快手早餐:蔬菜鸡蛋煎饼
- 早餐食谱
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早餐就是要简单快手
这款蔬菜饼,有鸡蛋,多多的蔬菜,营养全面。摊的薄一点,非常容易熟,很适合早餐。也可以按自己喜欢,加入香肠,培根这些
用料
西葫芦 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半个 |
葱花 | 自己喜欢的量 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
面粉 | 2勺 |
快手早餐:蔬菜鸡蛋煎饼的做法
西葫芦刨丝,也可以加胡萝卜,把所有材料放入大碗
拌好就是这样,面粉不用一次放完
看面糊的稠度,适量增减面粉平底锅倒油,一勺调好的蔬菜面粉糊
用勺子推平成饼状中小火煎,一面上色,翻面
记得盖锅盖,熟的快煎熟,盛出装盘
我配的番茄沙拉酱
这款是:胡萝卜,土豆鸡蛋饼
小贴士
蔬菜可以用:西葫芦,葫芦,白萝卜,土豆都可以
看蔬菜的出水量,自己适当调整面粉的用量
我基本一半全麦粉,一半普通面粉
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