苗菜的味道都特别纤细,不适合过度烹调。汆烫后冰镇,浇上清爽无油的凉拌汁。用料花生芽300克浇汁生抽10ML美极鲜10ML盐2克白砂糖3...
- 10679
- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料西兰花0.5棵蟹棒3根鸡蛋1个蒸鱼豉油20g黑胡椒粉一丢丢水淀粉根据口味添加水150ml植物油适量盐2g浇汁西兰花的做法烧一锅水,水沸腾后放入少许盐和油,放入西兰花烫半分钟到1分钟,捞出装盘。在锅里放入150ml水,加入蒸鱼豉油和蟹棒块,煮...
- 18332
- 芝麻味香浓,清爽可口,造型美观。用料菊花菜1个蒜1瓣盐少许芝麻酱2勺白糖半勺香醋1勺浇汁菊花菜的做法菊花菜清洗干净,入水焯熟,先焯背面根茎部分,大约两分钟,然后茎叶一同再焯两分钟。凉水投凉,沥净水分。切下外围一部分茎叶,切段码盘。菜心从背面切花刀,不要全部切断。码放在之前...
- 5384
- 浇汁黄花鱼,妈咪的私房菜,酸甜可口,过齿难忘用料山楂糕150g干面粉5g黄花鱼一条蒜5g淀粉10g白糖30g花生油200g料酒50g酱油200g浇汁黄花鱼的做法先将黄花鱼打花刀,用酱油和料酒正反面腌制2小时将腌制的酱油倒掉,鱼身涂抹一层干面粉,下锅油煎,中火慢煎鱼两面煎好后,乘盘,开始调制汤汁...
- 16115
- 这道菜让普通的花菜登上宴客菜行列,颠覆了大家对花菜的看法,口感吃过的人都说很好吃。是我春节期间学会的新菜,写出来跟下厨房的亲们一起分享。希望你们喜欢,欢迎上传作品,谢谢。用料花菜1朵(中等大小,350克左右)鱿鱼(可用干虾仁,虾米代替)1块(干虾仁1把)干香菇6朵蒜头5瓣料汁碗:水1饭...
- 25519
- 用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克(3勺)六月鲜5克(1勺)老抽10克(2勺)蚝油10克(2勺)盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克(2勺)素浇面浇头的做法笋3-4支用开水煮15分钟,洗净去防腐剂然后切成薄片。8-10个特色油面筋一切二。素鸡半条...
- 5005
- 用料蒜蓉适量葱白少许葱花适量料酒适量生抽少许糖少许花甲1斤葱花浇花甲的做法把沙甲清洗干净,水煮开后沙甲下锅,煮到花甲开口立刻捞起沥干水,4烧热炒锅,锅中放多些油,将葱白、蒜粒、下锅爆香,下料酒、白糖、生抽。炒至沸腾。倒入沥干好水的沙甲倒入炒锅中翻炒均匀上盘。将葱花...
- 5730
- 用料西兰花1颗胡萝卜半根洋葱1/4个盐3克鸡精1勺白糖5克生抽1勺十三香1勺蚝油1勺香油适量淀粉1勺浇汁西兰花的做法西兰花🥦切开小块,准备过水。因为西兰花有很多小颗粒,清洗的时候可以加一些淀粉或者面粉浸泡一下清洗,会洗的更干净。起锅烧水,水里加入适量的盐和油。这样过水...
- 23732
- YouTube:Honeykki꿀키用料盐胡椒五花肉调味汁水白糖酱油清酒调料蒜大葱生姜洋葱차유덮밥五花肉浇饭的做法肉上撒上适量盐和胡椒放入锅中煎(记得四面都要煎)调制调味汁锅内放入调好的#调味汁#调料和煎过的五花肉煮好的肉切成片状适量调味汁撒到米饭上摆好肉再撒一层撒上少许...
- 8619
- 用料西兰花1朵淀粉2勺盐约5克生抽1勺老抽1勺鸡精1勺蒜1瓣小米辣3个浇汁西蓝花的做法西蓝花切成小朵,用面粉和少许盐拌匀,静置几分钟用清水洗去面粉和盐锅里水煮开加一勺盐放入西蓝花煮熟煮入味西蓝花捞出摆盘待用蒜切成粒生抽老抽鸡精淀粉加水兑一碗酱汁锅里下少许油,下蒜粒...
- 22124
- 鲜甜,便宜,这道菜成本不到十元用料花蛤蜊400克生抽一勺料酒两勺盐一勺糖一勺蒜蓉酱一勺姜一片青椒一条红椒一个葱两条油一勺浇汁花蛤蜊的做法花蛤蜊盐水泡半小时后清洗五次,葱椒切段,生姜切片生抽一勺和白糖一勺搅拌热锅热油一勺,料酒两勺,姜蒜葱和青红椒爆香上步材料倒入第二...
- 14733
- 宵夜用料葱根盐克糖克生抽勺芥末啤酒小芹菜酱油浇汁花甲的做法照图做~...
- 5457
- 用料菜花鲍鱼汁芝麻香油葱花姜末双汁浇菜花的做法瓶装鲍鱼汁;芝麻香油;葱花;姜末将菜花洗净后,掰成小朵,锅中做开水,将小朵菜花焯熟,捞出盛入盘中。我没有放入凉水中。避免浇汁时,菜花过凉锅中放少许油油热后,放葱、姜末及菜花然后,分别放入鲍鱼汁、芝麻香油,翻炒并放少许盐,铲匀后,即...
- 25513
- 用料花蛤斤糖克生抽勺蚝油勺蒸鱼豉油勺盐克浇汁儿花蛤的做法花蛤洗净加水放一勺大盐,少许油.静置两小时.后洗净冷水入锅煮至开口捞出.料汁:小碗倒入生抽、蒸鱼豉油、糖、小米辣、香菜、姜蒜末、盐、鸡精、辣椒油、适量水搅拌均匀即可.也可加点醋....
- 24833
- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蛤蜊1000g生姜1片料酒10g大葱1段浇汁食用油15g姜末10g蒜末50g洋葱末30g小米椒4个料酒10g蒸鱼豉油20g老抽7g糖5g盐1小勺白胡椒粉根据自身口味添加香菜1根柠檬1片饮用水20g蒜香浇汁花甲的做法蛤蜊洗净后泡入清水,加2勺盐、几滴油,用...
- 6513
- 一般这鱼我就炖或是熬汤,别说吃腻了,我都做烦了,所以我学着变了一个口味,做了浇汁菊花鱼。呵呵,相当灰常成功,榕宝儿连点汁都拌米饭吃了,并且夸我做的菜越来越有大厨的味道。用料干面粉黑鱼一条姜葱黄酒糖盐番茄酱两勺玉米淀粉一小勺醋少许浇汁菊花鱼的做法黑鱼一条去腮去内脏洗...
- 16072
- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料秋葵g花生200g蒜4瓣小葱2根小米椒4个植物油大勺生抽1大勺醋1大勺盐0.5小勺糖0.3小勺香油1小勺植物油2大勺花生浇汁秋葵的做法秋葵洗净,搓掉上面的毛毛。烧一锅水,水沸腾后加入1小勺盐,然后放入秋葵,煮2分钟,捞出放到冰水里,彻底冷却,然...
- 12085
- 用料花菜半个小香姑五朵海米一小勺蚝油一勺生抽一勺淀粉一勺白胡椒粉适量大蒜五瓣浇汁菜花盖浇饭的做法米饭盛小碗里压实后倒扣在盘里,菜花切小朵开水焯熟(水里面放少许油和少许盐),然后捞出摆在米饭旁边。锅中倒少许油,放入泡好的香姑和海米,煸炒出香味后加入蒜末,继续小火煸炒...
- 23395
- 保存食谱平台菜谱方便美粉们查看😀用料猪腰250克腰花浇头的做法食材15克淀粉55克水250克猪腰子,新鲜的¼茶匙盐1小撮白胡椒粉1颗蛋清5克料酒适量水,焯水用40克油1瓣蒜头,切片70克洋葱,切2厘米块5克生抽10克老抽1茶匙糖1茶匙蚝油2根葱,切段1个青椒,去芯,切三角形块状做法取一个碗...
- 25397
- 好久不见,你们想我了吗?😄用料猪腰1个葱8.9根姜4片啤酒半瓶生抽2勺小米椒,红色泡椒5.6个香油,花椒、、花椒油,蚝油,料酒,胡椒粉,一点点芝麻少许浇汁腰花的做法腰花破开,把腰臊去除,我的是直接叫卖肉的人给我去除了先斜刀切,在顺刀切,切的时候切到4/3就好,不要切断开然后在把它切开,放进...
- 31359
- 有时候买菜买着买着就想出了几种食材的新烧法或者新搭配。所以,经常去逛菜市场才是灵感的来源。用料秋葵若干根生抽勺花甲若干大蒜半颗花甲浇秋葵的做法秋葵洗净放入冷水焯熟,熟了颜色会变得更加深绿。注意这个步骤不要去切秋葵,否则秋葵的粘液流得到处都是。捞出来放凉。可...
- 9365
- 一般人们做花甲时,会先泡上3、4个小时让它吐沙吐干净,然后直接上锅炒,吃一个原汁原味。但这种方法对于那些没什么经验的人来说容易踩雷,还是得焯一遍水来的保险一点。花甲焯水不仅能把花甲焯熟,还能顺便清洗一遍。然后再浇上汁即可,完全不用担心手慢脚乱。如果把它放冷藏冰一下...
- 4979