当前位置：烹调屋 >

蚌肉烧冬瓜的做法食谱

蚌肉烧冬瓜的做法和图解 好吃的蚌肉烧冬瓜家常做法

  • 蚌肉烧冬瓜

  • 用料冬瓜300克蚌肉3-4个小米辣椒（不吃辣可以不放）1-2个生抽1-2汤勺糖少许白胡椒粉1茶勺姜2片葱2根蚝油1茶勺料酒1茶勺开水200cc蚌肉烧冬瓜的做法冬瓜切片，姜切丝，把葱白部分切段，葱绿切末，小米辣椒切末。蚌肉可以在菜场买的时候就让他帮你敲下，作用是把蚌肉敲松易煮又能入味。然...
  • 32428
冬瓜炆烧肉的做法和图解 好吃的冬瓜炆烧肉家常做法

  • 冬瓜炆烧肉

  • 用料冬瓜500-800克烧肉300-500克姜2片盐少许生抽1勺葱花少许冬瓜炆烧肉的做法冬瓜祛皮切块备用。烧肉（每间烧腊铺味道有所不同，咸味因个人口味调整）先将烧肉下锅炒香逼些油出来，如果烧肉味咸，可加少许糖，如不够咸可加一勺生抽。用碟装起备用。用锅里剩下的油爆香姜片和冬瓜。放...
  • 21945
蚌肉丝瓜汤的做法和图解 好吃的蚌肉丝瓜汤家常做法

  • 蚌肉丝瓜汤

  • 当丝瓜里放入鲜味十足的河蚌小火熬出的汤，丝瓜吸收了蚌肉的鲜，蚌肉汤里融入了丝瓜的甜，来一口，真是上头。用料丝瓜2根鸡蛋2个河蚌5个午餐肉半盒葱适量香菜适量生姜2片酒适量油适量盐适量糖少量蚝油适量蚌肉丝瓜汤的做法河蚌肉里多放一些盐，腌十分钟；丝瓜滚刀片备好；同时，煎两个鸡...
  • 17287
红烧河蚌肉的做法和图解 好吃的红烧河蚌肉家常做法

  • 红烧河蚌肉

  • 用料洋葱个葱根料酒酱油勺大蒜竹笋红烧河蚌肉的做法盛出来就是这个样子了，第一次做。其实味道蛮好的。小贴士先将蚌肉洗净去除杂物。然后用面粉或盐反复搅拌冲洗干净备用。开油锅，把蚌肉倒进油锅，煸炒几遍，然后放酱油放水。煮20分钟。加大蒜加加笋尖等。翻炒几遍，加调味料。上...
  • 4714
肉末烧冬瓜的做法和图解 好吃的肉末烧冬瓜家常做法

  • 肉末烧冬瓜

  • 自己学做菜，记录一下，选自《名厨手把手教做家常菜》用料冬瓜200克猪肉30克胡萝卜适量葱花适量干生抽适量油适量盐适量肉末烧冬瓜的做法好的看图嗯...
  • 19226
冬瓜烧腊肉的做法和图解 好吃的冬瓜烧腊肉家常做法

  • 冬瓜烧腊肉

  • 用料冬瓜一圈【两人份】姜3片盐一点点腊肉有盐生抽2勺干辣椒3个蒜3瓣鸡精适量冬瓜烧腊肉的做法热锅烧油加腊肉炒加冬瓜生姜蒜辣椒炒加生抽加水差不多把菜盖了就行水别加太多这个一定要掌控好冬瓜煮久点起锅前加点点鸡精盐适量小贴士同事经常说我喜欢弄各种奇怪的菜听都没...
  • 8973
墨鱼河蚌冬瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼河蚌冬瓜排骨汤做法

  • 墨鱼河蚌冬瓜排骨汤

  • 用料冬瓜750g排骨(尾椎骨)350g河蚌带壳重约1700g中墨鱼一只姜一大块料酒适量玉米油适量盐少许鸡精少许香葱4根墨鱼河蚌冬瓜排骨汤的做法1、中墨鱼干提前泡发好，撕去表面的那层黑膜，清洗切成丝，用少许料酒、生姜丝腌制去腥。2、冬瓜洗净，切大方块备用。3、河蚌小心剖开(挺难剖...
  • 21411
冬瓜烧肉的做法和图解 好吃的冬瓜烧肉家常做法

  • 冬瓜烧肉

  • 这是适合冬日周末慢慢做的一道菜。肉是软糯的，而冬瓜是脆甜的口感。用料冬瓜400克前腿肉300克耗油适量油适量盐适量蒜一瓣小米辣两颗冬瓜烧肉的做法前腿肉切块，加少量盐、一勺淀粉、一个鹌鹑蛋拌匀，再加少量植物油。腌几分钟。冬瓜皮要削得很薄，留住较硬的翠绿的部分，好看，还不...
  • 15815
冬瓜烧鸭肉的做法和图解 好吃的冬瓜烧鸭肉家常做法

  • 冬瓜烧鸭肉

  • 用料鸭肉冬瓜烧鸭肉的做法冬瓜烧鸭肉败火又解馋的肉菜，鸭肉是凉性的肉食，药膳也能很解馋，酱香浓郁，主料配料有讲究，凉而不寒养生菜，老少皆宜讲究多，赶紧让厨艺网教大家做吧。选用鸭腿，把它剁成小块，然后焯水去血沫，焯水时放入十几片生姜，可以去腥，还可以温中和胃止呕，有促进消化健胃的...
  • 19529
草头烧蚌肉的做法和图解 好吃的草头烧蚌肉家常做法

  • 草头烧蚌肉

  • 用料草头300g河蚌1000g调料洒、盐、姜片、白胡椒粉草头烧蚌肉的做法首先选材很关键，河蚌挑选中等大小外壳黄而发亮的要嫩些吃口感较合适；去壳洗净下油锅加姜片大火煸炒片刻加少许调酒起锅侍用；草头正常煸炒一下下加入处理好的蚌肉，烧开加胡椒粉即刻起锅。...
  • 14574
肉沫烧冬瓜的做法和图解 好吃的肉沫烧冬瓜家常做法

  • 肉沫烧冬瓜

  • 用料冬瓜500克肉沫100克左右葱姜蒜20克香菜1根生抽2.5勺料酒2勺盐1/2盐铲鸡精1盐铲十三香适量肉沫烧冬瓜的做法准备好食材:冬瓜切块，葱姜蒜与香菜切沫，肉馅里放10克姜沫、2勺料酒、1勺生抽拌匀后放15分钟左右去腥入味。锅热放油，煸炒葱姜蒜沫倒入肉沫，尽量让肉沫散开别有大块...
  • 16377
猪肉烧冬瓜的做法和图解 好吃的猪肉烧冬瓜家常做法

  • 猪肉烧冬瓜

  • 小冬瓜一顿一颗特别合适用料冬瓜1只猪肉拳头大小大蒜半瓣盐1勺猪肉烧冬瓜的做法猪肉切片冬瓜切片猪肉入油锅翻炒变色后加调料及半碗水闷煮五分钟入冬瓜翻炒均匀后不加水接着闷入大蒜翻炒出锅...
  • 22176
蚌肉烧菜苔的做法和图解 好吃的蚌肉烧菜苔家常做法

  • 蚌肉烧菜苔

  • 用料菜苔一把蚌肉三个盐姜黄酒蚌肉烧菜苔的做法菜场挑选蚌肉三个，选蚌不要太大，大的肉老，适中的即可拿回家后，再把边上没去除干净的黑的部位拉掉，撒些盐用水冲洗干净，切成块再用盐反复抓洗，放那沥水这时，把菜苔洗干净，切成段，姜切片正式开始做。坐锅热油，姜片先炝锅把切好的蚌肉事先...
  • 29432
瘦肉烧冬瓜的做法和图解 好吃的瘦肉烧冬瓜家常做法

  • 瘦肉烧冬瓜

  • 用料冬瓜一斤七两。4-5厘米一圈蒜子3红辣椒2/绿3瘦肉瘦肉烧冬瓜的做法刀去皮，中间切开，去馕，洗一下切片，薄蒜子沫，辣椒半圈，肉碎放油，中小火七成熟放辣椒炒一下放肉蒜子，可以放盐，全熟放味精生抽少许，着色即可。色匀出锅...
  • 12247
肉碎烧冬瓜的做法和图解 好吃的肉碎烧冬瓜家常做法

  • 肉碎烧冬瓜

  • 用料冬瓜500克肉末200克生抽1勺油50克盐3克肉碎烧冬瓜的做法冬瓜洗净切片！肉切碎放油，盐，将肉碎炒香，倒入冬瓜翻炒，加少许水，最后加生抽，起锅！...
  • 28843
冬瓜炒肉片，红烧冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜炒肉片，红烧冬瓜做法

  • 冬瓜炒肉片，红烧冬瓜

  • 从网上买了五花肉片，本想着烤点五花肉。打开后发现像涮羊肉的肉片一样薄。纠结了一下还是先腌上了。当天还想素炒个冬瓜，后来索性把这两样一起炒吧，于是就有了这道菜😊。男朋友吃完赞不绝口，没想到冬瓜可以这么好吃🤤。这是第二次做，特意精准了调料用量，发个菜单大家可以试试这...
  • 8227
鸡肉烧冬瓜的做法和图解 好吃的鸡肉烧冬瓜家常做法

  • 鸡肉烧冬瓜

  • 用料冬瓜鸡肉海米胡萝卜葱姜盐酱油料酒鸡肉烧冬瓜的做法冬瓜洗净去皮切块鸡肉切片用盐、料酒、胡椒粉腌制海米洗净用清水浸泡，胡萝卜切片锅中热油，将鸡肉炒熟盛出另起锅，爆香葱姜后放入胡萝卜翻炒，之后放入冬瓜和海米同炒，加水没过冬瓜，放入酱油和盐翻炒均匀，大火烧开后改用中火...
  • 9592
冬瓜红烧肉的做法和图解 好吃的冬瓜红烧肉家常做法

  • 冬瓜红烧肉

  • 红烧肉是减脂大敌，然而冬瓜却是消肿排毒减脂解腻的佳品，两者结合既满足肉食者的口味又不会长膘，简直了😍用料猪肉500g冬瓜250g八角3颗草果1颗葱、姜、蒜适量冰糖一茶勺生抽、料酒、老抽适量冬瓜红烧肉的做法冬瓜、猪肉切块，大蒜拍碎，生姜切片，葱切断备用炒锅放适量油八分热放姜...
  • 17933
红烧冬瓜（素烧冬瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧冬瓜（素烧冬瓜）做法

  • 红烧冬瓜（素烧冬瓜）

  • 有一次先生和朋友在台球室吃饭，吃的这道菜，吃过就跟我说，有多好吃多好吃！用料冬瓜葱姜八角桂皮红烧冬瓜（素烧冬瓜）的做法冬瓜削皮切大块准备葱姜八角桂皮，刚好有肥肉，就用来炼油了，不吃荤的，可以直接用植物油热油下葱姜桂皮八角，喜欢吃辣的可以放点干辣椒材料炒香，加入冬瓜，煎至微微焦...
  • 10508
红烧冬瓜肉的做法和图解 好吃的红烧冬瓜肉家常做法

  • 红烧冬瓜肉

  • 从小吃大大的一个家常菜，非常下饭，很好吃。尤其是夏天，适宜多吃冬瓜。用料冬瓜适量小葱几根生姜一小块红烧冬瓜肉的做法准备食材：冬瓜改刀，先横切几条，再根据冬瓜大小分块竖切。小葱切末。生姜切丝。锅里放适量的油，把冬瓜切面放入锅里煎煮致微黄。冬瓜四面依次煎至微黄。放入姜...
  • 16834
简单易学的冬瓜河蚌、培根汤美食做法

  • 冬瓜河蚌、培根汤

  • 这个汤虽说只放盐，但是味很鲜的。用料冬瓜200克葱1根香油几滴姜2片盐适量河蚌3个培根2片玉米油炒菜用冬瓜河蚌、培根汤的做法冬瓜切成薄片。姜切片。葱切米粒。河蚌壳撬开，把里面的肉洗干净，切片。培根切片。热锅热油，放入姜片爆香。放入冬瓜、盐炒软。入已烧开的清水没过冬...
  • 21431
冬瓜烧羊肉的做法和图解 好吃的冬瓜烧羊肉家常做法

  • 冬瓜烧羊肉

  • 用料羊腩肉冬瓜葱段姜片花椒大料盐黄酒鸡精胡椒粉陈皮姜末冬瓜烧羊肉的做法将羊腩肉整块冷水入锅中，烧开后去血沫，取出用冷水拔凉，原锅重新做水，依旧冷水入锅，放葱段、姜片、花椒、大料、少许盐、黄酒、陈皮烧开后转小火煮至肉烂冬瓜去皮去瓤，切成块后飞水。羊肉取出，切成块炒锅...
  • 9291
肉烧冬瓜的做法和图解 好吃的肉烧冬瓜家常做法

  • 肉烧冬瓜

  • 用料冬瓜适量五花肉适量葱一根姜五片蒜五瓣花椒二十粒味极鲜半勺醋一勺盐适量肉烧冬瓜的做法冬瓜洗干净切好备用！五花肉洗干净切好备用！中火煸炒肉！肉的油慢慢榨出来了，再放姜片，继续煸炒一会！然后加入蒜，花椒，味极鲜，醋，盐中火煸炒一会！倒入冬瓜多炒一会，为了更入味！加入适量水大火煮...
  • 26587
冬瓜红烧肉的详细做法大全,简单又营养的冬瓜红烧肉做法

  • 冬瓜红烧肉

  • 用料五花肉3斤冬瓜1个姜蒜适量八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒10个生抽30ml老抽15ml黄酒15ml冰糖几粒盐1勺冬瓜红烧肉的做法五花肉切成小块冬瓜去皮，切成小块锅中热油放入五花肉翻炒，翻炒一会放入姜蒜香料翻炒加入生抽，老抽，黄酒，翻炒上色加入清水，放入几粒冰糖和盐，炖半小时时间到...
  • 26977
咸肉河蚌豆腐冬笋煲的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉河蚌豆腐冬笋煲做法

  • 咸肉河蚌豆腐冬笋煲

  • 河蚌春天的美味，烧一砂锅热热的上面漂满黄油鲜的不要不要的河蚌烫一家人分享好幸福哦😊用料冬笋1个河蚌5个豆腐一块咸肉切10片胡椒粉适量盐适量葱适量姜3片料酒3小勺大蒜1根咸肉河蚌豆腐冬笋煲的做法河蚌边缘用木头捶敲一下这样蚌肉比较嫩，一勺盐捏一下洗干净晾干水切碎。...
  • 26926

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接